Kompleksowe, całodzienne, całodobowe żywienie pacjentów hospitalizowanych w Wojewódzkim Specjalistycznym Szpitalu Dziecięcym w Olsztynie wraz z dzierżawą pomieszczeń

Wojewódzki Specjalistyczny Szpital Dziecięcy im. prof. dr. Stanisława Popowskiego w Olsztynie
ul. Żołnierska 18a
Olsztyn
10-561
Polska
Osoba do kontaktów: Piotr Wichowski
Tel.: +48 895393472 / +48 602816546
E-mail: przetargi@wssd.olsztyn.pl
Faks: +48 895337701
Kod NUTS: PL622

Adresy internetowe:

Główny adres: www.wssd.olsztyn.pl

Nieograniczony, pełny i bezpośredni dostęp do dokumentów zamówienia można uzyskać bezpłatnie pod adresem: www.wssd.olsztyn.pl

Więcej informacji można uzyskać pod adresem podanym powyżej

Oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu należy przesyłać na adres podany powyżej

Podmiot prawa publicznego

Zdrowie

Kompleksowe, całodzienne, całodobowe żywienie pacjentów hospitalizowanych w Wojewódzkim Specjalistycznym Szpitalu Dziecięcym w Olsztynie wraz z dzierżawą pomieszczeń

Numer referencyjny: SZP-332-13PNU-2018

Usługi

1. Przedmiotem zamówienia jest:

1.1 Przedmiotem zamówienia jest usługa wytworzenia i dostawy posiłków całodobowych, codziennych dla pacjentów hospitalizowanych w Wojewódzkim Specjalistycznym Szpitalu Dziecięcym w Olsztynie, w tym mieszanek dla niemowląt, wraz z dystrybucją tych posiłków do leczonych pacjentów przebywających na oddziałach Szpitala. W ramach usługi wymagane jest wraz z dostarczaniem posiłków, jednoczesne dostarczanie na Oddział szpitalne czystych naczyń i sztućców oraz odbiór brudnych naczyń i sztućców po posiłkach oraz odbiór i utylizacja odpadków pokonsumpcyjnych. Posiłki mają być wytwarzane na bazie dzierżawionych od Zamawiającego pomieszczeniach, w których utworzy kuchnię przyszpitalną, i które Wykonawca wyposaży we własnym zakresie w niezbędne urządzenia kuchenne.

To zamówienie podzielone jest na części: nie

Kod NUTS: PL622

Główne miejsce lub lokalizacja realizacji:

10-561 Olsztyn, ul. Żołnierska 18A

1. Przedmiotem zamówienia jest:

1.1 Przedmiotem zamówienia jest usługa wytworzenia i dostawy posiłków całodobowych, codziennych dla pacjentów hospitalizowanych w Wojewódzkim Specjalistycznym Szpitalu Dziecięcym w Olsztynie, w tym mieszanek dla niemowląt, wraz z dystrybucją tych posiłków do leczonych pacjentów przebywających na oddziałach Szpitala. W ramach usługi wymagane jest wraz z dostarczaniem posiłków, jednoczesne dostarczanie na Oddział szpitalne czystych naczyń i sztućców oraz odbiór brudnych naczyń i sztućców po posiłkach oraz odbiór i utylizacja odpadków pokonsumpcyjnych. Posiłki mają być wytwarzane na bazie dzierżawionych od Zamawiającego pomieszczeniach, w których utworzy kuchnię przyszpitalną, i które Wykonawca wyposaży we własnym zakresie w niezbędne urządzenia kuchenne.

1.2 Liczba zamawianych pełnych osobodni wynosi średnio 200 dziennie x 30,5 = 6 100 miesięcznie posiłków x 60 miesięcy = łącznie = 366 000 posiłków (w tym: dieta (1-3 lat - 70 % diety) małego dziecka 70 osobodni dziennie x 30,5 = 2 135 x 60 miesięcy = 128 100 posiłków oraz dieta (4-18 lat) 130 osobodni dziennie x 30,5 = 3 965 x 60 miesięcy = 237 900 posiłków). Liczba średnia dzieci żywionych mieszankami mlecznymi 35 (ilość i rodzaj mieszanek mlecznych zawiera tabela w zał. nr 2 do SIWZ). Wskazana ilość ma charakter przybliżony i służy do kalkulacji kosztów żywienia w PLN za 1 osobodzień przy sporządzaniu oferty przez wykonawcę. Faktyczna ilość zamówionych posiłków może ulec zmniejszeniu stosownie do rzeczywistych potrzeb Zamawiającego.

