TI Tytuł Polska-Warszawa: Usługi przygotowywania posiłków
ND Nr dokumentu 134170-2016
PD Data publikacji 19/04/2016
OJ Dz.U. S 76
TW Miejscowość WARSZAWA
AU Nazwa instytucji Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego
OL Język oryginału PL
HD Nagłówek - - Usługi - Ogłoszenie o zamówieniu - Procedura otwarta
CY Kraj PL
AA Rodzaj instytucji 8 - Inne
HA EU Institution -
DS Dokument wysłany 14/04/2016
DT Termin 02/06/2016
NC Zamówienie 4 - Usługi
PR Procedura 1 - Procedura otwarta
TD Dokument 3 - Ogłoszenie o zamówieniu
RP Legislacja 4 - Unia Europejska
TY Rodzaj oferty 1 - Oferta całościowa
AC Kryteria udzielenia zamówienia 2 - Oferta najbardziej korzystna ekonomicznie
PC Kod CPV 55320000 - Usługi podawania posiłków
55321000 - Usługi przygotowywania posiłków
55400000 - Usługi podawania napojów
55521200 - Usługi dowożenia posiłków
OC Pierwotny kod CPV 55320000 - Usługi podawania posiłków
55321000 - Usługi przygotowywania posiłków
55400000 - Usługi podawania napojów
55521200 - Usługi dowożenia posiłków
RC Kod NUTS PL127
IA Adres internetowy (URL) http://www.wat.edu.pl
DI Podstawa prawna Dyrektywa klasyczna (2004/18/WE)

19/04/2016    S76    - - Usługi - Ogłoszenie o zamówieniu - Procedura otwarta 

Polska-Warszawa: Usługi przygotowywania posiłków

2016/S 076-134170

Ogłoszenie o zamówieniu

Usługi

Dyrektywa 2004/18/WE

Sekcja I: Instytucja zamawiająca

I.1)Nazwa, adresy i punkty kontaktowe

Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego
ul. Gen. Sylwestra Kaliskiego 2
Punkt kontaktowy: Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego ul. Gen. Sylwestra Kaliskiego 2, 00-908 Warszawa
Osoba do kontaktów: Irena Zapała
00-908 Warszawa
POLSKA
Tel.: +48 261837865
E-mail: szp@wat.edu.pl
Faks: +48 261839723

Adresy internetowe:

Ogólny adres instytucji zamawiającej: http://www.wat.edu.pl

Więcej informacji można uzyskać pod adresem: Powyższy(-e) punkt(-y) kontaktowy(-e)

Specyfikacje i dokumenty dodatkowe (w tym dokumenty dotyczące dialogu konkurencyjnego oraz dynamicznego systemu zakupów) można uzyskać pod adresem: Powyższy(-e) punkt(-y) kontaktowy(-e)

Oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu należy przesyłać na adres: Powyższy(-e) punkt(-y) kontaktowy(-e)

I.2)Rodzaj instytucji zamawiającej
Inna: uczelnia publiczna
I.3)Główny przedmiot lub przedmioty działalności
Edukacja
I.4)Udzielenie zamówienia w imieniu innych instytucji zamawiających
Instytucja zamawiająca dokonuje zakupu w imieniu innych instytucji zamawiających: nie

Sekcja II: Przedmiot zamówienia

II.1)Opis
II.1.1)Nazwa nadana zamówieniu przez instytucję zamawiającą:
Świadczenie usługi żywienia żołnierzy Wojskowej Akademii Technicznej w Warszawie.
II.1.2)Rodzaj zamówienia oraz lokalizacja robót budowlanych, miejsce realizacji dostawy lub świadczenia usług
Usługi
Kategoria usług: nr 17: Usługi hotelarskie i restauracyjne
Główne miejsce lub lokalizacja robót budowlanych, miejsce realizacji dostawy lub świadczenia usług: Wojskowa Akademia Techniczna
im. Jarosława Dąbrowskiego,
ul. gen. Sylwestra Kaliskiego 2
00-908 Warszawa.

