Przygotowanie i dostarczenie gorących posiłków dla dzieci objętych dożywianiem w szkołach na terenie Gminy Brodnica w 2018 roku.

nie

Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Brodnicy, Krajowy numer identyfikacyjny 53423300000, ul. ul. Mazurska  13, 87-300   Brodnica, woj. kujawsko-pomorskie, państwo Polska, tel. 56 495 49 90, e-mail gops@brodnica.ug.gov.pl, faks 56 495 49 90.
Adres strony internetowej (url): bip.brodnica.ug.gov.pl

Przygotowanie i dostarczenie gorących posiłków dla dzieci objętych dożywianiem w szkołach na terenie Gminy Brodnica w 2018 roku.

GOPS.PS.321.1.2017

1.Przedmiotem zamówienia jest usługa przygotowywania i dostarczania gorących posiłków dla dzieci objętych w 2018 roku dożywianiem w szkołach na terenie Gminy Brodnica z wyłączeniem oddziałów przedszkolnych, tj. w: a)Szkole Podstawowej w Gorczenicy, b)Szkole Podstawowej w Gortatowie, c)Szkole Podstawowej (Filalnej) w Cielętach, d)Szkole Podstawowej w Szabdzie; e)Gimnazjum w Szczuce; zwane dalej placówkami. 2.Szacunkowa ilość posiłków wynosi dziennie we wszystkie dni nauki szkolnej w 2018 roku 188 dni nauki; łącznie 23.500 posiłków. Dzienna szacunkowa ilość posiłków w poszczegolnych placówkach wynosi: a)Szkoła Podstawowa w Gorczenicy 38 porcji, b)Szkoła Podstawowa w Gortatowie 28 porcji, c)Szkoła Podstawowa w Cielętach 4 porcje, d)Szkoła Podstawowa w Szabdzie 25 porcji. e)Gimnazjum w Szczuce 30 porcji Łącznie : 125 porcji. 3.Zamawiający korzystając z prawa opcji przewiduje, że w czasie obowiązywania umowy ilości wydanych posiłków może ulec zmianie, tj. zmniejszeniu lub zwiększeniu maksymalnie o 30 % szacunkowej ilości posiłków. Powyższe wynikać będzie ze zmiany liczby osób kwalifikujących się do uzyskania tego rodzaju pomocy społecznej. Okoliczność taka nie może być powodem wypowiedzenia umowy. 4.Dożywianie dzieci odbywać się będzie od poniedziałku do piątku w dni nauki szkolnej w okresie od 01.01.2017r. do 31.12.2017r. w godz. 10.00-13.00 (z uwzględnieniem przerw w nauce tj. ferie zimowe, przerwy świąteczne, dni dyrektorskie itp.) szczegółowo ustalonych z dyrektorami poszczególnych szkół, ilość zamawianych posiłków przekazywana będzie przez dyrektorów szkół. Informacje o dodatkowych dniach wolnych od nauki szkolnej lub o zmianach w liczbie dostarczanych posiłków dyrektorzy poszczególnych placówek lub osoby przez nich upoważnione, przekażą Wykonawcy, co najmniej z 2 dniowym wyprzedzeniem. 5.Posiłki będą dostarczane do każdej ze szkół. W wymienionych placówkach posiłki będą wydawane uczniom we wskazanym miejscu i przez osoby wyznaczone przez dyrektorów tych placówek. Wykonawca zobowiązuje się także do dostarczania posików wraz ze swoimi naczyniami i sztućcami wielokrotnego użytku (z wyłączeniem naczyń blaszanych, papierowych oraz tworzyw sztucznych). Obowiązkiem Wykonawcy jest dokładne mycie i dezynfekowanie naczyń. Do obowiązków Wykonawcy należy codzienny odbiór odpadów pokonsumpcyjnych niezależnie od ich ilości oraz odbiór brudnych naczyń po posiłku w tym samym dniu. 6.Dostarczane posiłki muszą być urozmaicone, nie mogą się powtarzać w ciągu dwóch kolejnych tygodni. 