Przetarg nieograniczony na świadczenie usług wytwarzania i dostarczania całodziennego wyżywienia dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Wilkowicach

Wilkowice: Przetarg nieograniczony na świadczenie usług wytwarzania i dostarczania całodziennego wyżywienia dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Wilkowicach


Numer ogłoszenia: 167256 - 2014; data zamieszczenia: 19.05.2014

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Dom Pomocy Społecznej , ul. Kościelna 5, 43-365 Wilkowice, woj. śląskie, tel. 0-33 8171491, faks 0-33 8170188.

• 
  Adres strony internetowej zamawiającego:
  dpswilktk@vp.pl

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przetarg nieograniczony na świadczenie usług wytwarzania i dostarczania całodziennego wyżywienia dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Wilkowicach.

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.

II.1.4) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
Świadczenie usług polegających na wytwarzaniu i dostarczaniu całodziennego wyżywienia ( tj.: śniadań, obiadów i kolacji ) dla przewidywanej ilości do 60 posiłków dziennie, w okresie od 01.07.2014 r. do 30.11.2016 r. ( 884 dni ). Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawarty jest w Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia..

II.1.6) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.32.20.00-3, 55.52.12.00-0.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.

II.1.8) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Okres w dniach: 884.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.1) WADIUM

Informacja na temat wadium:
1. Zamawiający wymaga wniesienia wadium ( na podstawie art. 45 ust.2.i 3 Ustawy Pzp ), na okres związania z ofertą, w wysokości 5 000 PLN 2. Wadium można wnieść w formie: a. pieniądza, b. poręczenia bankowego lub poręczeniach spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej, c. gwarancjach bankowych, d. gwarancjach ubezpieczeniowych, e. poręczenie udzielonego przez podmioty, o których mowa w art. 6 b ust. 5 pkt. 2 Ustawy z dn. 09.11.2000 r o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości ( Dz. U. Z 2007 r Nr 42, poz. 275 z późn. zm. ) 3. Wadium wniesione w pieniądzu wpłaca się przelewem na konto Domu Pomocy Społecznej : Bank Ochrony Środowiska nr: 53 1540 1261 2010 7245 7791 0003 z dopiskiem: Przetarg na wyżywienie mieszkańców. a. Poręczenie, gwarancja lub weksel powinny być ważne co najmniej przez okres związania z ofertą, b. Wadium w formie pieniężnej wniesione na konto Zamawiającego zostanie uznane za wniesione, jeżeli środki pieniężne faktycznie znajdą się na rachunku bankowym Zamawiającego przed upływem terminu składania ofert. Dowód wniesienia wadium dołącza się do oferty. 4. Zamawiający zwraca wadium wszystkim Wykonawcom niezwłocznie po wyborze oferty najkorzystniejszej lub unieważnieniu postępowania z wyjątkiem Wykonawcy, którego oferta została wybrana jako najkorzystniejsza, z zastrzeżeniem art.46 ust. 4.a. 5. Zamawiający zwróci niezwłocznie wadium Wykonawcy na jego pisemny wniosek, który wycofał swoją ofertę przed upływem terminu składania ofert. 6. Wykonawcy, którego oferta została wybrana jako najkorzystniejsza, Zamawiający zwraca wadium niezwłocznie po zawarciu umowy. 7. Jeżeli wadium zostało wniesione w pieniądzu, Zamawiający zwraca je wraz z odsetkami wynikającymi z umowy rachunku bankowego, na którym było ono wniesione, pomniejszonym o koszty prowadzenia tego rachunku oraz prowizji bankowej za przelew pieniędzy na rachunek wskazany przez Wykonawcę. 8. Zamawiający żąda ponownego wniesienia wadium od Wykonawcy któremu zwrócono wadium, jeżeli w wyniku rozstrzygnięcia odwołania jego oferta została wybrana jako najkorzystniejsza. Wykonawca wnosi wadium w terminie określonym przez Zamawiającego. 9. W przypadku wniesienia wadium przez Wykonawcę w formie gwarancji ubezpieczeniowych lub gwarancji bankowych - oryginał gwarancji należy dołączyć do złożonej oferty wraz z jego kopią / kserokopią. Oryginał dokumentu zostanie zwrócony Wykonawcy ( jego pełnomocnikowi ) osobiście lub odesłany przesyłką poleconą, po ogłoszeniu wyboru Wykonawcy. 10. Zamawiający zatrzymuje wadium wraz z odsetkami Wykonawcy, którego oferta została wybrana w przypadkach określonych w art. 46. ust. 4a i ust. 5 ustawy PZP

