Dostawa ryb świeżych, wędzonych i mrożonych do punktów żywienia w obiektach Uzdrowisko Kołobrzeg S.A.

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa do punktów żywienia w obiektach zamawiającego, środkiem transportu dostawcy, ryb świeżych, wędzonych, mrożonych i przetworzonych w następujących rodzajach i ilościach: 1. Filet z czerniaka mrożony 5000 kg 2. Kostka z łososia mrożona 300 kg 3. Makrela wędzona średnia 1200 kg 4. Łosoś wędzony na zimno 180 kg 5. Śledź solony matias 1800 kg 6. Koreczki śledziowe /ze śliwką, z wiśnią / 140 kg 7. Filet z flądry b/s świeży 200 kg 8. Karp świeży patroszony 100 kg 9. Filet z dorsza świeży 2500 kg 10. Filet z łososia świeży 120 kg 11. Węgorz wędzony 10 kg 12. Filet z morszczuka mrożony 150 kg 13. Filet z dorsza mrożony/ bez glazury/ 3000 kg 14. Łosoś wędzony na ciepło 10 kg 15. Pasta łososiowa z tuńczyka 80g 30 szt 16. Mintaj mrożony 80 kg 17. Miruna/filet ze skórą/ 1200 kg 18. Pstrąg świeży patroszony 40 szt 19. Sałatka śledziowa z papryką 280g 100 szt 20. Sałatka śledziowa z kukurydzą 280g 50 szt 21. Sałatka krabowa 280g 10 szt 22. Kulki rybne w sosie węgierskim 500g 20 szt 23. Kulki rybne w zalewie octowej 500g 20 szt 24. Ryba po węgiersku 500g 20 szt 25. Krajanka śledziowa z czosnkiem 500g 20 szt 26. Sałatka śledziowa 500g 55 szt 27. Płaty śledziowe opiekane 1kg 220 szt 28. Pałeczki krabowe 20 szt 29. Pasztet z łososia wędzonego 130g 20 szt 30. Kawior 100g 20 szt Podane ilości zamawianych towarów nie są wielkościami ostatecznymi i mogą się wahać w zależności od potrzeb zamawiającego w zakresie do 5% zamówienia. 2. Dostarczane produkty powinny odpowiadać Polskiej Normie, zachowywać wszystkie wymagane cechy przydatności do spożycia, walory estetyczne oraz powinny posiadać określony, aktualny termin przydatności do spożycia. Towar powinien być zapakowany w opakowania adekwatne do masy i rodzaju towaru z oznaczonymi: - nazwą produktu, - nazwą producenta, - masą zawartości opakowania, - terminem przydatności do spożycia lub okresem przechowywania, - identyfikacją partii produktu. 3. Termin ważności danego produktu nie może upływać w dniu dostawy ani w ciągu dwóch następnych dni po dostawie. Opakowanie powinno być dostosowane do właściwości danego towaru, bez uszkodzeń, odpowiednie z punktu widzenia higieny i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności. Ryby wędzone powinny być świeże nie pakowane w opakowania typu VAKU (hermetycznych opakowań). Poza okresem ochronnym powinna być dostarczana ryba świeża, nie mrożona. Ryby mrożone bez glazury, dopuszcza się wyłącznie glazurę technologiczną. 5. Z dostawą łączy się usługa transportowa oraz rozładunek u zamawiającego.