7.Dostarczane posiłki muszą posiadać wymaganą przepisami kaloryczność i muszą być przygotowywane z pełnowartościowych, świeżych i posiadających aktualne terminy ważności artykułów spożywczych, zgodnie z zasadami sztuki kulinarnej i wymogami sanitarnymi dla żywienia zbiorowego. Produkcja, przechowywanie i dostarczanie powinno odbywać się w odpowiednich warunkach higieniczno- sanitarnych. Wykonawca zobowiązuje się przygotowywać posiłki zgodnie z zasadami określonymi w Ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2017r. poz. 149 z późn. zm.) wraz z przepisami wykonawczymi do tej ustawy. Posiłki muszą być gorące o odpowiedniej temperaturze, gotowe do spożycia po ich dostarczeniu. 8.Wykonawca będzie dostarczać posiłki własnym środkiem transportu przystosowanym do przewozu żywności, na własny koszt w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. 9. Wykonawca poniesie koszty załadunku i rozładunku dostarczanych posiłków. 10.Wykonawca zapewnia czystość termosów, w których odbywać się będzie transport posiłków. 11.W szkołach każdy posiłek będzie składał się z jednego dania tj. : - dwa razy w tygodniu: zupa z wkładką (mięso) – 250 ml + pieczywo 100 g; - trzy razy w tygodniu: drugie danie mięsne lub ryba bez ości – 100 g + surówka lub jarzyny gotowane – 100 g + ziemniaki lub ryż – 200 g + kompot (lub napój niegazowany) – 200 ml. Jeden raz w tygodniu dopuszcza się drugie danie bezmięsne lub półmięsne: naleśniki, pierogi, placki ziemniaczane, pyzy, kluski, bigos, fasolka po bretońsku, łazanki z mięsem i kapustą itp. – 350 g + kompot (lub napój niegazowany) – 200 ml. Wyklucza się podawanie mięsa i przetworów mięsnych z puszek konserwowych, ryb z ością, szyjek i skrzydełek drobiowych. 12.Jadłospisy układane będą przez Wykonawcę na okres 10 dni żywieniowych i dostarczany do dyrektorów placówek i do Zamawiającego z 5 dniowym wyprzedzeniem. Zamawiający nie dopuszcza, aby w ciągu dwóch tygodni (10 dni) wystąpiła powtarzalność tego samego dania lub zupy. 13.Sprawy organizacyjne związane z bezpośrednim wydawaniem posiłków są po stronie dyrektorów placówek i z nimi należy uzgadniać wszystkie szczegóły z tym związane. 14.Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania kontroli w zakresie warunków zawartych w umowie sprawdzających. 15. Dla potrzeb badań żywności przez Stację Sanitarno – Epidemiologiczną (SANEPID)Wykonawca zobowiązany jest do przechowywania przez 48 godzin po 150 gramów każdej części składowej potraw; po upływie tego czasu próbki posiłków mogą być zniszczone. 16. Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za szkody wyrządzone przez Wykonawcę podczas wykonywania przedmiotu zamówienia.

II.5) Główny Kod CPV:
55524000-9

Postępowanie prowadzone jest w trybie  zapytania o cenę  na podstawie art. 69  ustawy Pzp.

Należy podać uzasadnienie faktyczne i prawne wyboru trybu oraz wyjaśnić, dlaczego udzielenie zamówienia jest zgodne z przepisami.
Zamawiający może udzielić zamówienia w trybie zapytania o cenę, jeżeli przedmiotem zamówienia są dostawy lub usługi powszechnie dostępne o ustalonych standardach jakościowych a wartość zamówienia jest mniejsza niż kwoty określone w przepisach wydanych na podstawie art. 11 ust. 8 (zgodnie z art. 70 Pzp). Biorąc pod uwagę powyższe tryb zapytania o cenę może być stosowany dla udzielenia zamówień dotyczących usług żywienia, gdyż są powszechnie dostępne i o ustalonych standardach jakościowych.