III.2) ZALICZKI

III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW

• 
  III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający uzna spełnienie tego warunku, jeżeli Wykonawca posiada uprawnienia Państwowej Inspekcji Sanitarnej do: - wymagań koniecznych celem zapewnienia właściwej higieny w procesie produkcji i przygotowania posiłków, zapewnienia ich właściwej jakości zdrowotnej oraz - posiadania środka transportu, w którym będą przewożone posiłki zgodnie z wymogami sanitarnymi. - Posiada ( lub wdraża ) system analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli - HACCP

• 
  III.3.2) Wiedza i doświadczenie
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający uzna spełnienie tego warunku, jeśli Wykonawca wykaże, że : - w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert ( a jeżeli ten okres był krótszy - w tym okresie ) wykonał lub wykonuje minimum 2 zamówienia porównywalne do zamówienia o wartości minimum 250 tyś złotych brutto oraz zakresu zamówienia będącego przedmiotem postępowania. Za porównywalne zamówienie Zamawiający będzie rozumiał takie zamówienie, które było/jest wykonywane u różnych Zamawiających, zamówienie było/jest realizowane poprzez przygotowywanie posiłków całodobowych, tj. : śniadania, obiadu i kolacji, dostarczane we wszystkie dni kalendarzowe, własnym środkiem transportu do odbiorcy w sposób zapewniający właściwą temperaturę posiłków, składające się również z diet. Wartość zamówienia większa jest akceptowana. Szczegółowy opis w Załączniku nr 2 do SIWZ. - Wykonawca zagwarantuje wyższą jakość produkcji posiłków poprzez stosowanie w procesie produkcji posiłków systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności wg normy ISO 22000. Zamawiający uzna, że Wykonawca gwarantuje wyższą jakość produkcji posiłków jeżeli Wykonawca potwierdzi dołączonym do oferty certyfikatem, że w procesie produkcji posiłków stosuje system zarządzania bezpieczeństwem żywności wg normy ISO 22000 oraz zagwarantuje oświadczeniem, że stosowany przez niego system zarządzania bezpieczeństwem żywności wg normy ISO 22000 będzie realizowany w procesie produkcji posiłków wytwarzanych w ramach realizacji zamówienia objętego umową z Zamawiającym.

• 
  III.3.3) Potencjał techniczny
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • - Wykonawca musi wykazać, że posiłki będą wytwarzane w kuchni podstawowej zlokalizowanej nie dalej niż 30 km od siedziby Zamawiającego liczonej po najbliższej trasie dojazdu i wskaże kuchnię zastępczą ( wytwarzającą posiłki w sytuacjach losowych ) oddaloną nie dalej niż 50 km od siedziby Zamawiającego. Zamawiający uzna spełnienie tego warunku, jeżeli Wykonawca udokumentuje, że kuchnia podstawowa i kuchnia zastępcza : są zlokalizowane w wymaganych odległościach od siedziby Zamawiającego( podanie dokładnego adresu i ilości kilometrów ), spełniają wymagania higieniczno-sanitarne wymagane przez P.I.S. i przez czas trwania umowy Wykonawca będzie dysponował siedzibami kuchni podstawowej oraz zastępczej. - Wykonawca musi wykazać, że przez czas realizacji zamówienia będzie dysponował transportem przystosowanym do przewozu żywności spełniającego wymogi P.I.S. Zamawiający uzna spełnienie warunku o ile Wykonawca przedłoży oświadczenie o dysponowaniu stosownym środkiem transportu, potwierdzonym dokumentem P.I.S.

