WYKONYWANIE USŁUG GASTRONOMICZNYCH W UŻYCZONYCH POMIESZCZENIACH KUCHNI Z ZAPLECZEM DLA WYCHOWANKÓW PRZEBYWAJĄCYCH W INTERNACIE ZESPOŁU SZKÓŁ ROLNICZYCH IM. GEN. JÓZEFA WYBICKIEGO W GRABONOGU CPV 55 32 20 00-3
Opis przedmiotu przetargu: WYKONYWANIE USŁUG GASTRONOMICZNYCH W UŻYCZONYCH POMIESZCZENIACH KUCHNI Z ZAPLECZEM DLA WYCHOWANKÓW PRZEBYWAJĄCYCH W INTERNACIE ZESPOŁU SZKÓŁ ROLNICZYCH IM. GEN. JÓZEFA WYBICKIEGO W GRABONOGU CPV 55 32 20 00-3 Przedmiot zamówienia obejmuje wykonanie usług gastronomicznych w użyczonych pomieszczeniach kuchni z zapleczem dla wychowanków (WIEK 16-19 LAT) przebywających w internacie Zespołu Szkół Rolniczych im. gen. Józefa Wybickiego w Grabonogu w okresie od 01 września 2010 r. do 30 czerwca 2013 r. w każdym roku szkolnym 9 miesięcy żywienia uwzględniając przerwy świąteczne, ferie zimowe, przerwę wakacyjną i inne dni wolne od nauki szkolnej zgodnie z kalendarzem roku szkolnego. Zakres przedmiotu zamówienia: 1. Zadaniem Wykonawcy jest zapewnienie kompleksowego całodziennego żywienia ( śniadania pierwsze i drugie, obiady, kolacje) dla wychowanków (wiek 16-19 lat) Zespołu Szkół Rolniczych im. gen. Józefa Wybickiego w Grabonogu mieszkających w internacie. 2. Wykonawca przygotowywać będzie posiłki z własnych surowców i materiałów z wykorzystaniem użyczonych pomieszczeń Zamawiającego (istnieje możliwość dokonania wizji lokalnej w/w pomieszczeń). 3. Żywienie w szczególności obejmuje: a) sporządzanie posiłków w ilościach wynikających z bieżących potrzeb Zamawiającego z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych, uwarunkowanych okresem rozwoju młodzieży zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady Europy Nr 852 z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych Dz. U. UEL 139 z 30 kwietnia 2004 r. str.1 z późn. zmianami. Dz. U UE polskie wydanie urzędowe specjalne rozdział 13 tom 34 str.319 , z zastosowaniem przepisów HACCP; b) wydawanie posiłków w systemie zapewniającym właściwą ochronę oraz odpowiednią temperaturę, c) odbiór naczyń po zakończeniu posiłku, d) mycie, dezynfekcję oraz sterylizację naczyń kuchennych zgodnie z przepisami sanitarno epidemiologicznymi obowiązującymi w tym zakresie, e) utylizację odpadów pokonsumpcyjnych zgodnie z zastosowaniem przepisów bezpieczeństwa żywnościowego i sanitarnych. 4. Wykonawca zapewni niezbędne naczynia stołowe i sztućce do spożywania posiłków oraz na własny koszt będzie je uzupełniał. 5. Wykonawca może przygotować w kuchni zamawiającego posiłki zamawiane przez pracowników zamawiającego. 6. Zamawiający przewiduje możliwość wglądu do pomieszczeń: kuchni, stołówki, magazynów po uprzedniej konsultacji i uzgodnieniu terminu z wykonawcą. 7. Zamawiający zastrzega sobie możliwość korzystania z pomieszczenia stołówki w celu prowadzenia zajęć lekcyjnych i organizowania imprez okolicznościowych. 8. Wykonawca przygotowane posiłki dostarczy w ściśle ustalonych porach dnia: I śniadanie 7.00 - 7.30 II śniadanie 10.30 - 10.50 ( długa przerwa ) obiad 14.00- 15.30 kolacja 18.30- 19.00 9. Koszt surowca potrzebnego do sporządzania posiłków w ramach jednego dnia nie może przekraczać średnio w miesiącu 10,00 zł na dzień na 1 osobę. 10. Jadłospisy oceniane będą METODĄ PUNKTOWĄ OCENY JADŁOSPISU, która jest załącznikiem do niniejszej specyfikacji (załącznik nr 15); ocenie będzie podlegać również zgodność dziennej racji pokarmowej z normami żywieniowymi. 11.Zamawiający wymaga , aby wykonawca ubiegający się o zamówienie udzielił 14 dniowego terminu płatności licząc od dnia dostarczenia zamawiającemu faktury za wykonanie zadania