1.3 Usługa świadczona będzie w 2 etapach. Etap tzw. „okres przejściowy” do 90 dni od daty zawarcia umowy w sprawie przedmiotowego zamówienia (urządzenie i wyposażenie przyszłej kuchni) oraz etap po upływie „okresu przejściowego”.

1.4:a) W okresie przejściowym Zamawiający przekazuje Wykonawcy na wcześniej podany przez Wykonawcę adres mailowy zestawienie ilości zamawianych posiłków-diet i mieszanek z kuchni mlecznej, z poszczególnych oddziałów Szpitala z zastrzeżeniem wprowadzenia korekt w bieżącym dniu, w następujących godzinach:

— śniadanie I i II do godz. 7:00,

— obiad i podwieczorek do godz. 11:00 – mieszanki do godz. 13:00,

— kolacja do godz. 16:00,

— korekty mieszanki mleczne i inne - w tych samych porach jak posiłki główne ww.).

b) W okresie przejściowym Wykonawca dowozi posiłki w pojemnikach GN umieszczonych w szczelnie zamkniętych termoportach do wydawalni „kuchni ogólnej” Zamawiającego. Dokonuje przepakowania pojemników GN do podgrzanych wózków bemarowych i dystrybucji na poszczególne oddziały.

c) W okresie „przejściowym” Wykonawca przygotowuje mieszanki mleczne oraz wodę w jednorazowych butelkach oraz zapewnia jednorazowe smoczki. W czystym pojemniku zamkniętym przeznaczonym tylko do tego celu, umieszczonym w termoporcie, transportuje je do wydawalni „kuchni ogólnej” Zamawiającego, przepakowuje w czyste i szczelnie zamknięte oznakowane pojemniki i transportuje do poszczególnych oddziałów Szpitala).

Cena nie jest jedynym kryterium udzielenia zamówienia; wszystkie kryteria są wymienione tylko w dokumentacji zamówienia

Okres w miesiącach: 60

Niniejsze zamówienie podlega wznowieniu: nie

Dopuszcza się składanie ofert wariantowych: nie

Opcje: nie

Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej: nie

Wykaz i krótki opis warunków:

Zamawiający nie precyzuje w powyższym zakresie żadnych wymagań, których spełnianie Wykonawca zobowiązany jest wykazać w sposób szczególny;

Wykaz i krótki opis kryteriów kwalifikacji:

Zamawiający nie precyzuje w powyższym zakresie żadnych wymagań, których spełnianie Wykonawca zobowiązany jest wykazać w sposób szczególny;

Wykaz i krótki opis kryteriów kwalifikacji:

1.3.1 wykazanie głównych usług wykonanych w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, że wykonał lub wykonuje należycie (w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych), z podaniem ich wartości, przedmiotu zamówienia, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane. Wykaz głównych usług musi zawierać minimum 1 usługę o wartości i rodzaju jak poniżej:

a) Minimum 1 usługi realizowanej na rzecz publicznej lub niepublicznej, stacjonarnej placówki Ochrony Zdrowia lub pozaszpitalnym żywieniu zbiorowym dzieci np. szkoły, przedszkola lub żłobka obejmującą swoim zakresem również usługi żywienia dzieci, gdzie okres na który została zawarta umowa był nie krótszy niż 12 miesięcy, gdzie ilość żywionych obejmowała nie mniej niż 60 osób, natomiast wartość tej umowy wynosiła nie mniej niż 200 000,00 PLN brutto.

