„Dożywianie dzieci w oddziałach przedszkolnych i w szkołach na terenie Gminy Bobrowo w 2017r.”

nie

nie

nie

nie

Administracja samorządowa

Podział obowiązków między zamawiającymi w przypadku wspólnego udzielania zamówienia, w tym w przypadku wspólnego przeprowadzania postępowania z zamawiającymi z innych państw członkowskich Unii Europejskiej (jeżeli zamówienie zostało udzielone przez każdego z zamawiających indywidualnie informacja w sekcji I jest podawana przez każdego z zamawiających, jeżeli zamówienie zostało udzielone w imieniu i na rzecz pozostałych zamawiających w sekcji I należy wskazać który z zamawiających zawarł umowę):

„Dożywianie dzieci w oddziałach przedszkolnych i w szkołach na terenie Gminy Bobrowo w 2017r.”

Usługi

1. Przedmiotem zamówienia jest: „Dożywianie dzieci w oddziałach przedszkolnych i w szkołach na terenie Gminy Bobrowo w 2017r.” w niżej wymienionych szkołach i oddziałach przedszkolnych: 1) Szkoły Podstawowej w Bobrowie (Zespół Szkół w Bobrowie) wraz 2 oddziałami przedszkolnymi, a dodatkowo od 01 września 2017r. do 29 grudnia 2017r. 1 oddział przedszkolny, (Bobrowo 33, 87-327 Bobrowo, tel. 56 495 18 95); 2) Szkoły Podstawowej im. Małgorzaty Sulek w Drużynach wraz z 1 oddziałem przedszkolnym (Drużyny 54, 87-327 Bobrowo, tel. 56 498 19 32); 3) Szkoły Podstawowej w Kruszynach wraz z 1 oddziałem przedszkolnym (Kruszyny 7, 87-326 Nieżywięć, tel. 56 495 28 94); 4) Szkoły Podstawowej im. Dywizjonu 303 w Małkach wraz z 1 oddziałem przedszkolnym (Małki 30, 87-325 Małki, tel. 56 495 16 70); 5) Szkoły Podstawowej w Nieżywięciu wraz z 2 oddziałami przedszkolnymi (Nieżywięć 234, 87-326 Nieżywięć, tel. 56 495 17 12); 6) Gimnazjum im. Jana Pawła II w Bobrowie (Zespół Szkół w Bobrowie, Bobrowo 33, 87-327 Bobrowo, tel. 56 495 10 00). 2. Przygotowane przez Wykonawcę dania będą dowożone w następujący sposób: 1) do 5 oddziałów przedszkolnych (5 godzinnych), 5 szkół, 1 gimnazjum – do stołówek/punktów wydawania posiłków we wszystkie dni nauki w poszczególnych szkołach z uwzględnieniem przerw w nauce (tj. sobót, niedziel, ferii zimowych, wiosennych i letnich oraz innych dni wolnych od nauki) począwszy od 02 stycznia 2017 r. do dnia 29 grudnia 2017r., w godzinach ustalonych z dyrektorami poszczególnych szkół; 2) do 3 oddziałów przedszkolnych (10 godzinnych)– do stołówek/punktów wydawania posiłków we wszystkie dni edukacji przedszkolnej z uwzględnieniem przerw w nauce (tj. sobót, niedziel, miesiąca sierpnia 2017 r., innych dni wolnych od nauki) począwszy od 02 stycznia 2017 r. do dnia 29 grudnia 2017 r. (2 oddziały przedszkolne) i od 01 września 2017r. do 29 grudnia 2017r. (1 oddział przedszkolny), w godzinach ustalonych z dyrektorami poszczególnych szkół; 3) gorące posiłki będą dowożone do 5 oddziałów przedszkolnych (5 godzinnych), 5 szkół podstawowych, 1 gimnazjum w ilości ok. 151 porcji dziennie; 4) gorące posiłki wraz z podwieczorkami będą dowożone do 2 oddziałów przedszkolnych (10 godzinnych) w ilości ok. 50 porcji dziennie (od 02 stycznia 2017r. do 29 grudnia 2017r.), a do 1 oddziału przedszkolnego (10 godzinnego) w ilości ok. 25 porcji dziennie (od 01września 2017r. do 29 grudnia 2017r.); 5) posiłki dowożone będą własnym transportem Wykonawcy, (samochód spełniający wymogi sanitarno-techniczne do przewozu żywności, zatwierdzone przez Państwową Inspekcję Sanitarno- Epidemiologiczną) na jego koszt, w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw (posiłki gorące, świeże, smaczne i estetyczne) w terminach i ilościach zamówionych przez Zamawiającego; 6) do posiłków dla 5 oddziałów przedszkolnych (5 godzinnych), 5 szkół, 1 gimnazjum Wykonawca zapewni jednorazowe talerze i sztućce (nie dopuszcza się naczyń papierowych); 7) do posiłków wraz z podwieczorkami dla 3 oddziałów przedszkolnych (10 godzinnych) Wykonawca zapewni naczynia szklane lub porcelanowe i sztućce metalowe lub ze stali nierdzewnej, których mycie będzie możliwe w zmywarko-wyparzarce, ponadto Zamawiający udostępni dla każdego z oddziałów przedszkolnych (10 godzinnych) bezpłatnie zmywarko-wyparzarkę do celów mycia ww. naczyń i sztućców. 