Piaski: WYKONYWANIE USŁUG GASTRONOMICZNYCH W UŻYCZONYCH POMIESZCZENIACH KUCHNI Z ZAPLECZEM DLA WYCHOWANKÓW PRZEBYWAJĄCYCH W INTERNACIE ZESPOŁU SZKÓŁ ROLNICZYCH IM. GEN. JÓZEFA WYBICKIEGO W GRABONOGU CPV 55 32 20 00-3
Numer ogłoszenia: 193833 - 2010; data zamieszczenia: 20.07.2010
OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi
Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.
Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
I. 1) NAZWA I ADRES:
Zespół Szkół Rolniczych im. gen. Józefa Wybickiego , Grabonóg 63, 63-820 Piaski, woj. wielkopolskie, tel. 65 5739146, faks 65 5739153.
Adres strony internetowej zamawiającego:
www.grabonog.pl;
I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.
SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
WYKONYWANIE USŁUG GASTRONOMICZNYCH W UŻYCZONYCH POMIESZCZENIACH KUCHNI Z ZAPLECZEM DLA WYCHOWANKÓW PRZEBYWAJĄCYCH W INTERNACIE ZESPOŁU SZKÓŁ ROLNICZYCH IM. GEN. JÓZEFA WYBICKIEGO W GRABONOGU CPV 55 32 20 00-3.
II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.
II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
WYKONYWANIE USŁUG GASTRONOMICZNYCH W UŻYCZONYCH POMIESZCZENIACH KUCHNI Z ZAPLECZEM DLA WYCHOWANKÓW PRZEBYWAJĄCYCH W INTERNACIE ZESPOŁU SZKÓŁ ROLNICZYCH IM. GEN. JÓZEFA WYBICKIEGO W GRABONOGU CPV 55 32 20 00-3 Przedmiot zamówienia obejmuje wykonanie usług gastronomicznych w użyczonych pomieszczeniach kuchni z zapleczem dla wychowanków (WIEK 16-19 LAT) przebywających w internacie Zespołu Szkół Rolniczych im. gen. Józefa Wybickiego w Grabonogu w okresie od 01 września 2010 r. do 30 czerwca 2013 r. w każdym roku szkolnym 9 miesięcy żywienia uwzględniając przerwy świąteczne, ferie zimowe, przerwę wakacyjną i inne dni wolne od nauki szkolnej zgodnie z kalendarzem roku szkolnego. Zakres przedmiotu zamówienia: 1. Zadaniem Wykonawcy jest zapewnienie kompleksowego całodziennego żywienia ( śniadania pierwsze i drugie, obiady, kolacje) dla wychowanków (wiek 16-19 lat) Zespołu Szkół Rolniczych im. gen. Józefa Wybickiego w Grabonogu mieszkających w internacie. 2. Wykonawca przygotowywać będzie posiłki z własnych surowców i materiałów z wykorzystaniem użyczonych pomieszczeń Zamawiającego (istnieje możliwość dokonania wizji lokalnej w/w pomieszczeń). 