Kod NUTS PL127

II.1.3)Informacje na temat zamówienia publicznego, umowy ramowej lub dynamicznego systemu zakupów (DSZ)
Ogłoszenie dotyczy zamówienia publicznego
II.1.4)Informacje na temat umowy ramowej
II.1.5)Krótki opis zamówienia lub zakupu
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi żywienia żołnierzy Wojskowej Akademii Technicznej w Warszawie zgodnie z załącznikami do niniejszej Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia.
1. Zamawiający planuje w ramach umowy zamówić posiłki zgodnie z ilościami podanymi w załączniku nr 3, przygotowane przez Wykonawcę i dostarczane codziennie z zastrzeżeniem możliwości rezygnacji
z żywienia w okresach świątecznych, przerwy wakacyjnej i zimowej, po wcześniejszym uzgodnieniu
z Wykonawcą z wyprzedzeniem minimum 5-dniowym. Miejsce wykonywania usługi: budynek nr 9 przy
ul. Kaliskiego 15 w Warszawie, w którym znajdują się:
a) sala konsumencka wyposażona w: stoły, krzesła, sprzęt stołowy (talerze, sztućce, kubki, serwetniki, przyprawniki, tace – co stanowi pierwsze wyposażenie),
b) szatnia,
c) toalety,
d) zmywalnia naczyń stołowych wyposażona w maszynę do mycia naczyń,
e) dostęp do energii elektrycznej, instalacji wodociągowej i kanalizacyjnej,
f) system monitoringu deratyzacyjnego i dezynsekcyjnego.
2. Zamawiający codziennie do godziny 1200 będzie przekazywał na numer faksu lub adres e-mail Wykonawcy zamówienie w zakresie ilości racji dziennych na dzień następny oraz ilość i listę żołnierzy, którym należy wydać suchy prowiant. Zamawiający przewiduje stan żywionych na około 300 osób dziennie.
3. Wykonawca w ramach przedmiotu zamówienia zobowiązany jest do:
1) planowania żywienia przestrzegając następujących zasad:
a) uwzględniać w racji dziennej odpowiedni skład ilościowy, kaloryczność, wartość odżywczą
dla grupy wiekowej 19-24 lata oraz asortyment środków spożywczych, zgodnie z załącznikiem Nr 1,
b) śniadania, obiady i kolacje oraz normy dodatkowe przygotowywać zgodnie z załącznikiem nr 2
c) przynajmniej jeden posiłek w ciągu dnia uzupełniać owocami świeżymi, zgodnie
z załącznikiem nr 2;
2) przygotowywania posiłków:
a) w odniesieniu do produktów przeznaczonych do sporządzania posiłków, według norm żywienia o wartościach produktów określonych w załączniku nr 3, z zastrzeżeniem możliwości zmiany tej wartości przez Zamawiającego, zgodnie z Decyzją Ministra Obrony Narodowej
w sprawie wartości pieniężnych norm wyżywienia,
b) według następującego podziału na poszczególne posiłki, z uwzględnieniem wartości stawki określonej w §1 ust. 4 pkt 2 lit. a: I śniadanie 25 %, II śniadanie (wydawane razem
z pierwszym) 10 %, obiad 40 %, kolacja 25 %;
3) wydawania posiłków:
a) przez 7 dni w tygodniu, w ramach trzech posiłków z zastrzeżeniem §1 ust. 2:
I. śniadania wraz z II śniadaniem, w godzinach 600 – 800, (700 – 800 w soboty i niedziele)
II. obiadu w godzinach 1300 – 1600, (1300 – 1430 w soboty i niedziele)
III. kolacji w godzinach 1800 – 1930,
b) w szczególnych przypadkach ww. godziny mogą ulec zmianie po uprzednim zgłoszeniu faksem lub pocztą elektroniczną przez Zamawiającego, do godz. 1200 dnia poprzedzającego żywienie,
c) suchy prowiant za kolacje w piątki, soboty, niedziele i w dni poprzedzające dzień wolny
od zajęć, wydawany podczas obiadu, zgodnie z załącznikiem nr 2,
d) opcjonalnie suchy prowiant za obiad i kolacje wydawany razem ze śniadaniem, zgodnie
z załącznikiem nr 2,
e) normy dodatkowe wydawane razem z obiadem;
4) porcjowania i wydawania dostarczonych posiłków:
a) na zastawie stołowej ze sztućcami,
b) Zamawiający dopuszcza w uzasadnionych przypadkach tj.: braku energii elektrycznej / awarii sieci wodociągowej lub kanalizacyjnej, stosowanie naczyń i sztućców jednorazowych;
5) realizacji czasu dostawy nie dłuższym niż 1 godzina od przygotowania posiłku do jego dowozu do miejsca wydawania;
6) utrzymywania w czystości i porządku pomieszczeń: wydawalni posiłków, sali konsumenckiej oraz węzła sanitarnego, szatni, korytarza, zaplecza i zmywalni naczyń;
7) mycia naczyń, sztućców i innego sprzętu stołowego, wykorzystywanego do podawania posiłków,
8) odbioru odpadów pokonsumpcyjnych i komunalnych po każdym posiłku oraz zapewnienia czystości pojemników przeznaczonych na odpady, (zabrania się segregowania odpadów pokonsumpcyjnych
w sali konsumenckiej),
a) udostępnienia na każde żądanie Zamawiającego decyzji/pozwolenia lub innego dokumentu wydanego przez uprawnioną instytucję, z którego wynika, że Wykonawca posiada zezwolenie
na odbiór, transport i utylizację odpadów pokonsumpcyjnych, a w przypadku wydania ww. decyzji
w mniejszym zakresie, Zamawiający może żądać przedłożenia umowy zawartej przez Wykonawcę z firmą odbierającą / transportującą / utylizującą takie odpady, a także kart odpadów z utylizacji odpadów pokonsumpcyjnych ze stołówki;
9) sporządzania jadłospisu dekadowego i przesłania go do akceptacji i zatwierdzenia Zastępcy Kanclerza – Szefowi Logistyki w terminie:
a) do 10 dnia miesiąca na trzecią dekadę, tj. jadłospis obowiązujący od 21 do końca miesiąca,
b) do 20 dnia miesiąca na pierwszą dekadę, tj. jadłospis obowiązujący od 1 do 10 dnia następnego miesiąca,
c) do 30 dnia miesiąca na drugą dekadę, tj. jadłospis obowiązujący od 11 do 21 dnia następnego miesiąca;
10) sporządzania jadłospisu dziennego zgodnego z dekadowym, z możliwością, w wyjątkowych przypadkach zmiany składu posiłków, wynikającego z chwilowego i jednostkowego braku produktów u Wykonawcy oraz przedstawienie go do akceptacji Kierownikowi stołówki, w terminie do godz. 1300 dnia poprzedzającego wydanie posiłków;
11) podawania do wiadomości konsumentów jadłospisu dziennego z gramaturą posiłków, w formie pisemnej zamieszczonego w ogólnodostępnym miejscu w bud. 9, do godz. 600,;
12) prowadzenia książki pracy stołówki (książkę zapewnia Zamawiający).
4. Koszt zużytej w bud. nr 9 energii elektrycznej, wody i ścieków ponosi Zamawiający, z zastrzeżeniem konieczności prowadzenia oszczędnej gospodarki ww. mediami przez Wykonawcę.
5. Wykonawca zobowiązuje się na każdym etapie realizacji umowy do:
1) wyposażenia w urządzenia niezbędne do dystrybucji posiłków: bemary, witryny chłodnicze, termosy itp. oraz uzupełniania na bieżąco uszkodzonych / brakujących elementów zastawy stołowej, sztućców, kubków, itp.,
2) przygotowywania posiłków przy użyciu surowców wysokiej jakości, świeżych, bez dodatku preparatów zastępczych, preparatów zwiększających objętość, produktów typu instant itp. Zamawiający zastrzega sobie prawo kontroli składu produktów użytych do produkcji posiłków na podstawie dokumentu zakupu/etykiet umieszczonych na produktach,
3) dostarczania wszystkich posiłków świeżych, tzn. pochodzących z bieżącej produkcji dziennej bez dodatkowej obróbki technologicznej w miejscu wydawania,
4) przekazywania codziennie do godz. 900 wyceny posiłków zawartych w jadłospisie dziennym
na wskazany przez Zamawiającego nr faksu/poczty elektronicznej, ze wskazaniem wartości w PLN poszczególnych posiłków – w rozbiciu na śniadanie, obiad, kolację oraz normy dodatkowe,
5) zakupu produktów żywnościowych i surowców niezbędnych do przygotowania posiłków we własnym zakresie. Zamawiający zastrzega sobie prawo do sprawdzenia jakości surowców na etapie przygotowywania posiłków przez inspektora WOMP Modlin, a Wykonawca wyraża
na to zgodę,
6) dostawy przedmiotu umowy w pojemnikach/termosach dopuszczonych do przewozu żywności
oraz zapewniających utrzymanie temperatury oraz jakości przewożonych potraw,
7) nadzoru nad przestrzeganiem przez osoby realizujące przedmiot zamówienia, procedur higienicznych w zakresie higieny rąk, środków transportu, urządzeń, sprzętu i powierzchni oraz stosowania preparatów myjących i dezynfekujących (posiadających pozytywną opinię PZH, dopuszczonych do stosowania w kontakcie z żywnością – atesty muszą być do wglądu Zamawiającego na każde jego żądanie,
8) przedstawienia na żądanie osoby odpowiedzialnej za realizację umowy ze strony Zamawiającego posiadanych instrukcji, procedur oraz wykazu stosowanych środków myjących, biobójczych i dezynfekujących,
9) ponoszenia odpowiedzialności prawnej i materialnej wobec organów kontroli (Inspektor Wojskowego Ośrodka Medycyny Prewencyjnej / Państwowej Inspekcji Pracy i inne) oraz Zamawiającego
w zakresie wykonywanej usługi, w tym m.in. w zakresie jakości produktów i przechowywania posiłków, wymagań higieniczno-sanitarnych oraz za wszystkie szkody spowodowane przez pracowników Wykonawcy powstałych w trakcie realizacji umowy.
6. Wykonawca zobowiązuje się do pobierania i przechowywania z każdego posiłku próbek żywności, zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17.04.2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz.U. z 2007 r. Nr 80 poz. 545). W przypadku złożenia reklamacji w zakresie dostarczonych posiłków przez Zamawiającego, Wykonawca zobowiązany będzie do niezwłocznego udostępnienia próbek żywnościowych organom Państwowej lub Wojskowej Inspekcji Sanitarnej.
7. Zamawiający zastrzega sobie prawo do pobierania próbek żywności z wybranej potrawy w ilościach niezbędnych do przeprowadzenia badań laboratoryjnych, dodatkowo zastrzega sobie możliwość przekazania posiłku do akredytowanego laboratorium celem przeprowadzenia badania.
8. Zamawiający zastrzega sobie prawo do bieżącej kontroli przez osoby wskazane ze strony Zamawiającego wymienione w załączniku nr 5, zgodności rodzaju posiłków z zaakceptowanym jadłospisem polegającej m.in. na degustacji potraw oraz sprawdzeniu gramatury porcji z losowo wybranego posiłku.
9. Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność za utrzymanie właściwego poziomu sanitarnego żywienia oraz za jakość dostarczanych posiłków, w tym m.in. za:
a) odpowiednią gramaturę,
b) wartość energetyczną i odżywczą,
c) temperaturę posiłków,
d) czystość mikrobiologiczną serwowanych potraw,
e) dobór właściwych surowców,
f) dobór właściwych procesów technologicznych.
10. Dla określenia jakości odbieranego towaru Zamawiający zastrzega sobie prawo kontroli przez: Inspektora PIS (Państwowej Inspekcji Sanitarnej) / IW (Inspektora Weterynaryjnego) / WOMP (Wojskowego Ośrodka Medycyny Prewencyjnej) / laboratorium Zamawiającego lub laboratorium działającego w jego imieniu (także w obecności uprawnionego przedstawiciela Zamawiającego) w zakresie: procesów technologicznych, jakości surowców użytych do produkcji, stanu sanitarno – higienicznego pomieszczeń, urządzeń i maszyn produkcyjnych, higieny osobistej zatrudnionego personelu, warunków socjalnych, warunków magazynowania surowców i gotowych przetworów, sposobu transportu towaru.
II.1.6)Wspólny Słownik Zamówień (CPV)