3. Wykonawca zobowiązany jest do codziennego odbioru odpadów pokonsumpcyjnych niezależnie od ich ilości oraz odbioru brudnych naczyń po posiłku w tym samym dniu. 4. Posiłki będą przygotowywane zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Ponadto posiłki muszą być wykonane ze świeżych produktów spożywczych posiadających aktualne terminy ważności. Dostarczane posiłki będą posiadały dobry smak, właściwe składniki odżywcze, odpowiednią konsystencję i wygląd. Posiłki muszą spełniać odpowiednie parametry jakościowe. Obiady dla dzieci z 5 oddziałów przedszkolnych (5 godzinnych) i młodzieży szkolnej z 5 szkół podstawowych i 1 gimnazjum o kaloryczności nie mniejszej niż 700 kcal, muszą spełniać następujące warunki ilościowe i jakościowe: 1) zupa nie mniej niż 400 ml i kaloryczności nie mniej niż 200 kcal oraz porcjowane do niej dodatki (kluski, racuchy, pierogi, naleśniki, placki itp.); 2) drugie danie nie mniej niż 400 gram (objętość porcji);  ziemniaki, ryż, kasza, makaron, kluski śląskie itp. nie mniej niż 200 gram,  mięso, ryba bez ości nie mniej niż 100 gram,  do dań rybnych surówka, warzywa gotowane itp. W ilości nie mniej niż 100 gram po przygotowaniu,  danie jarskie 300 gram pierogi, naleśniki ze śmietaną, sosem owocowym, krokiety, spaghetti itp. Drugie danie powinno być dostarczone 2 razy w tygodniu, a zupa 3 razy w tygodniu. Drugie danie mogą stanowić pierogi, naleśniki z serem, kopytka, krokiety o wadze 300 g oraz kompot/sok. Obiady dla dzieci z 3 oddziałów przedszkolnych (10 godzinnych) o kaloryczności nie mniejszej niż 500 kcal, muszą spełniać następujące warunki ilościowe i jakościowe: 1) zupa (nie mniej niż 150 ml) – dostarczana 2 razy w tygodniu (do zup dodatkowo pieczywo i wkładka w postaci wędliny lub mięsa lub inne dodatki typu naleśniki, pierogi, racuchy itp.); 2) drugie danie (nie mniej niż 200 gramów) – dostarczane 3 razy w tygodniu i będzie się składać z:  mięso drobiowe, wieprzowe, ryba (nie mniej niż 50 gram),  ziemniaki, ryż, kasza, makaron, kluski (nie mniej niż 100 gram),  surówka: buraczki, groszek z marchewką, obórek konserwowy, kiszony i inne sezonowe warzywa (nie mniej niż 50 gram),  kompot (150 ml); 3) dodatek do obiadu (podwieczorek) – dostarczany 5 razy w tygodniu. Podwieczorek 2 razy w tygodniu będzie składał się z:  drożdżówki, słodkiej bułki, pączka, gofrów, racuchów itp.  owocu lub soku w kartoniku (200 ml). Z kolei 3 razy w tygodniu będzie składał się z:  jogurtu, kakao, deseru na podbudowie mleka, kaszy, itp.,  pieczywa (tj. bułka lub chleb) lub  kanapek z wędliną, serem, sezonowymi warzywami, itp. 5. Posiłki muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego, wykonane ze świeżych produktów posiadających aktualne terminy przydatności do spożycia. Wyklucza się mięso i przetwory z puszek konserwowych oraz produkty pochodzące ze zbiórek i darowizn, a także pochodzące z Banków Żywności. Owoce i warzywa użyte do przygotowania posiłków muszą być świeże lub mrożone. Potrawy powinny być lekkostrawne, przygotowane z produktów wysokiej jakości. 6. Zamawiający nie dopuszcza by w ciągu 14 dni kalendarzowych wystąpiła powtarzalność tego samego rodzaju posiłku. Wykonawca zobowiązany jest do przedstawienia Zamawiającemu jadłospisu obowiązującego przez 14 dni kalendarzowych najpóźniej na trzy dni robocze przed terminem obowiązywania jadłospisu. 7. Zamawiający zastrzega sobie możliwość wykupienia posiłków przez uczniów nie objętych dożywianiem, w cenie podanej przez wykonawcę w złożonej ofercie. 8. Liczba posiłków może się zwiększyć lub zmniejszyć (+/- 35%) w trakcie realizacji umowy, w zależności od bieżących potrzeb. 9. Harmonogram zapotrzebowania na posiłki na dany dzień będzie przesyłany Wykonawcy najpóźniej do godziny 13.00 dnia poprzedzającego dzień wydawania posiłków. 10. Wykonawca zobowiązany jest do przechowywania próbek pokarmowych dla potrzeb badań żywności przez Sanepid. 11. Zamawiający udostępni bezpłatnie Wykonawcy pomieszczenia stołówek szkolnych we wszystkich szkołach, w których będą wydawane posiłki dla uczniów i wychowanków. 12. Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia osoby do wydawania posiłków, posiadającej niezbędne uprawnienia oraz ważne badania lekarskie (wykonane na koszt Wykonawcy). 13. Wymagania jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w jednostkach systemu oświaty, określono w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz. U. z 2016, poz. 1154). 14. Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność prawną i finansową za realizację przedmiotu zamówienia wobec Zamawiającego oraz organów kontroli (PIP, Sanepid, itp.). 15. Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność za jakość przygotowanych posiłków.

Nie

II.5) Główny Kod CPV: 55523100-3
Dodatkowe kody CPV: 55321000-6, 55524000-9

Zapytanie o cenę