3. Żywienie w szczególności obejmuje: a) sporządzanie posiłków w ilościach wynikających z bieżących potrzeb Zamawiającego z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych, uwarunkowanych okresem rozwoju młodzieży zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady Europy Nr 852 z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych Dz. U. UEL 139 z 30 kwietnia 2004 r. str.1 z późn. zmianami. Dz. U UE polskie wydanie urzędowe specjalne rozdział 13 tom 34 str.319 , z zastosowaniem przepisów HACCP; b) wydawanie posiłków w systemie zapewniającym właściwą ochronę oraz odpowiednią temperaturę, c) odbiór naczyń po zakończeniu posiłku, d) mycie, dezynfekcję oraz sterylizację naczyń kuchennych zgodnie z przepisami sanitarno epidemiologicznymi obowiązującymi w tym zakresie, e) utylizację odpadów pokonsumpcyjnych zgodnie z zastosowaniem przepisów bezpieczeństwa żywnościowego i sanitarnych. 4. Wykonawca zapewni niezbędne naczynia stołowe i sztućce do spożywania posiłków oraz na własny koszt będzie je uzupełniał. 5. Wykonawca może przygotować w kuchni zamawiającego posiłki zamawiane przez pracowników zamawiającego. 6. Zamawiający przewiduje możliwość wglądu do pomieszczeń: kuchni, stołówki, magazynów po uprzedniej konsultacji i uzgodnieniu terminu z wykonawcą. 7. Zamawiający zastrzega sobie możliwość korzystania z pomieszczenia stołówki w celu prowadzenia zajęć lekcyjnych i organizowania imprez okolicznościowych. 8. Wykonawca przygotowane posiłki dostarczy w ściśle ustalonych porach dnia: I śniadanie 7.00 - 7.30 II śniadanie 10.30 - 10.50 ( długa przerwa ) obiad 14.00- 15.30 kolacja 18.30- 19.00 9. Koszt surowca potrzebnego do sporządzania posiłków w ramach jednego dnia nie może przekraczać średnio w miesiącu 10,00 zł na dzień na 1 osobę. 10. Jadłospisy oceniane będą METODĄ PUNKTOWĄ OCENY JADŁOSPISU, która jest załącznikiem do niniejszej specyfikacji (załącznik nr 15); ocenie będzie podlegać również zgodność dziennej racji pokarmowej z normami żywieniowymi. 11.Zamawiający wymaga , aby wykonawca ubiegający się o zamówienie udzielił 14 dniowego terminu płatności licząc od dnia dostarczenia zamawiającemu faktury za wykonanie zadania.
II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
nie.
II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.20.00-3.
II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.
II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.
II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Zakończenie: 30.06.2013.
SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM
III.2) ZALICZKI
Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
nie
III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW
III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkunie dotyczy
III.3.2) Wiedza i doświadczenie
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuZamawijący wymaga wykazu wykonywanych w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, u co najmniej dwóch zleceniodawców usług gastronomicznych i dystrybucji posiłków z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców oraz załączeniem dokumentów potwierdzających, że usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie.
III.3.3) Potencjał techniczny
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkunie dotyczy
III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkunie dotyczy
III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuZamawiający wymaga posiadania przez wykonawcę aktualnego ubezpieczenia od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na kwotę 60.000,00 zł.
III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY
-
III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć:- wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, dostaw lub usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców, oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że te dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie
- opłaconą polisę, a w przypadku jej braku inny dokument potwierdzający, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia
III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:- oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia
- aktualny odpis z właściwego rejestru, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert, a w stosunku do osób fizycznych oświadczenie w zakresie art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy
-
III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych
Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:
III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:
- nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
- nie zalega z uiszczaniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie społeczne i zdrowotne albo że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawiony nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
- nie orzeczono wobec niego zakazu ubiegania się o zamówienie - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
III.4.3.2) zaświadczenie właściwego organu sądowego lub administracyjnego miejsca zamieszkania albo zamieszkania osoby, której dokumenty dotyczą, w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 4-8 ustawy - wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert - albo oświadczenie złożone przed notariuszem, właściwym organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego lub gospodarczego odpowiednio miejsca zamieszkania osoby lub kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, jeżeli w miejscu zamieszkania osoby lub w kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, nie wydaje się takiego zaświadczenia
III.6) INNE DOKUMENTY
Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)
W przypadku, gdy wykonawcę reprezentuje pełnomocnik, do oferty musi być dołączone pełnomocnictwo (PEŁNOMOCNICTWO WINNO BYĆ DOŁĄCZONE DO OFERTY, O ILE NIE WYNIKA Z INNYCH DOKUMENTÓW ZAŁĄCZONYCH PRZEZ WYKONAWCĘ). W przypadku składania oferty przez podmioty występujące wspólnie (konsorcjum, spółka cywilna), do oferty należy dołączyć pełnomocnictwo (PEŁNOMOCNICTWO WINNO BYĆ DOŁĄCZONE DO OFERTY, O ILE NIE WYNIKA Z INNYCH DOKUMENTÓW ZAŁĄCZONYCH PRZEZ WYKONAWCĘ). PEŁNOMOCNICTWA, O KTÓRYCH MOWA WYŻEJ NALEŻY ZŁOŻYĆ W FORMIE ORYGINAŁU LUB NOTARIALNIE POŚWIADCZONEJ KOPII. Oświadczenie dot. podwykonawców. Formularz dot. wskazania przez wykonawcę w ofercie części zamówienia, której wykonanie zamierza powierzyć podwykonawcom. Kalkulację 1 osobodnia wraz z kosztami jego wyprodukowania (brutto). Przykładowy jadłospis dekadowy wraz z recepturami ujętych w nim potraw, który będzie stosowany w przypadku realizacji zamówienia. Oświadczenie wykonawcy, że zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( Dz. U. Nr 171, poz. 125) spełnia wymagania określone przepisami wdrożenia i stosowania systemu HACCP. Oświadczenie wykonawcy, że przedstawiony przykładowy jadłospis dekadowy wraz z recepturami ujętych w nim potraw, sprostał METODZIE PUNKTOWEJ OCENY JADŁOSPISU, która jest załącznikiem do specyfikacji (zał. Nr 15). 9. Oświadczenie wykonawcy, że środki jakie będą użyte do wykonania zamówienia są dopuszczone do obrotu i stosowania, tzn. będą posiadały certyfikaty na znak bezpieczeństwa bądź aprobaty techniczne oraz świadectwa jakości na druku stanowiącym załącznik nr 13. 10. Oświadczenie, że wykonawca posiada zgodę inspektora sanitarnego na prowadzenie działalności w zakresie będącym przedmiotem zamówienia na druku stanowiącym załącznik nr 14.
III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne:
nie
SEKCJA IV: PROCEDURA
IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA
IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.
IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT
IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
cena oraz dodatkowe kryteria i ich znaczenie:
- 1 - Cena - 80
- 2 - Ocena jadłospisu dekadowego - 20
IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna:
nie.
IV.3) ZMIANA UMOWY
Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
tak
Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian
Zakazuje się istotnych zmian postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy, chyba że konieczność wprowadzenia takich zmian wynika z okoliczności, których nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy, lub zmiany te są korzystne dla zamawiającego.
IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
IV.4.1)
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.grabonog.pl;
Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Zespół Szkół Rolniczych, Grabonóg 63, 63-820 Piaski, sekretariat..
IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
29.07.2010 godzina 12:00, miejsce: Zespół Szkół Rolniczych, Grabonóg 63, 63-820 Piaski, sekretariat..
IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).
IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie
Piaski: WYKONYWANIE USŁUG GASTRONOMICZNYCH W UYCZONYCH POMIESZCZENIACH KUCHNI Z ZAPLECZEM DLA WYCHOWANKÓW PRZEBYWAJACYCH W INTERNACIE ZESPOŁU SZKÓŁ ROLNICZYCH IM. GEN. JÓZEFA WYBICKIEGO W GRABONOGU
Numer ogłoszenia: 222955 - 2010; data zamieszczenia: 17.08.2010
OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Usługi
Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.
Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.
Czy zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych:
tak, numer ogłoszenia w BZP: 193833 - 2010r.
Czy w Biuletynie Zamówień Publicznych zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie ogłoszenia:
nie.
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
I. 1) NAZWA I ADRES:
Zespół Szkół Rolniczych im. gen. Józefa Wybickiego, Grabonóg 63, 63-820 Piaski, woj. wielkopolskie, tel. 65 5739146, faks 65 5739153.
I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.
SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
WYKONYWANIE USŁUG GASTRONOMICZNYCH W UYCZONYCH POMIESZCZENIACH KUCHNI Z ZAPLECZEM DLA WYCHOWANKÓW PRZEBYWAJACYCH W INTERNACIE ZESPOŁU SZKÓŁ ROLNICZYCH IM. GEN. JÓZEFA WYBICKIEGO W GRABONOGU.
II.2) Rodzaj zamówienia:
Usługi.
II.3) Określenie przedmiotu zamówienia:
WYKONYWANIE USŁUG GASTRONOMICZNYCH W UYCZONYCH POMIESZCZENIACH KUCHNI Z ZAPLECZEM DLA WYCHOWANKÓW PRZEBYWAJACYCH W INTERNACIE ZESPOŁU SZKÓŁ ROLNICZYCH IM. GEN. JÓZEFA WYBICKIEGO W GRABONOGU CPV 55 32 20 00-3 Przedmiot zamówienia obejmuje wykonanie usług gastronomicznych w uyczonych pomieszczeniach kuchni z zapleczem dla wychowanków (WIEK 16-19 LAT) przebywajacych w internacie Zespołu Szkół Rolniczych im. gen. Józefa Wybickiego w Grabonogu w okresie od 01 wrzesnia 2010 r. do 30 czerwca 2013 r. w kadym roku szkolnym 9 miesiecy ywienia uwzgledniajac przerwy swiateczne, ferie zimowe, przerwe wakacyjna i inne dni wolne od nauki szkolnej zgodnie z kalendarzem roku szkolnego. Zakres przedmiotu zamówienia: 1. Zadaniem Wykonawcy jest zapewnienie kompleksowego całodziennego ywienia ( sniadania pierwsze i drugie, obiady, kolacje) dla wychowanków (wiek 16-19 lat) Zespołu Szkół Rolniczych im. gen. Józefa Wybickiego w Grabonogu mieszkajacych w internacie. 2. Wykonawca przygotowywac bedzie posiłki z własnych surowców i materiałów z wykorzystaniem uyczonych pomieszczen Zamawiajacego (istnieje moliwosc dokonania wizji lokalnej w/w pomieszczen). 3. ywienie w szczególnosci obejmuje: a) sporzadzanie posiłków w ilosciach wynikajacych z bieacych potrzeb Zamawiajacego z uwzglednieniem zalecen dietetycznych, uwarunkowanych okresem rozwoju młodziey zgodnie z Rozporzadzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady Europy Nr 852 z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny srodków spoywczych Dz. U. UEL 139 z 30 kwietnia 2004 r. str.1 z pózn. zmianami. Dz. U UE polskie wydanie urzedowe specjalne rozdział 13 tom 34 str.319 , z zastosowaniem przepisów HACCP; b) wydawanie posiłków w systemie zapewniajacym własciwa ochrone oraz odpowiednia temperature, c) odbiór naczyn po zakonczeniu posiłku, d) mycie, dezynfekcje oraz sterylizacje naczyn kuchennych zgodnie z przepisami sanitarno epidemiologicznymi obowiazujacymi w tym zakresie, e) utylizacje odpadów pokonsumpcyjnych zgodnie z zastosowaniem przepisów bezpieczenstwa ywnosciowego i sanitarnych. 4. Wykonawca zapewni niezbedne naczynia stołowe i sztucce do spoywania posiłków oraz na własny koszt bedzie je uzupełniał. 5. Wykonawca moe przygotowac w kuchni zamawiajacego posiłki zamawiane przez pracowników zamawiajacego. 6. Zamawiajacy przewiduje moliwosc wgladu do pomieszczen: kuchni, stołówki, magazynów po uprzedniej konsultacji i uzgodnieniu terminu z wykonawca. 7. Zamawiajacy zastrzega sobie moliwosc korzystania z pomieszczenia stołówki w celu prowadzenia zajec lekcyjnych i organizowania imprez okolicznosciowych. 8. Wykonawca przygotowane posiłki dostarczy w scisle ustalonych porach dnia: I sniadanie 7.00 - 7.30 II sniadanie 10.30 - 10.50 ( długa przerwa ) obiad 14.00- 15.30 kolacja 18.30- 19.00 9. Koszt surowca potrzebnego do sporzadzania posiłków w ramach jednego dnia nie moe przekraczac srednio w miesiacu 10,00 zł na dzien na 1 osobe. 10. Jadłospisy oceniane beda METODA PUNKTOWA OCENY JADŁOSPISU, która jest załacznikiem do niniejszej specyfikacji (załacznik nr 15); ocenie bedzie podlegac równie zgodnosc dziennej racji pokarmowej z normami ywieniowymi. 11.Zamawiajacy wymaga , aby wykonawca ubiegajacy sie o zamówienie udzielił 14 dniowego terminu płatnosci liczac od dnia dostarczenia zamawiajacemu faktury za wykonanie zadania..
II.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.20.00-3.
SEKCJA III: PROCEDURA
III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
Przetarg nieograniczony
III.2) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej:
nie
SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA
IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
16.08.2010.
IV.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT:
1.
IV.3) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT:
0.
IV.4) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:
- FIRMA USŁUGOWO-HANDLOWA MEDIJ DANUTA ŁAPAWA, {Dane ukryte}, 63-800 GOSTYŃ, kraj/woj. wielkopolskie.
IV.5) Szacunkowa wartość zamówienia
(bez VAT): 177632,24 PLN.
IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ
Cena wybranej oferty:
17,70
Oferta z najniższą ceną:
17,70
/ Oferta z najwyższą ceną:
17,70
Waluta:
PLN.
Dane postępowania
ID postępowania BZP/TED: | 19383320100 |
---|---|
ID postępowania Zamawiającego: | |
Data publikacji zamówienia: | 2010-07-19 |
Rodzaj zamówienia: | usługi |
Tryb& postępowania [PN]: | Przetarg nieograniczony |
Czas na realizację: | 1067 dni |
Wadium: | - |
Oferty uzupełniające: | NIE |
Oferty częściowe: | NIE |
Oferty wariantowe: | NIE |
Przewidywana licyctacja: | NIE |
Ilość części: | 1 |
Kryterium ceny: | 100% |
WWW ogłoszenia: | www.grabonog.pl; |
Informacja dostępna pod: | Zespół Szkół Rolniczych, Grabonóg 63, 63-820 Piaski, sekretariat. |
Okres związania ofertą: | 30 dni |
Kody CPV
55322000-3 | Usługi gotowania posiłków |
Wyniki
Nazwa części | Wykonawca | Data udzielenia | Wartość |
---|---|---|---|
WYKONYWANIE USŁUG GASTRONOMICZNYCH W UYCZONYCH POMIESZCZENIACH KUCHNI Z ZAPLECZEM DLA WYCHOWANKÓW PRZEBYWAJACYCH W INTERNACIE ZESPOŁU SZKÓŁ ROLNICZYCH IM. GEN. JÓZEFA WYBICKIEGO W GRABONOGU | FIRMA USŁUGOWO-HANDLOWA MEDIJ DANUTA ŁAPAWA GOSTYŃ | 2010-08-17 | 17,00 |
Barometr Ryzyka NadużyćRaport końcowy na temat potencjalnego ryzyka nadużyć dla wskazanej części wyniku postępowania przetargowego. Data udzielenia: 2010-08-17 Dotyczy cześci nr: 1 Kody CPV: 553220003 Ilość podmiotów składających się na wykonawcę: 1 Kwota oferty w PLN: 18,00 zł Minimalna złożona oferta: 18,00 zł Ilość złożonych ofert: 1 Ilość ofert odrzuconych przez zamawiającego: 0 Minimalna złożona oferta: 18,00 zł Maksymalna złożona oferta: 18,00 zł |