55321000, 55320000, 55400000, 55521200

II.1.7)Informacje na temat Porozumienia w sprawie zamówień rządowych (GPA)
Zamówienie jest objęte Porozumieniem w sprawie zamówień rządowych (GPA): nie
II.1.8)Części
To zamówienie podzielone jest na części: nie
II.1.9)Informacje o ofertach wariantowych
Dopuszcza się składanie ofert wariantowych: nie
II.2)Wielkość lub zakres zamówienia
II.2.1)Całkowita wielkość lub zakres:
Szacunkowa wartość bez VAT: 2 209 780 PLN
II.2.2)Informacje o opcjach
Opcje: nie
II.2.3)Informacje o wznowieniach
Jest to zamówienie podlegające wznowieniu: nie
II.3)Czas trwania zamówienia lub termin realizacji
Rozpoczęcie 1.7.2016. Zakończenie 30.9.2017

Sekcja III: Informacje o charakterze prawnym, ekonomicznym, finansowym i technicznym

III.1)Warunki dotyczące zamówienia
III.1.1)Wymagane wadia i gwarancje:
Wykonawca ubiegający się o udzielenie zamówienia publicznego jest zobowiązany wnieść, na czas związania ofertą, wadium w wysokości 55 000,00 PLN przed upływem terminu składania ofert tj.: do 19.5.2016 do godz.09:00.
W zależności od wyboru Wykonawcy, wadium może być wniesione:
a) w pieniądzu, przelewem na konto Zamawiającego PEKAO S.A. Warszawa
ul. Towarowa 25 Nr 34 1240 5918 1111 0000 4910 0228 z dopiskiem „Świadczenie usługi żywienia żołnierzy Wojskowej Akademii Technicznej w Warszawie”
Skuteczne wniesienie wadium przelewem oznacza obecność wymaganej kwoty wadium na koncie Zamawiającego w wyżej wymienionym terminie, czyli datą wpłaty wadium jest data wpływu na konto, a nie data złożenia przelewu.
b) w formie dopuszczonej przez art. 45 ust. 6 pkt 2-5 Prawa zamówień publicznych
— dowodem wniesienia wadium będzie załączony do oferty oryginał tego dokumentu.
III.1.2)Główne warunki finansowe i uzgodnienia płatnicze i/lub odniesienie do odpowiednich przepisów je regulujących:
1. Wykonawca będzie wystawiał faktury VAT za wykonany przedmiot zamówienia na koniec każdego tygodnia, dołączając do niej zbiorcze stany żywionych za każdy dzień.
2. Podstawą do wystawienia faktury będzie protokół odbioru usługi podpisany przez przedstawiciela Zamawiającego za faktycznie dostarczoną ilość racji dziennych.
3. Należność za wykonaną usługę zostanie zapłacona z rachunku Zamawiającego na konto Wykonawcy wskazane w fakturze VAT, w terminie do 30 dni od dnia jej otrzymania.
III.1.3)Forma prawna, jaką musi przyjąć grupa wykonawców, której zostanie udzielone zamówienie:
III.1.4)Inne szczególne warunki
Wykonanie zamówienia podlega szczególnym warunkom: nie
III.2)Warunki udziału
III.2.1)Sytuacja podmiotowa wykonawców, w tym wymogi związane z wpisem do rejestru zawodowego lub handlowego
Informacje i formalności konieczne do dokonania oceny spełniania wymogów: Wymagane dokumenty na potwierdzenie ww. Warunków złożone przez wykonawcę.
Na potwierdzenie spełniania warunków udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego, Wykonawca zobowiązany jest załączyć do oferty następujące dokumenty:
1. Oświadczenie, że Wykonawca spełnia wymogi określone w art. 22 ust. 1 ustawy Prawo zamówień publicznych stanowiące załącznik nr 2 do SIWZ.
2. Informacja banku lub spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej potwierdzająca wysokość posiadanych środków finansowych lub zdolność kredytową wykonawcy, wystawiona nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert.
3. Opłacona polisa, a w przypadku jej braku inny dokument potwierdzający, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia.
4. Wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, głównych dostaw lub usług, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie – załącznik nr 5 do SIWZ.
5. Wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, niezbędnych do wykonania zamówienia – załącznik Nr 6 do SIWZ.
6. Pisemne zobowiązanie innych podmiotów do oddania Wykonawcy do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonaniu zamówienia – (jeżeli Wykonawca składający ofertę będzie korzystał z zasobów innych podmiotów) – załącznik nr 2B do SIWZ.
7. Certyfikat systemu HACCP wydany przez firmy posiadające akredytacje i uprawnienia Polskiego Centrum Akredytacji z siedzibą w Warszawie lub krajową organizację akredytacyjną dla danego kraju, wraz z oświadczeniem o prowadzeniu wewnętrznej kontroli jakości zdrowotnej żywności i przestrzegania zasad higieny w procesie produkcji z uwzględnieniem zasad systemu HACCP lub zaświadczenie właściwego organu Inspekcji Sanitarnej lub Weterynaryjnej o sprawowaniu nadzoru nad stosowaniem zasad wdrożonego systemu HACCP. Przedłożone zaświadczenie winno potwierdzać, że Wykonawca wdrożył oraz stosuje zasady systemu HACCP – podstawa prawna art. 59 i 73 ustawy z 25.8.2006 o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2015, poz. 594);
8. Decyzję/zaświadczenie właściwego organu o zatwierdzeniu środków transportu do przewozu artykułów spożywczych (Zamawiający wymaga minimum 2 środków transportu);
9. Decyzję lub inny dokument wydany przez organ Inspekcji Sanitarnej lub Weterynaryjnej o wpisie do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli sanitarnej i zatwierdzeniu zakładu do produkcji i obrotu żywnością zgodnie z ustawą z 25.8.2006 o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2015 r. poz. 594);
10. Decyzję/pozwolenie lub inny dokument wydany przez uprawnioną instytucję na odbiór, transport i utylizację odpadów pokonsumpcyjnych i komunalnych, a w przypadku wydania ww. decyzji w mniejszym zakresie, poświadczona za zgodność z oryginałem kserokopia umowy z podwykonawcą na wykonanie ww. usług.
11. Oświadczenie/decyzję/pozwolenie na odbiór, transport i utylizację odpadów pokonsumpcyjnych po każdym posiłku lub w przypadku braku możliwości utylizacji przez Wykonawcę – poświadczoną za zgodność z oryginałem kserokopię umowy na wykonanie takiej usługi.
W celu wykazania braku podstaw do wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia w okolicznościach, o których mowa art. 24 ustawy Prawo zamówień publicznych, Wykonawca zobowiązany jest załączyć do oferty następujące dokumenty:
12. Oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia, o których mowa w art. 24 ustawy Pzp, stanowiące załącznik nr 2A do SIWZ.
13. Aktualny odpis z właściwego rejestru (KRS) lub z centralnej ewidencji i informacji
o działalności gospodarczej (CEIDG), jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt. 2 ustawy, wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
15. Aktualna informacja z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 4—8 ustawy, wystawiona nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
15. Aktualna informacja z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 9 ustawy, wystawiona nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu ofert. Podmioty zbiorowe wyszczególnione zostały w art. 2 ustawy z 28.10.2002 o odpowiedzialności podmiotów zbiorowych za czyny zabronione pod groźbą kary (Dz. U. z 2002 r. Nr 197, poz. 1661 z późn. zm.). Do podmiotu zbiorowego zalicza się również osobowe spółki handlowe, w tym spółki jawne.
16. Aktualna informacja z Krajowego Rejestru Karne¬go w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 10 i 11 ustawy, wystawiona nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
17. Aktualne zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego oraz właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzających odpowiednio, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków oraz składek na ubezpieczenie zdrowotne lub społeczne, lub zaświadczeń, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu – wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert.
18. Jeżeli, w przypadku wykonawcy mającego siedzibę na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, osoby, o których mowa w pkt 14, 16, mają miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, wykonawca składa w odniesieniu do nich zaświadczenie właściwego organu sądowego albo administracyjnego miejsca zamieszkania, dotyczące niekaralności tych osób w zakresie określonym w pkt 14, 16, wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert, z tym że w przypadku gdy w miejscu zamieszkania tych osób nie wydaje się takich zaświadczeń – zastępuje się je dokumentem zawierającym oświadczenie złożone przed właściwym organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego lub gospodarczego miejsca zamieszkania tych osób lub przed notariuszem.
19. Jeżeli Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, zamiast dokumentów, o których mowa w pkt 13, 14, 15 i 16, 17 składa dokument lub dokumenty, wystawione w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, potwierdzające odpowiednio, że:
a) nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości; wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert
b) nie zalega z uiszczaniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie zdrowotne albo że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu; wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert
c) nie orzeczono wobec niego zakazu ubiegania się o zamówienie; wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert
d) nie został prawomocnie skazany w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 4-8, 10 i 11 ustawy; wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.