Ponadto, dla uznania w zakresie warunku dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonywania zamówienia:

1) w zakresie potencjału technicznego wymagane jest:

a) wykazanie, że Wykonawca dysponuje odpowiednio wyposażoną kuchnią wraz z zapleczem zlokalizowanej na terenie administracyjnym m. Olsztyn lub w odległości do 20 km o m. Olsztyn (wymagane jest podanie lokalizacji kuchni – nazwa zakładu, miejscowość i adres oraz tytuł i okres dysponowania obiektem /własny, wynajmowany itp./ - w formie oświadczenia wykonawcy, który stanowi element formularza ofertowego) będącą zakładem żywienia zbiorowego typu zamkniętego, zatwierdzonym przez Państwowego Inspektora Sanitarnego, w której będą przygotowywane posiłki w ramach realizacji przedmiotu zamówienia w okresie przejściowym, której okres dyspozycji jest równy lub dłuższy na co najmniej 3 m-ce. Kuchnia z zapleczem, musi być zakładem zatwierdzonym przez właściwego Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego i musi być wpisana do rejestru prowadzonego przez tego Inspektora zgodnie z przepisami ustawy z dnia 25.8.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późń. zm.). Zamawiający wymaga złożenia wraz z ofertą:

— aktualnej decyzji Państwowego Inspektora Sanitarnego zatwierdzającej zakład żywienia zbiorowego typu zamkniętego, od surowca do wyrobu gotowego w tym Kuchni Mlecznej,

— aktualnej decyzji Państwowego Inspektora Sanitarnego potwierdzającej dysponowaniem przez wykonawcę (w okresie przejściowym) co najmniej dwoma środkami transportu samochodowego, którymi przewożone będą posiłki i mieszanki mleczne dla pacjentów WSSD (cateringowe) (dokument jest wymagany przypadku jeśli wytworzone posiłki dla pacjentów – w tym mieszanki mleczne, wykonawca będzie dowoził, transportował pojazdami samochodowymi do siedziby Zamawiającego),

— aktualnych dokumentów z ostatniej kontroli Inspekcji Sanitarno – Epidemiologicznej (SANEPID)miejsca wytwarzania serwowanych posiłków.

b) wykazanie, że Wykonawca dysponuje oprogramowaniem służącym do zamawiania posiłków w systemie on-line, który jest zintegrowany i kompatybilny z posiadanym przez innych zamawiających systemem oprogramowań medycznych np. Clininet lub innych. Na potwierdzenie warunku wykonawca przedstawi - w formie oświadczenia oraz załączenia potwierdzenia wystawionego wykazanych zamawiających, opis posiadanego oprogramowania (nazwa oprogramowania wykonawcy i oprogramowania zamawiających) wraz ze wskazaniem minimum 1 obiektu, w którym wskazany system jest lub był wdrożony i funkcjonuje lub funkcjonował nieprzerwanie przez okres co najmniej 5 m-cy w okresie trwania zamówienia, którego przedmiotem były usługi żywienia osób w sektorze 1.3.1a w okresie ostatnich 3 lat przed terminem składania ofert.

Minimalny poziom ewentualnie wymaganych standardów:

2) w zakresie osób zdolnych do wykonania zamówienia wymagane jest wykazanie że Wykonawca dysponuje:

a) Minimum jednym dietetykiem posiadającym wykształcenie uprawniające do pracy na stanowisku dietetyka oraz posiadający minimum 3 letnie doświadczenie w zakresie pracy na stanowisku dietetyka w żywieniu zbiorowym dzieci od wieku noworodkowego do 18 roku życia,

b) Minimum jedną osobą z co najmniej 6-miesięcznym doświadczeniem w zakresie przygotowywania mieszanek mlecznych

c) Osobą odpowiedzialną za kierowanie kuchnią realizującą usługi dla placówki Ochrony Zdrowia o profilu dziecięcym, świadczącej całodobową opiekę nad pacjentem i obejmującą swoim zakresem usługi żywienia dzieci wraz z mieszankami mlecznymi (tzw. kuchnią mleczną), której okres pełnienia funkcji kierowniczej był realizowany nieprzerwalnie przez okres min. 6 m-cy

(dot. a, b, c – dopuszcza się łączenie stanowisk tj., aby ww. warunek spełniała 1 lub więcej osób).

Wykonawca spełni warunek, jeżeli z treści wymaganych dokumentów i oświadczeń, o których mowa w rozd. VI. A ust. 1.3.1 będzie wynikało w szczególności, że wykonawca faktycznie dysponuje lub będzie dysponował odpowiednio wyposażoną kuchnią (w tym kuchnią mleczną) wraz z zapleczem - na wymagany okres przejściowy, oraz która posiada zatwierdzenie PPIS z wpisem do rejestru i decyzją PIS dla kuchni i pojazdów. Ponadto, że wykonawca dysponuje lub będzie dysponował:

a) wymaganą ilością osób, które posiadają wymagane wykształcenie, staż pracy i pełnione funkcje

b) oprogramowaniem kompatybilnym z systemem funkcjonującym u Zamawiającego w celu pobierania on-line zamówień posiłków – integracja wymagana bezwzględnie po okresie przejściowym

Jeśli z załączonych do oferty dokumentów i oświadczeń będzie wynikało odmiennie lub brak będzie wymaganych dokumentów i oświadczeń, zaplecza technicznego, oprogramowania, albo osoby nie będą posiadały wymaganych kwalifikacji - wykonawca warunku nie spełni.

1. Zamawiający działając w oparciu o art. 144 ust. 1 ustawy Prawo zamówień publicznych określa następujące okoliczności, które mogą powodować konieczność wprowadzenia zmian w treści zawartej umowy w stosunku do treści złożonej oferty:

1.1 zmiana osób odpowiedzialnych za kontakty, realizację i nadzór nad realizacją przedmiotu umowy;

1.2 wystąpienie oczywistych omyłek pisarskich i rachunkowych w treści umowy.

1.3 zmiana terminu obowiązywania umowy w przypadku niewykorzystania wartości przedmiotu umowy

1.4 nadzwyczajnej zmiany stosunków, określonej w art. 3571 kc.

1.5 Zaistnienie nieprzewidywalnych okoliczności faktycznych

1.6 Zaistnienia siły wyższej

1.7 zmianę postanowień zawartej umowy oraz wprowadzanie nowych postanowień do umowy jeżeli nie są istotne w rozumieniu art. 144 ust. 1e niezależnie od ich wartości,

1.8 łączna wartość zmian jest mniejsza od 10 % wartości zamówienia określonej pierwotnie w umowie.

Pozostałe zmiany zawiera projekt umowy zał nr 3 do SIWZ.

Procedura otwarta

Zamówienie jest objęte Porozumieniem w sprawie zamówień rządowych: nie

Data: 26/04/2018

Czas lokalny: 09:00

Polski

Data: 26/04/2018

Czas lokalny: 13:00

Miejsce:

3. Otwarcie ofert nastąpi w dniu 26.4.2018 r. o godz. 13:00 w siedzibie zamawiającego pok. Nr 01 (Hol główny)

4. Otwarcie ofert jest jawne.

Jest to zamówienie o charakterze powtarzającym się: nie

Krajowa Izba Odwoławcza
ul. Postępu 17a
Warszawa
02-676
Polska
Tel.: +48 224587801

Adres internetowy:www.uzp.gov.pl

Dokładne informacje na temat terminów składania odwołań:

1. Środki ochrony prawnej:

1.1. Odwołanie przysługuje wyłącznie od niezgodnej z przepisami ustawy czynności zamawiającego podjętej w postępowaniu o udzielenie zamówienia lub zaniechania czynności, do której zamawiający jest zobowiązany na podstawie ustawy na zasadach określonych w art. 180 ust. 3-5 ustawy w terminie 10 dni:

1.1.1. od dnia przesłania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia;

1.1.2. od dnia publikacji ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej lub zamieszczenia specyfikacji istotnych warunków zamówienia na stronie internetowej.

1.2. Skarga do sądu na orzeczenie Izby przysługuje stronom oraz uczestnikom postępowania odwoławczego na zasadach określonych w art. od 198a do 198g ustawy.

2. Szczegółowe informacje w zakresie środków ochrony prawnej, znajdują się w ustawie Prawo zamówień publicznych w Dziale VI Środki ochrony prawnej.

3. Adres Urzędu Zamówień Publicznych: Krajowa Izba Odwoławcza, ul. Postępu 17 a, 02–676 Warszawa.

Patrz j.w.
Warszawa
Polska

Adres internetowy:www.uzp.gov.pl

15/03/2018