Sukcesywne świadczenie usług cateringowych dla Świętokrzyskiego Urzędu Wojewódzkiego w Kielcach w 2012 roku

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest sukcesywne świadczenie usług cateringowych w ramach spotkań organizowanych przez Świętokrzyski Urząd Wojewódzki w Kielcach odbywających się w siedzibie urzędu (al. IX Wieków Kielc 3 w Kielcach), oraz w innych miejscach na terenie miasta Kielce, w okresie od daty zawarcia umowy do 31 grudnia 2012 roku, lub do wyczerpania kwoty, na którą została zawarta umowa. 2. Wykonawca zagwarantuje wysoką jakość świadczonych przez siebie usług: a) dostarczone produkty żywnościowe będą świeże, dania będą przyrządzone w dniu świadczenia usługi cateringowej, kanapki dekoracyjne-tartinki będą podawane na świeżym pieczywie, przy podaniu kanapek dekoracyjnych zabrania się używania pieczywa tostowego, a produkty przetworzone takie jak: kawa, herbata, woda, soki itp. będą posiadały datę przydatności do spożycia wygasającą nie wcześniej niż na 5 miesięcy po dniu wykonania zlecenia; b) zastawa ceramiczna będzie czysta, nieuszkodzona (nie wyszczerbiona itp.), sztućce będą ze stali nierdzewnej, wszystko wysterylizowane, zgodnie z przepisami obowiązującymi w tym zakresie. UWAGA: posiłki podawane w budynkach nie będą serwowane na zastawie plastikowej. Zamawiający nie dopuszcza również sztućców z tworzywa sztucznego oraz fabrycznych (tekturowych) opakowań w przypadku podawania produktów takich jak: cukier, mleko, soki itp.. Posiłki podawane na zewnątrz budynków mogą być podawane na zastawie jednorazowej - po uzgodnieniu z Zamawiającym. c) bielizna gastronomiczna będzie czysta, w stosownych barwach, nieuszkodzona, wysterylizowana i wyprasowana, zgodnie z przepisami obowiązującymi w tym zakresie; d) obsługa będzie świadczona na właściwym poziomie, zgodnie z zachowaniem powszechnie obowiązujących norm kulturowych i zasad współżycia społecznego; e) pracownicy wykonujący bezpośrednio obsługę kelnerską (w liczbie zapewniającej sprawną obsługę danej imprezy okolicznościowej) będą ubrani w jednakowe ubrania. Ubiór ten będzie spełniać wszystkie wymagane standardy, tzn. będzie czysty, schludny, estetyczny; f) wszelkie wyposażenie niezbędne do wykonania usługi (stoły bufetowe/koktajlowe - jeżeli Zamawiający nie będzie posiadał stosownych, niezbędny sprzęt bufetowy, aranżacje stołów, żywe kwiaty w formie ikebany, parawany zasłaniające zaplecze cateringowe itp.) zapewniać będzie Wykonawca we własnym zakresie. Koszty z tym związane Wykonawca zawiera w cenach podanych w ofercie. Wykonawca nie będzie pobierał z tego tytułu żadnych dodatkowych opłat. g) miejsce w którym będzie organizowana impreza okolicznościowa, zostanie uporządkowane a śmieci i odpady zabrane przez Wykonawcę. Wykonawca dokona napraw szkód jeżeli takie powstaną w wyniku jego działalności. h) Zamawiający nie zabezpiecza na potrzeby Wykonawcy dostępu do źródła zasilania elektrycznego do podgrzewania potraw ani wody do sporządzania napojów na miejscu usługi. i) dania pozostałe po poczęstunkach zagospodarowuje Zamawiający; Do świadczenia wyżej wymienionych usług Wykonawca użyje środków zabezpieczonych we własnym zakresie. 3. W ciągu 48 godzin przed planowanym spotkaniem Zamawiający będzie informował Wykonawcę telefonicznie lub mailem na jaką liczbę gości, rodzaj zestawu i gdzie ma być przygotowany dany poczęstunek. Najpóźniej 24 godziny przed planowanym spotkaniem Zamawiający może odwołać zamówienie, zmniejszyć lub zwiększyć uprzednio zgłoszoną liczbę osób planowanego spotkania, nie ponosząc przy tym żadnych kosztów. 4. Formą świadczonych usług (poczęstunków) są zestawy lub pojedyncze dania wymienione w załączniku do niniejszego opisu przedmiotu zamówienia.