20. Jeżeli w kraju pochodzenia osoby lub w kraju, w którym Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, nie wydaje się dokumentów, o których mowa
a) w pkt 13, 15, i 17, zastępuje się je dokumentem zawierającym oświadczenie złożone przed notariuszem, właściwym organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego lub gospodarczego odpowiednio kraju pochodzenia osoby lub kraju, w którym Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania.
b) w pkt 14, 16, zastępuje się je dokumentem zawierającym oświadczenie właściwego organu sądowego lub administracyjnego miejsca zamieszkania albo zamieszkania osoby, której dokumenty dotyczą.
Zamawiający wyklucza z postępowania o udzielenie zamówienia wykonawcę, który w okresie 3 lat przed wszczęciem postępowania, w sposób zawiniony poważnie naruszył obowiązki zawodowe, w szczególności, gdy wykonawca w wyniku zamierzonego działania lub rażącego niedbalstwa nie wykonał lub nienależycie wykonał zamówienie, co zamawiający jest w stanie wykazać za pomocą dowolnych środków dowodowych. Zamawiający nie wyklucza z postępowania o udzielenie zamówienia wykonawcy, który udowodni, że podjął konkretne środki techniczne, organizacyjne i kadrowe, które mają zapobiec zawinionemu i poważnemu naruszaniu obowiązków zawodowych w przyszłości oraz naprawił szkody powstałe w wyniku naruszenia obowiązków zawodowych lub zobowiązał się do ich naprawienia.
Dokumenty dotyczące przynależności do tej samej grupy kapitałowej:
21. Jeżeli Wykonawcy należą do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów (Dz. U. z 2015 r. poz. 184, 1618 i 1634) – nie mogą złożyć odrębnych ofert, chyba, że wykażą, że istniejące między nimi powiązania nie prowadzą do zachwiania uczciwej konkurencji pomiędzy wykonawcami w postępowaniu o udzielenie zamówienia.
W związku z powyższym Wykonawca składa listę podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej albo informacje o tym, że nie należy do grupy kapitałowej – załącznik nr 2C do SIWZ.
III.2.2)Zdolność ekonomiczna i finansowa
Informacje i formalności konieczne do dokonania oceny spełniania wymogów: A) Informacja banku lub spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej potwierdzająca wysokość posiadanych środków finansowych lub zdolność kredytową wykonawcy, wystawiona nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert.
b) Opłacona polisa, a w przypadku jej braku inny dokument potwierdzający, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia.
Minimalny poziom ewentualnie wymaganych standardów: Zamawiający uzna spełnienie warunku określonego w pkt. III.2.2) jeżeli Wykonawca:
a) posiada środki finansowe lub dysponuje zdolnością kredytową na kwotę min. 500 000,00 zł brutto
b) dysponuje opłaconą polisą, (wraz z dowodem opłaty, jeżeli nie wynika bezpośrednio z dokumentu, że zastał opłacony), a w przypadku jej braku innym dokumentem potwierdzającym, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na kwotę min. 500 000,00 zł
Zamawiający wymaga, aby polisa posiadała stosowną klauzulę rozszerzającą zakres ubezpieczenia od odpowiedzialności cywilnej ubezpieczonego, za szkody osobowe i/lub zdrowotne (np. choroby układu trawiennego) lub rzeczowe wyrządzone przez produkty wyprodukowane, dostarczone, sprzedane przez ubezpieczonego i spowodowane przez nie wykonanie lub nienależyte wykonanie zamówienia w okresie ubezpieczenia.
III.2.3)Kwalifikacje techniczne
Informacje i formalności konieczne do dokonania oceny spełniania wymogów:
1) Wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, głównych dostaw lub usług, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie – załącznik nr 5 do SIWZ.
2) Wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, niezbędnych do wykonania zamówienia – załącznik Nr 6 do SIWZ.
Minimalny poziom ewentualnie wymaganych standardów:
Zamawiający uzna spełnienie warunku określonego w pkt. III.2.3) jeżeli Wykonawca:
1) w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie: wykonał co najmniej dwie usługi obejmujące swym zakresem świadczenie usług żywienia o wartości nie mniejszej niż 1 200 000,00 PLN brutto każda oraz załączy dokumenty potwierdzające, że dostawy/usługi te zostały wykonane lub są wykonywane należycie.
Podana wartość musi dotyczyć jednego zamówienia (przez co rozumie się, iż musi wynikać
z jednostkowej umowy zawartej z jednym podmiotem). Do wykazu należy dołączyć dokumenty potwierdzające, że usługi zostały wykonane należycie.
Podstawowymi dowodami są:
— poświadczenia pochodzące od wystawcy dokumentu określające prawidłowość wykonanych dostaw/usług, z tym, że w odniesieniu do nadal wykonywanych dostaw lub usług okresowych lub ciągłych poświadczenie powinno być wydane nie wcześniej niż na 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu albo ofert;
— jeżeli z uzasadnionych przyczyn o obiektywnym charakterze wykonawca nie jest w stanie uzyskać poświadczenia, może złożyć oświadczenie o należytym wykonaniu dostaw/usług.
W przypadku, gdy wykonawca dla potwierdzenia spełniania warunku udziału w postępowaniu przedstawi dokumenty zawierające kwoty wyrażone w walutach innych niż złoty polski, zamawiający przeliczy je na złoty polski. Do przeliczenia zostanie zastosowany ogłoszony przez Narodowy Bank Polski bieżący kurs średni wyznaczony na dzień zakończenia realizacji zamówienia potwierdzającego posiadanie stosownego doświadczenia.
2) 1) załączy wykaz osób które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności, oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami oraz załączy oświadczenia, że osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, posiadają wymagane uprawnienia:
a) co najmniej 1 osobą na stanowisko kierownika zakładu żywienia/osoby nadzorującej realizacje umowy oraz złoży oświadczenie, że osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, posiadają wymagane uprawnienia, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień i ewentualnie na podstawie pisemnego zobowiązania innych podmiotów, jeżeli Wykonawca będzie polegał na ich zasobach, oraz
b) co najmniej 1 osobą na stanowisko dietetyka/technologa żywienia zbiorowego oraz złoży oświadczenie, że osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, posiadają wymagane uprawnienia, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień i ewentualnie na podstawie pisemnego zobowiązania innych podmiotów, jeżeli Wykonawca będzie polegał na ich zasobach, oraz
c) co najmniej 2 osobami na stanowisko kucharza oraz złoży oświadczenie, że osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, posiadają wymagane uprawnienia, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień i ewentualnie na podstawie pisemnego zobowiązania innych podmiotów, jeżeli Wykonawca będzie polegał na ich zasobach.
III.2.4)Informacje o zamówieniach zastrzeżonych
III.3)Specyficzne warunki dotyczące zamówień na usługi
III.3.1)Informacje dotyczące określonego zawodu
Świadczenie usługi zastrzeżone jest dla określonego zawodu: tak
Odniesienie do odpowiednich przepisów ustawowych, wykonawczych lub administracyjnych: Posiadanie uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania;
Zamawiający uzna spełnienie warunku określonego w pkt. III.3.1) jeżeli Wykonawca posiada i będzie posiadać przez okres obowiązywania umowy oraz załączy do oferty kopie dokumentów wymienionych poniżej:
— Certyfikat systemu HACCP wydany przez firmy posiadające akredytacje i uprawnienia Polskiego Centrum Akredytacji z siedzibą w Warszawie lub krajową organizację akredytacyjną dla danego kraju, wraz z oświadczeniem o prowadzeniu wewnętrznej kontroli jakości zdrowotnej żywności i przestrzegania zasad higieny w procesie produkcji z uwzględnieniem zasad systemu HACCP lub zaświadczenie właściwego organu Inspekcji Sanitarnej lub Weterynaryjnej o sprawowaniu nadzoru nad stosowaniem zasad wdrożonego systemu HACCP. Przedłożone zaświadczenie winno potwierdzać, że Wykonawca wdrożył oraz stosuje zasady systemu HACCP – podstawa prawna art. 59 i 73 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2015, poz. 594);
— Decyzję/zaświadczenie właściwego organu o zatwierdzeniu środków transportu do przewozu artykułów spożywczych (Zamawiający wymaga minimum 2 środków transportu);
— Decyzję lub inny dokument wydany przez organ Inspekcji Sanitarnej lub Weterynaryjnej o wpisie do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli sanitarnej i zatwierdzeniu zakładu do produkcji i obrotu żywnością zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2015 r. poz. 594);
— Decyzję/pozwolenie lub inny dokument wydany przez uprawnioną instytucję na odbiór, transport i utylizację odpadów pokonsumpcyjnych i komunalnych, a w przypadku wydania ww. decyzji w mniejszym zakresie, poświadczona za zgodność z oryginałem kserokopia umowy z podwykonawcą na wykonanie ww. usług.
— Oświadczenie/decyzję/pozwolenie na odbiór, transport i utylizację odpadów pokonsumpcyjnych po każdym posiłku lub w przypadku braku możliwości utylizacji przez Wykonawcę poświadczoną za zgodność z oryginałem kserokopię umowy na wykonanie takiej usługi.
III.3.2)Osoby odpowiedzialne za wykonanie usługi
Osoby prawne powinny wskazać nazwiska oraz kwalifikacje zawodowe osób odpowiedzialnych za wykonanie usługi: tak