• 
  III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający uzna spełnienie warunku, jeżeli : Wykonawca wykaże, że dysponuje lub będzie dysponował osobami wykonującymi zamówienie, odpowiedzialnymi za świadczenie usługi, kontrolę jakości, legitymujące się niezbędnym wykształceniem i doświadczeniem zawodowym. ( dot. to m.in. takich kwalifikacji, jak: kucharz, dietetyk / technik technologii żywienia, kierowca ). Wykonawca musi wykazać, że dysponuje / będzie dysponował również osobą posiadającą minimum średnie wykształcenie dietetyka lub technika technologii żywności i posiadającą minimum 5 letni staż pracy na tym stanowisku. Wszystkie w/w osoby muszą posiadać badania lekarskie o których mowa w ustawie z dn. 05.12.2008 r. o zapobieganiu oraz zwalczaniu zakażeń i chorób zakaźnych u ludzi Dz. U. , poz. 947 z 2013 r. z późn zm.

• 
  III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Wykonawca musi wykazać, że posiada opłaconą polisę , a w przypadku jej braku innego dokumentu potwierdzającego, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia. Zamawiający uzna spełnienie warunku, jeżeli Wykonawca będzie ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie przedmiotu zamówienia na kwotę nie mniejszą niż 1 000 000,00 złotych

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu należy przedłożyć:

• potwierdzenie posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania, w szczególności koncesje, zezwolenia lub licencje;
• wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, głównych dostaw lub usług, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie;
• wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości lub kierowanie robotami budowlanymi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności, oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami;
• oświadczenie, że osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, posiadają wymagane uprawnienia, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień;
• opłaconą polisę, a w przypadku jej braku, inny dokument potwierdzający, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia.

III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:

• oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia;
• aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
• aktualne zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, lub zaświadczenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
• aktualne zaświadczenie właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenia zdrowotne i społeczne, lub potwierdzenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
• wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełniania warunków udziału w postępowaniu na zasoby innych podmiotów, które będą brały udział w realizacji części zamówienia, przedkłada także dokumenty dotyczące tego podmiotu w zakresie wymaganym dla wykonawcy, określonym w pkt III.4.2.

III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

• nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
• nie zalega z uiszczaniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie społeczne i zdrowotne albo że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawiony nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
• nie orzeczono wobec niego zakazu ubiegania się o zamówienie - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;

III.4.3.2)

• zaświadczenie właściwego organu sądowego lub administracyjnego miejsca zamieszkania albo zamieszkania osoby, której dokumenty dotyczą, w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 4-8 - wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
• zaświadczenie właściwego organu sądowego lub administracyjnego miejsca zamieszkania albo zamieszkania osoby, której dokumenty dotyczą, w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 10 -11 ustawy - wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert.

III.6) INNE DOKUMENTY

Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)

1. Formularz oferty, sporządzony w języku polskim, czytelną techniką według wzoru stanowiącego Załącznik nr 1 do SIWZ . 2. Dowód wniesienia wadium. 3. Dokumenty i oświadczenia potwierdzające spełnienie warunków w postępowaniu, określone w SIWZ. 4. Dokumenty i oświadczenia wskazujące na brak podstaw do wykluczenia w postępowaniu, określone w SIWZ.

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
cena oraz inne kryteria związane z przedmiotem zamówienia:

• 1 - Cena - 70
• 2 - Jakość wykonania posiłków - 30

IV.3) ZMIANA UMOWY

przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:

Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian

Zamawiający dopuszcza możliwość zmiany treści umowy w stosunku do oferty w zakresie terminu wykonania umowy i warunków płatności wyłącznie w przypadku wystąpienia siły wyższej. Za siłę wyższą zamawiający rozumie uniemożliwienie wykonania umowy wynikłe w przypadku zdarzenia niemożliwego do przewidzenia, o charakterze nagłym, niezależnym od woli stron i działalności ludzkiej ( np. działanie żywiołów o skutku katastrofalnym, lub pożaru ). Wszelkie zmiany treści umowy mające wpływ na realizację zamówienia muszą być uzgadniane z Zamawiającym i wymagają formy pisemnej pod rygorem ich nieważności.

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.bip.powiat.bielsko.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Dom Pomocy Społecznej w Wilkowicach ul. Kościelna 5. 43-365 Wilkowice. Godziny pracy administracji: 7.00 do 15.00.

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
02.06.2014 godzina 10:00, miejsce: Sekretariat Domu Pomocy Społecznej w Wilkowicach. 43-365 Wilkowice ul. Kościelna 5..

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie