Płock: ŚWIADCZENIE USŁUG ZWIĄZANYCH Z PRZYGOTOWANIEM CAŁODZIENNEGO WYŻYWIENIA Z UWZGLĘDNIENIEM DIET I KALORYCZNOŚCI DLA PACJENTÓW SZPITALA ŚWIĘTEJ TRÓJCY ORAZ ZAKŁADU PIELĘGNACYJNO - OPIEKUŃCZEGO WRAZ Z DZIERŻAWĄ POMIESZCZEŃ I URZĄDZENIAMI STANOWIĄCYMI WYPOSAŻENIE KUCHNI


Numer ogłoszenia: 147522 - 2010; data zamieszczenia: 27.05.2010

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi


Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.


Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY


I. 1) NAZWA I ADRES:
Płocki Zakład Opieki Zdrowotnej Sp. z o.o. , ul. Kościuszki 28, 09-402 Płock, woj. mazowieckie, tel. 024 3645100, 3645124, faks 024 3645102.


  • Adres strony internetowej zamawiającego:
    www.plockizoz.pl


I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Inny: Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA


II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA


II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
ŚWIADCZENIE USŁUG ZWIĄZANYCH Z PRZYGOTOWANIEM CAŁODZIENNEGO WYŻYWIENIA Z UWZGLĘDNIENIEM DIET I KALORYCZNOŚCI DLA PACJENTÓW SZPITALA ŚWIĘTEJ TRÓJCY ORAZ ZAKŁADU PIELĘGNACYJNO - OPIEKUŃCZEGO WRAZ Z DZIERŻAWĄ POMIESZCZEŃ I URZĄDZENIAMI STANOWIĄCYMI WYPOSAŻENIE KUCHNI.


II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.


II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
1.Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług związanych z przygotowaniem całodziennego wyżywienia z uwzględnieniem diet i kaloryczności dla pacjentów Szpitala Świętej Trójcy oraz Zakładu Pielęgnacyjno-Opiekuńczego wraz z dzierżawą pomieszczeń i urządzeniami stanowiącymi wyposażenie kuchni. 2.Zakres świadczonych usług obejmuje: Oddział Chirurgiczny Ogólny 10 łóżek Oddział Chorób Wewnętrznych 57 łóżek Oddział Ginekologiczno-Położniczy 76 łóżek Oddział Ortopedyczny z Pododdziałem Rehabilitacji Narządu Ruchu 30 łóżek Oddział Pediatryczny 20 łóżek Oddział Psychiatryczny z Pododdziałem Leczenia Alkoholowych Zespołów Abstynencyjnych 45 łóżek Zakład Pielęgnacyjno-Opiekuńczy 51 łóżek Dzienny Oddział Psychiatryczny 20 miejsc 3.Zakres świadczonych usług obejmuje przygotowanie i dostarczenie następujących posiłków: a.śniadanie, b.śniadanie II-Oddział Pediatryczny i poszczególne diety z oddziałów, c.obiad dwudaniowy, d.podwieczorek-Oddział Pediatryczny, Zakład Pielęgnacyjno-Opiekuńczy i poszczególne diety z oddziałów, e.kolacja, f.kolacja II-Oddział Chorób Wewnętrznych dla pacjentów z cukrzycą i poszczególni pacjenci z pozostałych oddziałów, g.kolacja II-ciężarne Oddziału Ginekologiczno-Położniczego, h.wyżywienie pacjentów, tzw. lunch-Dzienny Oddział Psychiatryczny, i.wyżywienie pacjentów komercyjnych. 4.Szacunkowa ilość posiłków w okresie 6 (sześciu) miesięcy wynosi: Oddział Chirurgiczny Ogólny 648 osobodni Oddział Chorób Wewnętrznych 9 329 osobodni Oddział Ginekologiczno-Położniczy 7 582 osobodni Oddział Ortopedyczny z Pododdziałem Rehabilitacji Narządu Ruchu 4 324 osobodni Oddział Pediatryczny 1 399 osobodni Oddział Psychiatryczny z Pododdziałem Leczenia Alkoholowych Zespołów Abstynencyjnych 8 086 osobodni Zakład Pielęgnacyjno-Opiekuńczy 8 757 osobodni Dzienny Oddział Psychiatryczny 2 387 osobodni Dla pacjentów z dietą podstawową oraz pacjentów komercyjnych Zamawiający wymaga, aby Wykonawca przygotowywał dwa zestawy dzienne do wyboru przez pacjenta (śniadanie, obiad, kolacja). 5.Zamawiający wymaga od Wykonawcy przygotowania posiłków z artykułów przez siebie zakupionych z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych. a.Klasyfikacja diet wraz z szacunkową ilością osobodni w okresie 6 (sześciu) miesięcy: dieta podstawowa-11 789 dieta bogatoresztkowa-6 dieta lekkostrawna-21 095 dieta lekkostrawna z ograniczeniem tłuszczu-1 534 dieta lekkostrawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego-1 173 dieta lekkostrawna o zmienionej konsystencji-papkowata-104 dieta lekkostrawna płynna-97 dieta lekkostrawna płynna wzmocniona-20 dieta do żywienia przez zgłębnik lub sondę-185 dieta ubogoenergetyczna-456 dieta lekkostrawna o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych-10 dieta bogatobiałkowa-955 dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów-6 442 dieta niskobiałkowa-35 diety specjalistyczne na zlecenie lekarza, nie ujęte w procedurach-65. b.Dieta podstawowa stanowi podstawę do planowania diet leczniczych, obejmuje ona pokarmy spożywcze dla ludzi zdrowych z wyłączeniem pokarmów trudno strawnych i wzdymających. 6.Zawartość energii i składników odżywczych w dziennej racji pokarmowej pacjenta powinna wynosić: Energia 2400 kalorii Węglowodany 300-400 g Białko ogółem 70-80 g w tym pochodzenia zwierzęcego 25-50 g Tłuszcze 65-70 g, w tym NNKT nie mniej niż 4-7 g. 7.Temperatura posiłków podawanych na gorąco, w chwili dostarczenia do pomieszczenia dystrybucji u Zamawiającego musi mieć co najmniej: zupa-65 stopni C II danie (mięso, sos, ziemniaki)-65 stopni C 8.Zamawiający wymaga, aby posiłki w Szpitalu Świętej Trójcy wydawane były przez Wykonawcę we wszystkie dni tygodnia wg następujących godzin: 7:00-8:00 - śniadanie, śniadanie II; 12:00-13:00 - obiad, podwieczorek, kolacja, kolacja II; 10:30-11.00 - wyżywienie pacjentów, tzw. lunch-Dzienny Oddział Psychiatryczny w dni robocze. Posiłki przygotowane przez Wykonawcę odbierane będą przez pracowników Zamawiającego poszczególnych oddziałów szpitalnych w ww. godzinach-za wyjątkiem Zakładu Pielęgnacyjno-Opiekuńczego przy ul. Tysiąclecia 13. Zamawiający wymaga, aby Wykonawca własnym staraniem, własnym transportem i na własne ryzyko dostarczył posiłki z Kuchni Szpitalnej do Zakładu Pielęgnacyjno-Opiekuńczego przy ul. Tysiąclecia 13 przy użyciu termosów i naczyń stanowiących własność Zamawiającego. Transport odbywać się będzie codziennie, zgodnie z następującym harmonogramem: 7.00-8.00 śniadanie, 12.00-13.00 obiad, podwieczorek, kolacja. Posiłki dla pacjentów przebywający w oddziałach Szpitala Świętej Trójcy oraz w Zakładzie Pielęgnacyjno-Opiekuńczym przy ul. Tysiąclecia 13 w Płocku będą przygotowywane przez Wykonawcę w pomieszczeniach Kuchni Szpitalnej przy ul. Kościuszki 28. 9.Zasady planowania żywienia i zapotrzebowania posiłków: a.Wykonawca zobowiązany jest zapewnić usługę dietetyczki do właściwej realizacji przedmiotu zamówienia. b.Posiłki przygotowywane i dostarczane będą na podstawie pisemnego dziennego zapotrzebowania z podziałem na oddziały i rodzaje diet, składanego Wykonawcy przez upoważnionego przedstawiciela Zamawiającego do godz. 13.00 na dzień następny. Do godz. 10.00 Zamawiający zastrzega sobie prawo korekty zapotrzebowania na obiad, podwieczorek i kolację w dniu bieżącym. W przeddzień dni wolnych od pracy będzie składane zapotrzebowanie na te dni. c.Żywienie pacjentów realizowane będzie na podstawie uzgodnionego pomiędzy Wykonawcą a Zamawiającym jadłospisu dekadowego (uzgodnienie nie zwalnia Wykonawcy z odpowiedzialności za jakość żywienia) oraz uzgodnionych diet. Jadłospis będzie składany do uzgodnienia dziesięć dni przed rozpoczęciem jego realizacji i będzie zawierał następujące informacje: wyszczególnienie potraw składających się na poszczególne posiłki, wyszczególnienie użytych produktów, ich wagę, wartości energetyczne i odżywcze. Każdorazowo do kuchni oddziałowej wraz z posiłkami dostarczony będzie przez Wykonawcę aktualny wyciąg z jadłospisu i zapotrzebowania zawierający ilość porcji oraz wagę pojedynczej porcji (ilość, objętość) w zamówionych dietach. 10.Wykonawca do produkcji potraw używał będzie wyłącznie produktów pierwszej jakości, a Zamawiający będzie miał prawo kontroli, czy produkty wykorzystywane przez Wykonawcę odpowiadają stawianym wymogom jakościowym. 11.Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontroli procesu przygotowania i dostarczania posiłków na każdym etapie. Wykonawca zapewni Zamawiającemu dostęp do wszelkich dokumentów, danych i pomieszczeń niezbędnych do przeprowadzenia kontroli. W celu umożliwienia kontroli Wykonawca zobowiązany jest do prowadzenia dokumentacji w taki sposób, aby było możliwe w poszczególnych dniach określenie ilości zużytych produktów, ich cen oraz faktycznej wartości posiłków wg asygnaty z wydania z magazynu. 12.Zamawiający wymaga również od Wykonawcy: a.przestrzegania realizacji zaleceń Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej, Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia, jakie obowiązują w zamkniętych zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnej żywności; b.świadczenia usług na najwyższym poziomie; c.utrzymanie należytego reżimu sanitarno-epidemiologicznego; d.utrzymanie standardów higienicznych w gastronomii szpitalnej; e.utrzymania płynności wydawania posiłków; f.prowadzenia bieżących remontów pomieszczeń, w których będą świadczone przedmiotowe usługi; g.po zakończeniu realizacji umowy pozostawienia poniesionych nakładów na pomieszczenia bez zapłaty ich równowartości przez Zamawiającego. 13.Wykaz pomieszczeń kuchni wraz z urządzeniami stanowiącymi wyposażenie kuchni: pomieszczenia, w tym: Magazyn 15,81 m2 Obieralnia kuchni 28,78 m2 Korytarz 34,80 m2 Kuchnia 23,38 m2 Klatka schodowa 7,50 m2 WC 2,56 m2 Biuro 15,60 m2 Razem: 128,43 m2 urządzenia stanowiące wyposażenie kuchni: Nazwa Szt. Biurko drewniane 1 Gaśnica 1 Fotel obrotowy 1 Kalkulator 1 Krzesło 1 Regały metalowe 3 Waga dziesiętna 1 Waga szalkowa 1 Szafa chłodnicza 2 Taboret elektryczny 4 Kuchnia elektryczna 1 Maszynka do mięsa 2 Patelnia elektryczna 1 Robot kuchenny 1 Maszyna do pisania 1 Urządzenia stanowiące wyposażenie kuchenne-stan techniczny dobry. Pomieszczenia kuchenne-stan techniczny dobry, ostatnie malowanie i odświeżanie pomieszczeń odbyło się w maju 2008 roku. Zamawiający ustala, że z tytułu korzystania z udostępnionych pomieszczeń i urządzeń czynsz dzierżawny wynosić będzie 2 000,00 zł netto miesięcznie. Zamawiający dostarczy Wykonawcy wszystkie media niezbędne do prowadzenia usług będących przedmiotem zamówienia, m.in. energię elektryczną, wodę, C.O. oraz telefon stacjonarny. Opłaty za dostarczane media będą naliczane Wykonawcy wg. faktycznego zużycia. W sprawie ustalenia dogodnego terminu przeprowadzenia wizji lokalnej pomieszczeń należy kontaktować się w formie telefonicznej z przedstawicielem Zamawiającego - Zbigniew Kukla vel Kuklewicz-Biuro Zarządu, Tel. 024 364 51 78, 0668 103 023 w godzinach pracy Zamawiającego, tj. 07.30 - 15.05. Wymagany termin realizacji zamówienia: 01 lipiec 2010 rok - 31 grudzień 2010 rok (6 miesięcy)..


II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
tak.


  • Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówień uzupełniających
  • Zamawiający przewiduje możliwość udzielenia zamówień uzupełniających stanowiących nie więcej niż 30 % wartości zamówienia podstawowego.


II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.32.20.00-3, 55.52.00.00-1, 55.52.12.00-0.


II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.


II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.



II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Okres w miesiącach: 6.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM


III.1) WADIUM


Informacja na temat wadium:
Zamawiający w niniejszym postępowaniu przetargowym nie będzie żądał wniesienia wadium.


III.2) ZALICZKI


  • Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
    nie


III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW


  • III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • Zamawiający uzna, że Wykonawca spełnia warunek na podstawie oświadczenia, o którym mowa w Rozdziale VII pkt I ppkt. 1. Ocena spełnienia postawionych warunków udziału w postępowaniu dokonana zostanie na podstawie informacji zawartych w złożonych dokumentach (wg. Rozdziału VII SIWZ), zgodnie z formułą spełnia-nie spełnia.


  • III.3.2) Wiedza i doświadczenie


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • Zamawiający uzna, że Wykonawca spełnia warunek na podstawie oświadczenia, o którym mowa w Rozdziale VII pkt I ppkt. 1. Ocena spełnienia postawionych warunków udziału w postępowaniu dokonana zostanie na podstawie informacji zawartych w złożonych dokumentach (wg. Rozdziału VII SIWZ), zgodnie z formułą spełnia-nie spełnia.


  • III.3.3) Potencjał techniczny


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • Zamawiający uzna, że Wykonawca spełnia warunek, jeżeli Wykonawca wykaże, że dysponuje narzędziami, wyposażeniem zakładu i urządzeniami technicznymi dostępnych Wykonawcy usług w celu realizacji zamówienia wraz z informacją o podstawie dysponowania tymi zasobami. Ocena spełnienia postawionych warunków udziału w postępowaniu dokonana zostanie na podstawie informacji zawartych w złożonych dokumentach (wg. Rozdziału VII SIWZ), zgodnie z formułą spełnia-nie spełnia.


  • III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • Zamawiający uzna, że Wykonawca spełnia warunek, jeżeli Wykonawca wykaże, że dysponuje osobami, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych dla wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności, oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami. Ocena spełnienia postawionych warunków udziału w postępowaniu dokonana zostanie na podstawie informacji zawartych w złożonych dokumentach (wg. Rozdziału VII SIWZ), zgodnie z formułą spełnia-nie spełnia.


  • III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • Zamawiający uzna, że Wykonawca spełnia warunek, jeżeli Wykonawca wykaże, że posiada ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej kontraktowej i deliktowej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia, na sumę ubezpieczenia nie niższą niż 500 000,00 zł. Ocena spełnienia postawionych warunków udziału w postępowaniu dokonana zostanie na podstawie informacji zawartych w złożonych dokumentach (wg. Rozdziału VII SIWZ), zgodnie z formułą spełnia-nie spełnia.


III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY


  • III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć:

    • wykaz narządzi, wyposażenia zakładu i urządzeń technicznych dostępnych wykonawcy usług lub robót budowlanych w celu realizacji zamówienia wraz z informacją o podstawie dysponowania tymi zasobami
    • wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości lub kierowanie robotami budowlanymi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych dla wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności, oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami
    • oświadczenie, że osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, posiadają wymagane uprawnienia, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień
    • opłaconą polisę, a w przypadku jej braku inny dokument potwierdzający, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia

  • III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:

    • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia
    • aktualny odpis z właściwego rejestru, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert, a w stosunku do osób fizycznych oświadczenie w zakresie art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy
    • wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełniania warunków udziału w postępowaniu na potencjał innych podmiotów, które będą brały udział w realizacji części zamówienia, przedkłada także dokumenty dotyczące tego podmiotu w zakresie wymaganym dla wykonawcy, określonym w pkt III.4.2.
  • III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

    Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

    III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

    • nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
  • III.4.3.2) zaświadczenie właściwego organu sądowego lub administracyjnego miejsca zamieszkania albo zamieszkania osoby, której dokumenty dotyczą, w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 4-8 ustawy - wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert - albo oświadczenie złożone przed notariuszem, właściwym organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego lub gospodarczego odpowiednio miejsca zamieszkania osoby lub kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, jeżeli w miejscu zamieszkania osoby lub w kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, nie wydaje się takiego zaświadczenia

III.6) INNE DOKUMENTY

Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)

1. Oświadczenie o posiadaniu decyzji inspektora sanitarnego o dopuszczeniu środka transportu do przewozu posiłków dla potrzeb zbiorowego żywienia. 2. Jeżeli Wykonawca zamierza powierzyć podwykonawcom wykonanie części zamówienia do oferty należy załączyć informacje dotyczące podwykonawców - Załącznik Nr 6 do SIWZ. 3. Pełnomocnictwo osoby lub osób podpisujących ofertę, jeżeli nie wynika to bezpośrednio z załączonych dokumentów. Pełnomocnictwo musi zostać dołączone do oferty w formie oryginału lub poświadczonej notarialnie za zgodność z oryginałem kopii.


III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne:
nie

SEKCJA IV: PROCEDURA


IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA


IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.


IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT


IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.


IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna:
nie.


IV.3) ZMIANA UMOWY


Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
tak


Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian

Zgodnie z art. 144 ustawy, Zamawiający przewiduje możliwość następujących zmian postanowień umowy w stosunku do treści złożonej w postępowaniu oferty: a.zmiana urzędowej stawki podatku VAT, przy czym zmianie ulegnie wyłącznie cena brutto, cena netto pozostanie bez zmian, z zastrzeżeniem, że zmiana ta wchodzi w życie z dniem wejścia w życie aktu prawnego wprowadzającego tę zmianę; b.wystąpienia oraz skutków zdarzeń określanych jako siła wyższa, których nie można było przewidzieć w chwili podpisania umowy i które nie wynikają z winy z żadnej ze stron umowy; c.zmiany będące konsekwencją zmian organizacyjnych u Zamawiającego.


IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE


IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.przetargi.ipzp.pl/SZPZOZ-Plock

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Płocki Zakład Opieki Zdrowotnej Sp. z o.o., ul. Kościuszki 28, 09-402 Płock, Biuro Zarządu, pok. nr 202..


IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
04.06.2010 godzina 09:00, miejsce: Płocki Zakład Opieki Zdrowotnej Sp. z o.o.,09 - 402 Płock,ul. Kościuszki 28,pokój nr 202. Otwarcie ofert: 04.06.2010r., godz.09:30, Wieża Ariańska I piętro..


IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).


IV.4.16) Informacje dodatkowe, w tym dotyczące finansowania projektu/programu ze środków Unii Europejskiej:
Osobą uprawnioną do porozumiewania się z Wykonawcami są w zakresie SIWZ - Zbigniew Kukla vel Kuklewicz - Biuro Zarządu, tel. 024 364 51 78, 0668 103 023, faks 024 364 51 02 w godzinach pracy Zamawiającego,w zakresie przedmiotu zamówienia - Zyta Banaszczak - Dietetyk, tel. 024 364 51 31, faks 024 364 51 02 w godzinach pracy Zamawiającego..


IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie


Płock: ŚWIADCZENIE USŁUG ZWIĄZANYCH Z PRZYGOTOWANIEM CAŁODZIENNEGO WYŻYWIENIA Z UWZGLĘDNIENIEM DIET I KALORYCZNOŚCI DLA PACJENTÓW SZPITALA ŚWIĘTEJ TRÓJCY ORAZ ZAKŁADU PIELĘGNACYJNO - OPIEKUŃCZEGO WRAZ Z DZIERŻAWĄ POMIESZCZEŃ I URZĄDZENIAMI STANOWIĄCYMI WYPOSAŻENIE KUCHNI


Numer ogłoszenia: 167438 - 2010; data zamieszczenia: 14.06.2010

OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Usługi


Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.


Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.


Czy zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych:
tak, numer ogłoszenia w BZP: 147522 - 2010r.


Czy w Biuletynie Zamówień Publicznych zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie ogłoszenia:
nie.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY


I. 1) NAZWA I ADRES:
Płocki Zakład Opieki Zdrowotnej Sp. z o.o., {Dane ukryte}, 09-402 Płock, woj. mazowieckie, tel. 024 3645100, 3645124, faks 024 3645102.


I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Inny: Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA


II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
ŚWIADCZENIE USŁUG ZWIĄZANYCH Z PRZYGOTOWANIEM CAŁODZIENNEGO WYŻYWIENIA Z UWZGLĘDNIENIEM DIET I KALORYCZNOŚCI DLA PACJENTÓW SZPITALA ŚWIĘTEJ TRÓJCY ORAZ ZAKŁADU PIELĘGNACYJNO - OPIEKUŃCZEGO WRAZ Z DZIERŻAWĄ POMIESZCZEŃ I URZĄDZENIAMI STANOWIĄCYMI WYPOSAŻENIE KUCHNI.


II.2) Rodzaj zamówienia:
Usługi.


II.3) Określenie przedmiotu zamówienia:
1.Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług związanych z przygotowaniem całodziennego wyżywienia z uwzględnieniem diet i kaloryczności dla pacjentów Szpitala Świętej Trójcy oraz Zakładu Pielęgnacyjno-Opiekuńczego wraz z dzierżawą pomieszczeń i urządzeniami stanowiącymi wyposażenie kuchni. 2.Zakres świadczonych usług obejmuje: Oddział Chirurgiczny Ogólny 10 łóżek Oddział Chorób Wewnętrznych 57 łóżek Oddział Ginekologiczno-Położniczy 76 łóżek Oddział Ortopedyczny z Pododdziałem Rehabilitacji Narządu Ruchu 30 łóżek Oddział Pediatryczny 20 łóżek Oddział Psychiatryczny z Pododdziałem Leczenia Alkoholowych Zespołów Abstynencyjnych 45 łóżek Zakład Pielęgnacyjno-Opiekuńczy 51 łóżek Dzienny Oddział Psychiatryczny 20 miejsc 3.Zakres świadczonych usług obejmuje przygotowanie i dostarczenie następujących posiłków: a.śniadanie, b.śniadanie II-Oddział Pediatryczny i poszczególne diety z oddziałów, c.obiad dwudaniowy, d.podwieczorek-Oddział Pediatryczny, Zakład Pielęgnacyjno-Opiekuńczy i poszczególne diety z oddziałów, e.kolacja, f.kolacja II-Oddział Chorób Wewnętrznych dla pacjentów z cukrzycą i poszczególni pacjenci z pozostałych oddziałów, g.kolacja II-ciężarne Oddziału Ginekologiczno-Położniczego, h.wyżywienie pacjentów, tzw. lunch-Dzienny Oddział Psychiatryczny, i.wyżywienie pacjentów komercyjnych. 4.Szacunkowa ilość posiłków w okresie 6 (sześciu) miesięcy wynosi: Oddział Chirurgiczny Ogólny 648 osobodni Oddział Chorób Wewnętrznych 9 329 osobodni Oddział Ginekologiczno-Położniczy 7 582 osobodni Oddział Ortopedyczny z Pododdziałem Rehabilitacji Narządu Ruchu 4 324 osobodni Oddział Pediatryczny 1 399 osobodni Oddział Psychiatryczny z Pododdziałem Leczenia Alkoholowych Zespołów Abstynencyjnych 8 086 osobodni Zakład Pielęgnacyjno-Opiekuńczy 8 757 osobodni Dzienny Oddział Psychiatryczny 2 387 osobodni Dla pacjentów z dietą podstawową oraz pacjentów komercyjnych Zamawiający wymaga, aby Wykonawca przygotowywał dwa zestawy dzienne do wyboru przez pacjenta (śniadanie, obiad, kolacja). 5.Zamawiający wymaga od Wykonawcy przygotowania posiłków z artykułów przez siebie zakupionych z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych. a.Klasyfikacja diet wraz z szacunkową ilością osobodni w okresie 6 (sześciu) miesięcy: dieta podstawowa-11 789 dieta bogatoresztkowa-6 dieta lekkostrawna-21 095 dieta lekkostrawna z ograniczeniem tłuszczu-1 534 dieta lekkostrawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego-1 173 dieta lekkostrawna o zmienionej konsystencji-papkowata-104 dieta lekkostrawna płynna-97 dieta lekkostrawna płynna wzmocniona-20 dieta do żywienia przez zgłębnik lub sondę-185 dieta ubogoenergetyczna-456 dieta lekkostrawna o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych-10 dieta bogatobiałkowa-955 dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów-6 442 dieta niskobiałkowa-35 diety specjalistyczne na zlecenie lekarza, nie ujęte w procedurach-65. b.Dieta podstawowa stanowi podstawę do planowania diet leczniczych, obejmuje ona pokarmy spożywcze dla ludzi zdrowych z wyłączeniem pokarmów trudno strawnych i wzdymających. 6.Zawartość energii i składników odżywczych w dziennej racji pokarmowej pacjenta powinna wynosić: Energia 2400 kalorii Węglowodany 300-400 g Białko ogółem 70-80 g w tym pochodzenia zwierzęcego 25-50 g Tłuszcze 65-70 g, w tym NNKT nie mniej niż 4-7 g. 7.Temperatura posiłków podawanych na gorąco, w chwili dostarczenia do pomieszczenia dystrybucji u Zamawiającego musi mieć co najmniej: zupa-65 stopni C II danie (mięso, sos, ziemniaki)-65 stopni C 8.Zamawiający wymaga, aby posiłki w Szpitalu Świętej Trójcy wydawane były przez Wykonawcę we wszystkie dni tygodnia wg następujących godzin: 7:00-8:00 - śniadanie, śniadanie II; 12:00-13:00 - obiad, podwieczorek, kolacja, kolacja II; 10:30-11.00 - wyżywienie pacjentów, tzw. lunch-Dzienny Oddział Psychiatryczny w dni robocze. Posiłki przygotowane przez Wykonawcę odbierane będą przez pracowników Zamawiającego poszczególnych oddziałów szpitalnych w ww. godzinach-za wyjątkiem Zakładu Pielęgnacyjno-Opiekuńczego przy ul. Tysiąclecia 13. Zamawiający wymaga, aby Wykonawca własnym staraniem, własnym transportem i na własne ryzyko dostarczył posiłki z Kuchni Szpitalnej do Zakładu Pielęgnacyjno-Opiekuńczego przy ul. Tysiąclecia 13 przy użyciu termosów i naczyń stanowiących własność Zamawiającego. Transport odbywać się będzie codziennie, zgodnie z następującym harmonogramem: 7.00-8.00 śniadanie, 12.00-13.00 obiad, podwieczorek, kolacja. Posiłki dla pacjentów przebywający w oddziałach Szpitala Świętej Trójcy oraz w Zakładzie Pielęgnacyjno-Opiekuńczym przy ul. Tysiąclecia 13 w Płocku będą przygotowywane przez Wykonawcę w pomieszczeniach Kuchni Szpitalnej przy {Dane ukryte}. 9.Zasady planowania żywienia i zapotrzebowania posiłków: a.Wykonawca zobowiązany jest zapewnić usługę dietetyczki do właściwej realizacji przedmiotu zamówienia. b.Posiłki przygotowywane i dostarczane będą na podstawie pisemnego dziennego zapotrzebowania z podziałem na oddziały i rodzaje diet, składanego Wykonawcy przez upoważnionego przedstawiciela Zamawiającego do godz. 13.00 na dzień następny. Do godz. 10.00 Zamawiający zastrzega sobie prawo korekty zapotrzebowania na obiad, podwieczorek i kolację w dniu bieżącym. W przeddzień dni wolnych od pracy będzie składane zapotrzebowanie na te dni. c.Żywienie pacjentów realizowane będzie na podstawie uzgodnionego pomiędzy Wykonawcą a Zamawiającym jadłospisu dekadowego (uzgodnienie nie zwalnia Wykonawcy z odpowiedzialności za jakość żywienia) oraz uzgodnionych diet. Jadłospis będzie składany do uzgodnienia dziesięć dni przed rozpoczęciem jego realizacji i będzie zawierał następujące informacje: wyszczególnienie potraw składających się na poszczególne posiłki, wyszczególnienie użytych produktów, ich wagę, wartości energetyczne i odżywcze. Każdorazowo do kuchni oddziałowej wraz z posiłkami dostarczony będzie przez Wykonawcę aktualny wyciąg z jadłospisu i zapotrzebowania zawierający ilość porcji oraz wagę pojedynczej porcji (ilość, objętość) w zamówionych dietach. 10.Wykonawca do produkcji potraw używał będzie wyłącznie produktów pierwszej jakości, a Zamawiający będzie miał prawo kontroli, czy produkty wykorzystywane przez Wykonawcę odpowiadają stawianym wymogom jakościowym. 11.Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontroli procesu przygotowania i dostarczania posiłków na każdym etapie. Wykonawca zapewni Zamawiającemu dostęp do wszelkich dokumentów, danych i pomieszczeń niezbędnych do przeprowadzenia kontroli. W celu umożliwienia kontroli Wykonawca zobowiązany jest do prowadzenia dokumentacji w taki sposób, aby było możliwe w poszczególnych dniach określenie ilości zużytych produktów, ich cen oraz faktycznej wartości posiłków wg asygnaty z wydania z magazynu. 12.Zamawiający wymaga również od Wykonawcy: a.przestrzegania realizacji zaleceń Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej, Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia, jakie obowiązują w zamkniętych zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnej żywności; b.świadczenia usług na najwyższym poziomie; c.utrzymanie należytego reżimu sanitarno-epidemiologicznego; d.utrzymanie standardów higienicznych w gastronomii szpitalnej; e.utrzymania płynności wydawania posiłków; f.prowadzenia bieżących remontów pomieszczeń, w których będą świadczone przedmiotowe usługi; g.po zakończeniu realizacji umowy pozostawienia poniesionych nakładów na pomieszczenia bez zapłaty ich równowartości przez Zamawiającego. 13.Wykaz pomieszczeń kuchni wraz z urządzeniami stanowiącymi wyposażenie kuchni: pomieszczenia, w tym: Magazyn 15,81 m2 Obieralnia kuchni 28,78 m2 Korytarz 34,80 m2 Kuchnia 23,38 m2 Klatka schodowa 7,50 m2 WC 2,56 m2 Biuro 15,60 m2 Razem: 128,43 m2 urządzenia stanowiące wyposażenie kuchni: Nazwa Szt. Biurko drewniane 1 Gaśnica 1 Fotel obrotowy 1 Kalkulator 1 Krzesło 1 Regały metalowe 3 Waga dziesiętna 1 Waga szalkowa 1 Szafa chłodnicza 2 Taboret elektryczny 4 Kuchnia elektryczna 1 Maszynka do mięsa 2 Patelnia elektryczna 1 Robot kuchenny 1 Maszyna do pisania 1 Urządzenia stanowiące wyposażenie kuchenne-stan techniczny dobry. Pomieszczenia kuchenne-stan techniczny dobry, ostatnie malowanie i odświeżanie pomieszczeń odbyło się w maju 2008 roku. Zamawiający ustala, że z tytułu korzystania z udostępnionych pomieszczeń i urządzeń czynsz dzierżawny wynosić będzie 2 000,00 zł netto miesięcznie. Zamawiający dostarczy Wykonawcy wszystkie media niezbędne do prowadzenia usług będących przedmiotem zamówienia, m.in. energię elektryczną, wodę, C.O. oraz telefon stacjonarny. Opłaty za dostarczane media będą naliczane Wykonawcy wg. faktycznego zużycia. Wymagany termin realizacji zamówienia: 01 lipiec 2010 rok - 31 grudzień 2010 rok (6 miesięcy)...


II.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.32.20.00-3, 55.52.00.00-1, 55.52.12.00-0.

SEKCJA III: PROCEDURA


III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
Przetarg nieograniczony


III.2) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE


  • Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej:
    nie

SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA


IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
14.06.2010.


IV.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT:
1.


IV.3) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT:
0.


IV.4) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:

  • Grażyna Jędrzejewicz Kuchnia Szpitalna, {Dane ukryte}, 09-402 Płock, kraj/woj. mazowieckie.


IV.5) Szacunkowa wartość zamówienia
(bez VAT): 639328,69 PLN.


IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ


  • Cena wybranej oferty:
    530049,64


  • Oferta z najniższą ceną:
    530049,64
    / Oferta z najwyższą ceną:
    530049,64


  • Waluta:
    PLN.

Adres: ul. Kościuszki 28, 09-402 Płock
woj. mazowieckie
Dane kontaktowe: email: zamowienia_publiczne@plockizoz.pl
tel: 24 3645100, 3645124
fax: 24 3645102, 3645249
Termin składania wniosków lub ofert:
2010-06-03
Dane postępowania
ID postępowania BZP/TED: 14752220100
ID postępowania Zamawiającego:
Data publikacji zamówienia: 2010-05-26
Rodzaj zamówienia: usługi
Tryb& postępowania [PN]: Przetarg nieograniczony
Czas na realizację: 6 miesięcy
Wadium: -
Oferty uzupełniające: TAK
Oferty częściowe: NIE
Oferty wariantowe: NIE
Przewidywana licyctacja: NIE
Ilość części: 1
Kryterium ceny: 100%
WWW ogłoszenia: www.plockizoz.pl
Informacja dostępna pod: Płocki Zakład Opieki Zdrowotnej Sp. z o.o., ul. Kościuszki 28, 09-402 Płock, Biuro Zarządu, pok. nr 202.
Okres związania ofertą: 30 dni
Kody CPV
55321000-6 Usługi przygotowywania posiłków
55322000-3 Usługi gotowania posiłków
55520000-1 Usługi dostarczania posiłków
55521200-0 Usługi dowożenia posiłków
Wyniki
Nazwa części Wykonawca Data udzielenia Wartość
ŚWIADCZENIE USŁUG ZWIĄZANYCH Z PRZYGOTOWANIEM CAŁODZIENNEGO WYŻYWIENIA Z UWZGLĘDNIENIEM DIET I KALORYCZNOŚCI DLA PACJENTÓW SZPITALA ŚWIĘTEJ TRÓJCY ORAZ ZAKŁADU PIELĘGNACYJNO - OPIEKUŃCZEGO WRAZ Z DZIERŻAWĄ POMIESZCZEŃ I URZĄDZENIAMI STAN Grażyna Jędrzejewicz Kuchnia Szpitalna
Płock
2010-06-14 530 049,00