Sekcja IV: Procedura

IV.1)Rodzaj procedury
IV.1.1)Rodzaj procedury
Otwarta
IV.1.2)Ograniczenie liczby wykonawców, którzy zostaną zaproszeni do składania ofert lub do udziału
IV.1.3)Zmniejszenie liczby wykonawców podczas negocjacji lub dialogu
IV.2)Kryteria udzielenia zamówienia
IV.2.1)Kryteria udzielenia zamówienia

Oferta najkorzystniejsza ekonomicznie z uwzględnieniem kryteriów kryteria określone poniżej

1. Cena. Waga 90

2. Doświadczenie. Waga 10

IV.2.2)Informacje na temat aukcji elektronicznej
Wykorzystana będzie aukcja elektroniczna: nie
IV.3)Informacje administracyjne
IV.3.1)Numer referencyjny nadany sprawie przez instytucję zamawiającą:
54/ZZM/2016
IV.3.2)Poprzednie publikacje dotyczące tego samego zamówienia
nie
IV.3.3)Warunki otrzymania specyfikacji, dokumentów dodatkowych lub dokumentu opisowego
Dokumenty odpłatne: nie
IV.3.4)Termin składania ofert lub wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu
2.6.2016 - 09:00
IV.3.5)Data wysłania zaproszeń do składania ofert lub do udziału zakwalifikowanym kandydatom
IV.3.6)Języki, w których można sporządzać oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu
polski.
IV.3.7)Minimalny okres, w którym oferent będzie związany ofertą
w dniach: 60 (od ustalonej daty składania ofert)
IV.3.8)Warunki otwarcia ofert
Data: 2.6.2016 - 12:00

Miejscowość:

Warszawa

Sekcja VI: Informacje uzupełniające

VI.1)Informacje o powtarzającym się charakterze zamówienia
Jest to zamówienie o charakterze powtarzającym się: nie
VI.2)Informacje o funduszach Unii Europejskiej
Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej: nie
VI.3)Informacje dodatkowe
Zamawiający przewiduje możliwość dokonania zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy, w następujących sytuacjach:
1. Zamawiającemu przysługuje uprawnienie do dokonywania zmian ilościowych racji dziennych do wysokości wartości umowy określonej w § 2 umowy.
2. W przypadku wystąpienia okoliczności powodujących konieczność zmniejszenia w ujęciu wartościowym i ilościowym przedmiotu zamówienia, Zamawiający powiadomi Wykonawcę nie później niż w ciągu 30 dni od daty zaistnienia tych okoliczności. Wykonawcy nie będą przysługiwały z tego powodu żadne roszczenia finansowe wobec Zamawiającego. Zamawiający zobowiązuje się wykorzystać przedmiot zamówienia w co najmniej 75 % wartości przedmiotu zamówienia.
3. W przypadku zmiany stawki podatku VAT, strony przewidują zmianę wartości zamówienia
o obowiązujący podatek VAT, z zachowaniem formy pisemnej poprzez wprowadzenie aneksu do umowy.
4. W przypadku niezrealizowania wartości umowy określonej w § 2 ust. 1, strony przewidują możliwość przedłużenia terminu wykonania umowy, z zachowaniem formy pisemnej poprzez wprowadzenie aneksu do umowy, z zastrzeżeniem, że termin obowiązywania umowy nie może przekroczyć 3 lat od chwili podpisania umowy.
3.7. Oferta składana przez Wykonawcę winna zawierać:
a) „Formularz ofertowy” stanowiący załącznik nr 1 do SIWZ;
b) „Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia” stanowiący załącznik nr 3 do SIWZ;
c) Pełnomocnictwo do podpisania oferty, jeżeli nie wynika ono z załączonych dokumentów wymaganych postanowieniami pkt 5 SIWZ.
d) Zaakceptowany i zaparafowany skład ilościowy, kaloryczność, wartość odżywcza stanowiący załącznik nr 3A do SIWZ
e) Zaakceptowana i zaparafowana charakterystyka posiłków stanowiąca załącznik nr 3B do SIWZ
f) Zaakceptowany i zaparafowany projekt umowy, wraz z pieczątką firmową i imienną.
g) Wykaz stosowanych preparatów myjących i dezynfekujących dopuszczonych do stosowania w kontakcie z żywnością,
h) Wykaz osób planowanych ze strony Wykonawcy do realizacji zamówienia wraz z potwierdzonymi kserokopiami dokumentów stwierdzających ich przygotowanie zawodowe oraz aktualnymi świadectwami lekarskimi dopuszczającymi do pracy.
i) Oświadczenie, że osoby wykazane ze strony Wykonawcy do realizacji zamówienia (załącznik Nr 6 do SIWZ) oraz wszystkie inne osoby biorące bezpośredni udział w realizacji przedmiotu zamówienia, mające kontakt z żywnością posiadają aktualne pracownicze książeczki zdrowia dla celów sanitarno-epidemiologicznych, natomiast Kierownik / osoba nadzorująca realizację umowy – orzeczenie lekarskie z badania przeprowadzonego do celów sanitarno-epidemiologicznych.
j) Oświadczenie pisemne o zobowiązaniu do wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy w wysokości 5 % wartości umowy brutto, najpóźniej w dniu podpisania umowy.
k) oświadczenia i dokumenty, w formie oryginału lub kserokopii wymienione w pkt 5 SIWZ.
l) oryginał lub kopię poręczeń lub gwarancji stanowiących dowód wniesienia wadium. Przy wniesieniu wadium w formie pieniężnej na rachunek Zamawiającego zaleca się załączyć kopię przelewu. Brak w ofercie kopii przelewu nie będzie podstawą do odrzucenia oferty. Natomiast brak wniesienia wadium w terminie będzie skutkowało wykluczeniem wykonawcy z przedmiotowego postępowania.
Skuteczne wniesienie wadium przelewem oznacza obecność wymaganej kwoty wadium na koncie Zamawiającego do dnia i godziny upływu terminu składania ofert określonego w pkt. 12.2 SIWZ. Datą wpłaty wadium jest data wpływu na konto Zamawiającego a nie data złożenia przelewu.
VI.4)Procedury odwoławcze
VI.4.1)Organ odpowiedzialny za procedury odwoławcze

Urząd Zamówień Publicznych – Krajowa Izba Odwoławcza
ul. Postępu 17A
02-676 Warszawa
POLSKA
E-mail: odwolania@uzp.gov.pl
Tel.: +48 224587840
Adres internetowy: http://www.uzp.gov.pl
Faks: +48 224587800

VI.4.2)Składanie odwołań
Dokładne informacje na temat terminów składania odwołań: 1. Odwołanie wnosi się w terminie 10 dni od dnia przesłania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia – jeżeli zostały przesłane w sposób określony w art. 27 ust. 2 ustawy Prawo zamówień publicznych albo w terminie 15 dni – jeżeli zostały przesłane w inny sposób.
2. Odwołanie wobec treści ogłoszenia o zamówieniu, a jeżeli postępowanie jest prowadzone w trybie przetargu nieograniczonego, także wobec postanowień specyfikacji istotnych warunków zamówienia, wnosi się w terminie 10 dni od dnia publikacji ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej lub zamieszczenia specyfikacji istotnych warunków zamówienia na stronie internetowej.
3. Odwołanie wobec czynności innych niż określone w ust. 17.8. wnosi się w terminie 10 dni od dnia, w którym powzięto lub przy zachowaniu należytej staranności można było powziąć wiadomość o okolicznościach stanowiących podstawę jego wniesienia.
4. Jeżeli zamawiający nie opublikował ogłoszenia o zamiarze zawarcia umowy lub mimo takiego obowiązku nie przesłał wykonawcy zawiadomienia o wyborze oferty najkorzystniejszej odwołanie wnosi się nie później niż w terminie:
a) 30 dni od dnia publikacji w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej ogłoszenia o udzieleniu zamówienia,
b) 6 miesięcy od dnia zawarcia umowy, jeżeli zamawiający nie opublikował w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej ogłoszenia o udzieleniu zamówienia,
VI.4.3)Źródło, gdzie można uzyskać informacje na temat składania odwołań

