Dostawy mięsa wieprzowego i wołowego

Opis przedmiotu przetargu: Mięso wieprzowe i wołowe 1. Mięso wieprzowe gulaszowe- 5700 kg surowe, świeże nie mrożone, w kawałkach nie mniejszych niż ok. 7 cm, bez zanieczyszczeń obcych, ścięgien, bez zewnętrznego i śródmięśniowego tłuszczu,, bez skór, krwi, schłodzone do temperatury nie wyższej niż 40C 2. Mięso wołowe bez kości - gulasz- 1500 kg surowe, świeże, nie mrożone, w kawałkach nie mniejszych niż ok. 7 cm, bez zanieczyszczeń obcych, ścięgien, bez tłuszczu zewnętrznego i śródmięśniowego, bez skóry, krwi, schłodzone do temperatury nie wyższej niż 40C 3. Karczek wieprzowy- 2550 kg bez kości, surowy, świeży, nie mrożony, pozbawiony tłuszczu, schłodzony do temperatury nie wyższej niż 40C 4. Schab wieprzowy bez kości – 2550 kg surowy, świeży, nie mrożony, pozbawiony tłuszczu i łoju schłodzony do temperatury nie wyższej niż 40C