Usługa polegajaca na całodziennym żywieniu pacjentów Uzdrowisko Rymanów S.A. DLŻ 01 15. - polska-rymanów-zdrój: usługi przygotowywania posiłków

Opis przedmiotu przetargu: przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług żywienia pacjentów zarówno w dni powszednie jak i świąteczne, przez okres 36 miesięcy tj.1096 dni, od dnia 1.1.2016 do 31.12.2018. przewidywana ilość całodziennych posiłków w okresie trzech lat dla pacjentów ze skierowaniem i pacjentów komercyjnych została określona w siwz. ilość pacjentów dla których świadczona będzie usługa żywienia jest szacunkowa i może ulec zmniejszeniu lub zwiększeniu w zależności od potrzeb zamawiającego. pod pojęciem żywienia pacjentów należy rozumieć samodzielne przygotowywanie – ugotowanie i dostarczanie przez wykonawcę do poszczególnych budynków zamawiającego gotowych posiłków, zgodnie z zamówieniami składanymi przez zamawiającego i w określonych przez zamawiającego godzinach. wymagania zamawiającego w zakresie jakości żywienia, terminów zamawiania i wydawania posiłków, zasady rozliczania za wydane posiłki, ich transportowania, jak również postępowanie w przypadku stwierdzenia nieprawidłowości w zakresie świadczonych usług żywienia zostały określone w załączniku nr 1 do siwz. w załączniku nr 1a do siwz określono wzór druku rozliczania ilości i wartości wydanych posiłków, natomiast w załączniku nr 1b do siwz określono wzór druku rejestru nieprawidłowości. przygotowanie posiłków odbywać się będzie w punkcie żywienia zorganizowanym w budynku zimowit. w skład punktu żywienia wchodzi szereg pomieszczeń na które składa się kuchnia właściwa, zaplecze kuchenne i pomieszczenia magazynowe i porządkowe. wydawanie posiłków pacjentom przebywającym na leczeniu u zamawiającego odbywać się będzie w pomieszczeniach jadalni, zorganizowanych w budynkach zimowit, eskulap, anna, maria, teresa i polonia. w skład poszczególnych jadalni wchodzi szereg pomieszczeń na które składają się rozdzielnie kelnerskie, zmywalnie i pomieszczenia porządkowe. pomieszczenia te zostaną przekazane wykonawcy w ramach najmu na okres obowiązywania umowy żywienia. wykaz pomieszczeń do przekazania wykonawcy, wraz z określeniem ich powierzchni, został określony w załączniku nr 2 do siwz. zasady rozliczania się z najmu w/w pomieszczeń zostały określone w załączniku nr 2a do siwz. pomieszczenia, o których mowa wyżej zostały częściowo wyposażone przez zamawiającego w sprzęt kuchenny i wyposażenie. sprzęt ten zostanie przekazany wykonawcy w ramach użyczenia na okres obowiązywania umowy żywienia. zasady rozliczania się i zwrotu użyczonego sprzętu kuchennego i wyposażenia zostały określone w załączniku nr 3 do siwz. wykazy sprzętu i wyposażenia do przekazania wykonawcy, zostały określone w załączniku nr 3a i 3b do siwz. pozostałe informacje zostały opisane w specyfikacji istotnych warunków zamówienia i załącznikach do niej. ii.1.6)