Urząd Zamówień Publicznych – Krajowa Izba Odwoławcza
ul. Postępu 17A
02-676 Warszawa
POLSKA
E-mail: odwolania@uzp.gov.pl
Tel.: +48 224587840
Adres internetowy: http://www.uzp.gov.pl
Faks: +48 224587800

VI.5)Data wysłania niniejszego ogłoszenia:
14.4.2016
TI Tytuł Polska-Warszawa: Usługi przygotowywania posiłków
ND Nr dokumentu 144227-2016
PD Data publikacji 26/04/2016
OJ Dz.U. S 81
TW Miejscowość WARSZAWA
AU Nazwa instytucji Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego
OL Język oryginału PL
HD Nagłówek - - Usługi - Dodatkowe informacje - Procedura otwarta
CY Kraj PL
AA Rodzaj instytucji 8 - Inne
HA EU Institution -
DS Dokument wysłany 22/04/2016
DT Termin 19/05/2016
NC Zamówienie 4 - Usługi
PR Procedura 1 - Procedura otwarta
TD Dokument 2 - Dodatkowe informacje
RP Legislacja 4 - Unia Europejska
TY Rodzaj oferty 1 - Oferta całościowa
AC Kryteria udzielenia zamówienia 2 - Oferta najbardziej korzystna ekonomicznie
PC Kod CPV 55320000 - Usługi podawania posiłków
55321000 - Usługi przygotowywania posiłków
55400000 - Usługi podawania napojów
55521200 - Usługi dowożenia posiłków
OC Pierwotny kod CPV 55320000 - Usługi podawania posiłków
55321000 - Usługi przygotowywania posiłków
55400000 - Usługi podawania napojów
55521200 - Usługi dowożenia posiłków
RC Kod NUTS PL127

26/04/2016    S81    - - Usługi - Dodatkowe informacje - Procedura otwarta 

Polska-Warszawa: Usługi przygotowywania posiłków

2016/S 081-144227

Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego, ul. Gen. Sylwestra Kaliskiego 2, Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego ul. Gen. Sylwestra Kaliskiego 2, 00-908 Warszawa, Osoba do kontaktów: Irena Zapała, Warszawa 00-908, POLSKA. Tel.: +48 261837865. Faks: +48 261839723. E-mail: szp@wat.edu.pl

(Suplement do Dziennika Urzędowego Unii Europejskiej, 19.4.2016, 2016/S 076-134170)

Przedmiot zamówienia:
CPV:55321000, 55320000, 55400000, 55521200

Usługi przygotowywania posiłków

Usługi podawania posiłków

Usługi podawania napojów

Usługi dowożenia posiłków

Zamiast: 

II.1.5) Krótki opis zamówienia lub zakupu:

7) nadzoru nad przestrzeganiem przez osoby realizujące przedmiot zamówienia, procedur higienicznych w zakresie higieny rąk, środków transportu, urządzeń, sprzętu i powierzchni oraz stosowania preparatów myjących i dezynfekujących (posiadających pozytywną opinię PZH, dopuszczonych do stosowania w kontakcie z żywnością – atesty muszą być do wglądu Zamawiającego na każde jego żądanie,

IV.3.4) Termin składania ofert lub wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu:

2.6.2016 (9:00)

IV.3.8) Warunki otwarcia ofert:

2.6.2016 (12:00)

Powinno być: 

II.1.5) Krótki opis zamówienia lub zakupu:

7) nadzoru nad przestrzeganiem przez osoby realizujące przedmiot zamówienia, procedur higienicznych w zakresie higieny rąk, środków transportu, urządzeń, sprzętu i powierzchni oraz stosowania preparatów myjących i dezynfekujących dopuszczonych do stosowania w kontakcie z żywnością,

IV.3.4) Termin składania ofert lub wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu:

19.5.2016 (9:00)

IV.3.8) Warunki otwarcia ofert:

19.5.2016 (12:00)

Inne dodatkowe informacje

Informacje do poprawienia lub dodania w odpowiedniej dokumentacji przetargowej.

Więcej informacji w odpowiedniej dokumentacji przetargowej.


TI Tytuł Polska-Warszawa: Usługi przygotowywania posiłków
ND Nr dokumentu 158152-2016
PD Data publikacji 07/05/2016
OJ Dz.U. S 89
TW Miejscowość WARSZAWA
AU Nazwa instytucji Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego
OL Język oryginału PL
HD Nagłówek - - Usługi - Dodatkowe informacje - Procedura otwarta
CY Kraj PL
AA Rodzaj instytucji 8 - Inne
HA EU Institution -
DS Dokument wysłany 05/05/2016
DT Termin 19/05/2016
NC Zamówienie 4 - Usługi
PR Procedura 1 - Procedura otwarta
TD Dokument 2 - Dodatkowe informacje
RP Legislacja 4 - Unia Europejska
TY Rodzaj oferty 1 - Wniosek dotyczący wszystkich partii
AC Kryteria udzielenia zamówienia 2 - Oferta najbardziej korzystna ekonomicznie
PC Kod CPV 55320000 - Usługi podawania posiłków
55321000 - Usługi przygotowywania posiłków
55400000 - Usługi podawania napojów
55521200 - Usługi dowożenia posiłków
OC Pierwotny kod CPV 55320000 - Usługi podawania posiłków
55321000 - Usługi przygotowywania posiłków
55400000 - Usługi podawania napojów
55521200 - Usługi dowożenia posiłków
RC Kod NUTS PL127

07/05/2016    S89    - - Usługi - Dodatkowe informacje - Procedura otwarta 

Polska-Warszawa: Usługi przygotowywania posiłków

2016/S 089-158152

Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego, ul. Gen. Sylwestra Kaliskiego 2, Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego ul. Gen. Sylwestra Kaliskiego 2, 00-908 Warszawa, Osoba do kontaktów: Irena Zapała, Warszawa 00-908, Polska. Tel.: +48 261837865. Faks: +48 261839723. E-mail: szp@wat.edu.pl

(Suplement do Dziennika Urzędowego Unii Europejskiej, 19.4.2016, 2016/S 076-134170)

Przedmiot zamówienia:
CPV:55321000, 55320000, 55400000, 55521200

Usługi przygotowywania posiłków

Usługi podawania posiłków

Usługi podawania napojów

Usługi dowożenia posiłków

Zamiast: 

VI.3) Informacje dodatkowe:

Zamawiający przewiduje możliwość dokonania zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy, w następujących sytuacjach:

1. Zamawiającemu przysługuje uprawnienie do dokonywania zmian ilościowych racji dziennych do wysokości wartości umowy określonej w § 2 umowy.

2. W przypadku wystąpienia okoliczności powodujących konieczność zmniejszenia w ujęciu wartościowym i ilościowym przedmiotu zamówienia, Zamawiający powiadomi Wykonawcę nie później niż w ciągu 30 dni od daty zaistnienia tych okoliczności. Wykonawcy nie będą przysługiwały z tego powodu żadne roszczenia finansowe wobec Zamawiającego. Zamawiający zobowiązuje się wykorzystać przedmiot zamówienia w co najmniej 75 %wartości przedmiotu zamówienia.

3. W przypadku zmiany stawki podatku VAT, strony przewidują zmianę wartości zamówienia

o obowiązujący podatek VAT, z zachowaniem formy pisemnej poprzez wprowadzenie aneksu do umowy.

4. W przypadku niezrealizowania wartości umowy określonej w § 2 ust. 1, strony przewidują możliwośćprzedłużenia terminu wykonania umowy, z zachowaniem formy pisemnej poprzez wprowadzenie aneksu doumowy, z zastrzeżeniem, że termin obowiązywania umowy nie może przekroczyć 3 lat od chwili podpisania umowy.

3.7. Oferta składana przez Wykonawcę winna zawierać:

a) „Formularz ofertowy” stanowiący załącznik nr 1 do SIWZ;

b) „Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia” stanowiący załącznik nr 3 do SIWZ;

c) Pełnomocnictwo do podpisania oferty, jeżeli nie wynika ono z załączonych dokumentów wymaganychpostanowieniami pkt 5 SIWZ.

d) Zaakceptowany i zaparafowany skład ilościowy, kaloryczność, wartość odżywcza stanowiący załącznik nr 3Ado SIWZ

e) Zaakceptowana i zaparafowana charakterystyka posiłków stanowiąca załącznik nr 3B do SIWZ

f) Zaakceptowany i zaparafowany projekt umowy, wraz z pieczątką firmową i imienną.

g) Wykaz stosowanych preparatów myjących i dezynfekujących dopuszczonych do stosowania w kontakcie zżywnością,

h) Wykaz osób planowanych ze strony Wykonawcy do realizacji zamówienia wraz z potwierdzonymikserokopiami dokumentów stwierdzających ich przygotowanie zawodowe oraz aktualnymi świadectwamilekarskimi dopuszczającymi do pracy.

i) Oświadczenie, że osoby wykazane ze strony Wykonawcy do realizacji zamówienia (załącznik Nr 6do SIWZ) oraz wszystkie inne osoby biorące bezpośredni udział w realizacji przedmiotu zamówienia,mające kontakt z żywnością posiadają aktualne pracownicze książeczki zdrowia dla celów sanitarno-epidemiologicznych, natomiast Kierownik / osoba nadzorująca realizację umowy – orzeczenie lekarskie zbadania przeprowadzonego do celów sanitarno-epidemiologicznych.

j) Oświadczenie pisemne o zobowiązaniu do wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy wwysokości 5 % wartości umowy brutto, najpóźniej w dniu podpisania umowy.

k) oświadczenia i dokumenty, w formie oryginału lub kserokopii wymienione w pkt 5 SIWZ.

l) oryginał lub kopię poręczeń lub gwarancji stanowiących dowód wniesienia wadium. Przy wniesieniu wadiumw formie pieniężnej na rachunek Zamawiającego zaleca się załączyć kopię przelewu. Brak w ofercie kopiiprzelewu nie będzie podstawą do odrzucenia oferty. Natomiast brak wniesienia wadium w terminie będzieskutkowało wykluczeniem wykonawcy z przedmiotowego postępowania.

Skuteczne wniesienie wadium przelewem oznacza obecność wymaganej kwoty wadium na koncieZamawiającego do dnia i godziny upływu terminu składania ofert określonego w pkt. 12.2 SIWZ. Datą wpłatywadium jest data wpływu na konto Zamawiającego a nie data złożenia przelewu.

Powinno być: 

VI.3) Informacje dodatkowe:

Zamawiający przewiduje możliwość dokonania zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy, w następujących sytuacjach:

1. Zamawiający planuje w ramach umowy zamówić posiłki zgodnie z ilościami podanymi w załączniku nr 3, przygotowane przez Wykonawcę i dostarczane codziennie z zastrzeżeniem możliwości rezygnacji

z żywienia w okresach świątecznych, przerwy wakacyjnej i zimowej, po wcześniejszym uzgodnieniu

z Wykonawcą z wyprzedzeniem minimum 5-dniowym. Miejsce wykonywania usługi: budynek nr 9 przy

ul. Kaliskiego 15 w Warszawie, w którym znajdują się:

g) sala konsumencka wyposażona w: stoły, krzesła, sprzęt stołowy (talerze, sztućce, kubki, serwetniki, przyprawniki, tace – co stanowi pierwsze wyposażenie),

h) szatnia,

i) toalety,

j) zmywalnia naczyń stołowych wyposażona w maszynę do mycia naczyń,

k) dostęp do energii elektrycznej, instalacji wodociągowej i kanalizacyjnej,

l) system monitoringu deratyzacyjnego i dezynsekcyjnego.

2. Zamawiającemu przysługuje uprawnienie do dokonywania zmian ilościowych racji dziennych

do wysokości wartości umowy określonej w § 2 umowy.

3. W przypadku wystąpienia okoliczności powodujących konieczność zmniejszenia w ujęciu wartościowym i ilościowym przedmiotu zamówienia, Zamawiający powiadomi Wykonawcę nie później niż w ciągu 30 dni od daty zaistnienia tych okoliczności. Wykonawcy nie będą przysługiwały z tego powodu żadne roszczenia finansowe wobec Zamawiającego. Zamawiający zobowiązuje się wykorzystać przedmiot zamówienia w co najmniej 75 % wartości przedmiotu zamówienia.

4. W przypadku zmiany stawki podatku VAT, strony przewidują zmianę wartości zamówienia

o obowiązujący podatek VAT, z zachowaniem formy pisemnej poprzez wprowadzenie aneksu do umowy.

5. W przypadku niezrealizowania wartości umowy określonej w § 2 ust. 1, strony przewidują możliwość przedłużenia terminu wykonania umowy, z zachowaniem formy pisemnej poprzez wprowadzenie aneksu do umowy, z zastrzeżeniem, że termin obowiązywania umowy nie może przekroczyć 3 lat od chwili podpisania umowy.

6. W przypadku braku możliwości świadczenia usługi objętej przedmiotem zamówienia przez osoby wskazane w załączniku Nr 4 do umowy, Wykonawca zobowiązuje się zapewnić personel zastępczy,

o kwalifikacjach takich samych lub wyższych niż posiadane przez osoby nieobecne. O zaistniałej sytuacji Wykonawca niezwłocznie pisemnie poinformuje Zamawiającego oraz przedłoży wykaz osób z podaniem ich danych osobowych oraz kwalifikacji. Zmiana, o której mowa nie wymaga sporządzenia aneksu.

7. W przypadku zmiany środków transportowych Wykonawca niezwłocznie dostarczy Zamawiającemu niezbędne dokumenty potwierdzające dopuszczenie zgodnie z aktualnymi przepisami prawnymi;

8. Strony zobowiązują się dokonać zmiany wysokości należnego Wykonawcy wynagrodzenia, o którym mowa w § 2 ust. 1 Umowy, w formie pisemnego aneksu, w przypadku wystąpienia jednej z następujących przesłanek:

1) zmiany stawki podatku od towarów i usług,

2) zmiany wysokości minimalnego wynagrodzenia ustalonego na podstawie przepisów o minimalnym wynagrodzeniu za pracę,

3) zmiany zasad podlegania ubezpieczeniom społecznym lub ubezpieczeniu zdrowotnemu lub wysokości stawki składki na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne

— na zasadach i w sposób określony w ust. 8 – 16, jeżeli zmiany te będą miały wpływ na koszty wykonania Umowy przez Wykonawcę.

9. Zmiana wysokości wynagrodzenia należnego Wykonawcy w przypadku zaistnienia przesłanki, o której mowa w ust. 7 pkt 1, będzie odnosić się wyłącznie do części przedmiotu Umowy zrealizowanej, zgodnie z terminami ustalonymi Umową, po dniu wejścia w życie przepisów zmieniających stawkę podatku od towarów i usług oraz wyłącznie do części przedmiotu Umowy, do której zastosowanie znajdzie zmiana stawki podatku od towarów i usług.

10. W przypadku zmiany, o której mowa w ust. 7 pkt 1, wartość wynagrodzenia netto nie zmieni się, a wartość wynagrodzenia brutto zostanie wyliczona na podstawie nowych przepisów.

11. Zmiana wysokości wynagrodzenia w przypadku zaistnienia przesłanki, o której mowa w ust. 7 pkt 2 lub 3, będzie obejmować wyłącznie część wynagrodzenia należnego Wykonawcy, w odniesieniu do której nastąpiła zmiana wysokości kosztów wykonania Umowy przez Wykonawcę w związku z wejściem w życie przepisów odpowiednio zmieniających wysokość minimalnego wynagrodzenia za pracę lub dokonujących zmian w zakresie zasad podlegania ubezpieczeniom społecznym lub ubezpieczeniu zdrowotnemu lub w zakresie wysokości stawki składki na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne.

12. W przypadku zmiany, o której mowa w ust. 7 pkt 2, wynagrodzenie Wykonawcy ulegnie zmianie o kwotę odpowiadającą wzrostowi kosztu Wykonawcy w związku ze zwiększeniem wysokości wynagrodzeń osobom, wskazanym w wykazie, stanowiącym załącznik Nr 4 do Umowy, do wysokości aktualnie obowiązującego minimalnego wynagrodzenia za pracę, z uwzględnieniem wszystkich obciążeń publicznoprawnych od kwoty wzrostu minimalnego wynagrodzenia. Kwota odpowiadająca wzrostowi kosztu Wykonawcy będzie odnosić się wyłącznie do części wynagrodzenia osób, o których mowa w zdaniu poprzedzającym, odpowiadającej zakresowi, w jakim wykonują oni prace bezpośrednio związane z realizacją przedmiotu Umowy.

13. W przypadku zmiany, o której mowa w ust. 7 pkt 3, wynagrodzenie Wykonawcy ulegnie zmianie o kwotę odpowiadającą zmianie kosztu Wykonawcy ponoszonego w związku z wypłatą wynagrodzenia osobom, o którym mowa w ust. 10. Kwota odpowiadająca zmianie kosztu Wykonawcy będzie odnosić się wyłącznie do części wynagrodzenia osób, o których mowa w zdaniu poprzedzającym, odpowiadającej zakresowi, w jakim wykonują oni prace bezpośrednio związane z realizacją przedmiotu Umowy.

14. W celu zawarcia aneksu, o którym mowa w ust. 7, każda ze Stron może wystąpić do drugiej Strony z wnioskiem o dokonanie zmiany wysokości wynagrodzenia należnego Wykonawcy, wraz z uzasadnieniem zawierającym w szczególności szczegółowe wyliczenie całkowitej kwoty, o jaką wynagrodzenie Wykonawcy powinno ulec zmianie, oraz wskazaniem daty, od której nastąpiła bądź nastąpi zmiana wysokości kosztów wykonania Umowy uzasadniająca zmianę wysokości wynagrodzenia należnego Wykonawcy.

15.W przypadku zmian, o których mowa w ust. 7 pkt 2 lub pkt 3, jeżeli z wnioskiem występuje Wykonawca, jest on zobowiązany dołączyć do wniosku dokumenty, z których będzie wynikać, w jakim zakresie zmiany te mają wpływ na koszty wykonania Umowy, w szczególności:

1) pisemne zestawienie wynagrodzeń (zarówno przed jak i po zmianie) osób świadczących usługi, o których mowa w ust. 10 wraz z określeniem zakresu (części etatu), w jakim wykonują oni prace bezpośrednio związane z realizacją przedmiotu Umowy oraz części wynagrodzenia odpowiadającej temu zakresowi – w przypadku zmiany, o której mowa w ust. 7 pkt 2, lub

2) pisemne zestawienie wynagrodzeń (zarówno przed jak i po zmianie) osób, o których mowa w ust. 10 wraz z kwotami składek uiszczanych do Zakładu Ubezpieczeń Społecznych/Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego w części finansowanej przez Wykonawcę, z określeniem zakresu (części etatu), w jakim wykonują oni prace bezpośrednio związane z realizacją przedmiotu Umowy oraz części wynagrodzenia odpowiadającej temu zakresowi – w przypadku zmiany, o której mowa w ust. 7 pkt 3.

16. W przypadku zmiany, o której mowa w ust. 7 pkt 3, jeżeli z wnioskiem występuje Zamawiający, jest on uprawniony do zobowiązania Wykonawcy do przedstawienia w wyznaczonym terminie, nie krótszym niż 14 dni roboczych, dokumentów, z których będzie wynikać w jakim zakresie zmiana ta ma wpływ na koszty wykonania Umowy, w tym pisemnego zestawienia wynagrodzeń, o którym mowa w ust. 13 pkt 2.

17. W terminie 10 dni roboczych od dnia przekazania wniosku, o którym mowa w ust. 12, Strona, która otrzymała wniosek, przekaże drugiej Stronie informację o zakresie, w jakim zatwierdza wniosek oraz wskaże kwotę, o którą wynagrodzenie należne Wykonawcy powinno ulec zmianie, albo informację o niezatwierdzeniu wniosku wraz z uzasadnieniem.

18. W przypadku uwzględnienia wniosku, o którym mowa w ust. 12, zmiana wysokości wynagrodzenia, o której mowa w ust. 7 obowiązywać będzie od dnia wejścia w życie przepisów dotyczących zmian, o których mowa w ust. 7 pkt 1-3.

Oferta składana przez Wykonawcę winna zawierać:

a) „Formularz ofertowy” stanowiący załącznik nr 1 do SIWZ;

b) „Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia” stanowiący załącznik nr 3 do SIWZ;

c) Pełnomocnictwo do podpisania oferty, jeżeli nie wynika ono z załączonych dokumentów wymaganych postanowieniami pkt 5 SIWZ.

d) Zaakceptowany i zaparafowany skład ilościowy, kaloryczność, wartość odżywcza stanowiący załącznik nr 3Ado SIWZ

e) Zaakceptowana i zaparafowana charakterystyka posiłków stanowiąca załącznik nr 3B do SIWZ

f) Zaakceptowany i zaparafowany projekt umowy, wraz z pieczątką firmową i imienną.

g) Wykaz stosowanych preparatów myjących i dezynfekujących dopuszczonych do stosowania w kontakcie z żywnością,

h) Wykaz osób planowanych ze strony Wykonawcy do realizacji zamówienia wraz z potwierdzonymi kserokopiami dokumentów stwierdzających ich przygotowanie zawodowe oraz aktualnymi świadectwami lekarskimi dopuszczającymi do pracy.

i) Oświadczenie, że osoby wykazane ze strony Wykonawcy do realizacji zamówienia (załącznik Nr 6do SIWZ) oraz wszystkie inne osoby biorące bezpośredni udział w realizacji przedmiotu zamówienia, mające kontakt z żywnością posiadają aktualne pracownicze książeczki zdrowia dla celów sanitarno-epidemiologicznych, natomiast Kierownik / osoba nadzorująca realizację umowy – orzeczenie lekarskie zbadania przeprowadzonego do celów sanitarno-epidemiologicznych.

j) Oświadczenie pisemne o zobowiązaniu do wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy w wysokości 5 % wartości umowy brutto, najpóźniej w dniu podpisania umowy.

k) oświadczenia i dokumenty, w formie oryginału lub kserokopii wymienione w pkt 5 SIWZ.

l) oryginał lub kopię poręczeń lub gwarancji stanowiących dowód wniesienia wadium. Przy wniesieniu wadium w formie pieniężnej na rachunek Zamawiającego zaleca się załączyć kopię przelewu. Brak w ofercie kopii przelewu nie będzie podstawą do odrzucenia oferty. Natomiast brak wniesienia wadium w terminie będzie skutkowało wykluczeniem wykonawcy z przedmiotowego postępowania.

Skuteczne wniesienie wadium przelewem oznacza obecność wymaganej kwoty wadium na koncie Zamawiającego do dnia i godziny upływu terminu składania ofert określonego w pkt. 12.2 SIWZ. Datą wpłaty wadium jest data wpływu na konto Zamawiającego a nie data złożenia przelewu.

Inne dodatkowe informacje

Informacje do poprawienia lub dodania w odpowiedniej dokumentacji przetargowej.

Więcej informacji w odpowiedniej dokumentacji przetargowej.


Adres: ul. Gen. Sylwestra Kaliskiego 2, 00-908 Warszawa
woj. MAZOWIECKIE
Dane kontaktowe: email: dzp@wat.edu.pl
tel: +48 261839763
fax: +48 261839723
Termin składania wniosków lub ofert:
2016-06-02
Dane postępowania

ID postępowania BZP/TED: 13417020161
ID postępowania Zamawiającego:
Data publikacji zamówienia: 2016-04-19
Rodzaj zamówienia: usługi
Tryb& postępowania [PN]: Przetarg nieograniczony
Czas na realizację: 485 dni
Wadium: 55000 ZŁ
Szacowana wartość* 1 833 333 PLN  -  2 750 000 PLN
Oferty uzupełniające: NIE
Oferty częściowe: NIE
Oferty wariantowe: NIE
Przewidywana licyctacja: NIE
Ilość części: 0
Kryterium ceny: 100%
WWW ogłoszenia: http://www.wat.edu.pl
Informacja dostępna pod: Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego
ul. Gen. S. Kaliskiego 2, 00-908 Warszawa, woj. mazowieckie
Okres związania ofertą: 60 dni
Kody CPV
55320000-9 Usługi podawania posiłków
55321000-6 Usługi przygotowywania posiłków