Usługa gastronomiczna podczas pikniku rodzinnego

Kraków: Usługa gastronomiczna podczas pikniku rodzinnego


Numer ogłoszenia: 182646 - 2012; data zamieszczenia: 31.05.2012

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Poczta Polska S.A. Centrum Infrastruktury Oddział Regionalny w Krakowie , ul. Westerplatte 20, 31-045 Kraków, woj. małopolskie, tel. 124222153, faks 124222153; 124229033.

• 
  Adres strony internetowej zamawiającego:
  www.poczta-polska.pl

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Podmiot prawa publicznego.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Usługa gastronomiczna podczas pikniku rodzinnego.

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.

II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
3.1. Przedmiotem zamówienia jest wykonanie usługi gastronomicznej w związku z organizowanym piknikiem rodzinnym dla pracowników i uprawnionych członków rodzin, obsługiwanych pod względem socjalnym przez Wydział Zarządzania Kadrami w Krakowie w dniu 30.06.2012 r., w godz. 14:00-22:30. 3.2. Miejsce wykonania usługi: Klub Sportowy Płaszowianka w Krakowie, ul. Stróża Rybna 19. Instalacja stanowisk grillowych, innego sprzętu niezbędnego do realizacji usługi oraz wyposażenia w postaci ław, stolików, parasoli, namiotów, koszy na śmieci możliwa będzie nie wcześniej niż w dniu 30.06.2012 od godz. 8:00. Zamawiający wskaże miejsce przeznaczone do realizacji usługi gastronomicznej na terenie obiektu KS Płaszowianka najpóźniej w terminie 3 dni przed terminem realizacji usługi. Zamawiający udostępni pomieszczenie w budynku KS Płaszowianka do użytku Wykonawcy w godz 8:00 - 24:00 dnia 30.06.2012r. Wykonawcy zostanie zapewniony dostęp do prądu oraz wody na terenie KS Płaszowianka. Ze względów na bezpieczeństwo uczestników Zamawiający nie dopuszcza, aby Wykonawca używał pojazdów mechanicznych typu samochód dostawczy lub samochód osobowy w obszarze obiektu KS Płaszowianka w godz. 14:00-22:30. 3.3. Szacunkowa ilość uczestników: 2500 osób z zastrzeżeniem, że Zamawiający może zrezygnować z max. 20% ilości uczestników, o czym powiadomi Wykonawcę w terminie 3 dni przed terminem realizacji usługi. 3.4. Zakres usługi obejmuje: 3.4.1. Menu serwowane na stanowisku obsługi: . bigos staropolski 30 dag -2500 porcji . kiełbasa wieprzowa typu podwawelska z grilla w postaci upieczonej min. 20 dag - 2100 porcji . kaszanka typu krupniok z grilla min. 15 dag - 400 porcji . stek wieprzowy z grilla (karkówka - mięso uprzednio zamarynowane) w postaci upieczonej minimum 18 dag - 1000 porcji . stek drobiowy z grilla (pierś z kurczaka - mięso uprzednio zamarynowane) w postaci upieczonej minimum 18 dag - 500 porcji . szaszłyk wieprzowy z zawartością mięsa uprzednio zamarynowanego w postaci upieczonej minimum 15 dag- 1000 porcji . sałatka grecka min. 10 dag w opakowaniu plastikowym - wymagane minimum w zakresie składu sałatki: sałata lodowa (nie dopuszcza się kapusty pekińskiej), pomidor, ogórek, papryka, cebula, ser feta + sos winegret osobno opakowany do indywidualnego zastosowania - 2500 porcji . sos meksykański i sos czosnkowy do porcji grillowych - 2500 porcji . musztarda, ketchup do porcji grillowych . chleb wiejski ze smalcem + ogórek kiszony - 2500 porcji . szarlotka domowa 12 dag - 1000 porcji . sernik na cieście kruchym 12 dag - 500 porcji . murzynek z jabłkami 12 dag - 1000 porcji . pieczywo typu bułka 10 dag do porcji grillowych oraz do bigosu -7500 sztuk tj. 3 szt./osobę . kawa rozpuszczalna z cukrem i śmietanką 200 ml- 1000 kubków . herbata z cukrem i cytryną 200 ml - 1500 kubków . soczek porzeczkowy z rurką typu Tymbark 0,2l - 500 kartoników . soczek jabłkowy z rurką typu Tymbark 0,2l - 1000 kartoników . woda mineralna gazowana 0,5 l typu Nałęczowianka - 300 butelek . woda mineralna niegazowana 0,5 l typu Nałęczowianka - 300 butelek . sok pomarańczowy w kartonie 1l - 400 szt. . sok porzeczkowy w kartonie 1l - 400 szt. . wata cukrowa - 1500 szt. 3.4.2. Zabezpieczenie zestawów jednorazowego użytku tj. tacki lub talerze, kubki styropianowe do napojów gorących, kubki plastikowe do soków, sztućce, opakowania na wynos tzn. lunch box. 3.4.3. Obsługa. Nie dopuszcza się samoobsługi w zakresie korzystania z ww. menu, co oznacza, że Wykonawca zobowiązany jest zorganizować obsługę kompleksowo tzn. uczestnik oddając bloczek powinien otrzymać na tacce np. kiełbasę z grilla, bułkę, musztardę i sztućce. 3.4.4. Zabezpieczenie wyposażenia w postaci: stoły, ławy bądź krzesła dla min. 1600 osób oraz namioty parasole. Ilość miejsc siedzących pozostaje niezmienna bez względu na ewentualne zmniejszenie ilości uczestników. 3.4.5. Zabezpieczenie koszy na śmieci, bieżące sprzątanie w trakcie i po imprezie. Wywóz śmieci z obiektu KS Płaszowianka musi nastąpić najpóźniej w dniu 02.07.2012 do godziny 9:00. Cena oferty musi obejmować powyżej opisany zakres usługi. 3.5. Za szkody wyrządzone przez Wykonawcę na terenie obiektu KS Płaszowianka w związku z realizacją przedmiotu umowy odpowiada Wykonawca. 3.6. Każdy z uczestników pikniku otrzyma bloczek, na podstawie którego będzie mógł skorzystać z ww. menu na miejscu lub poprosić o zapakowanie do lunch boxu na wynos. Każdy uczestnik bez względu na wiek lub płeć będzie mógł skorzystać odpowiednio z: porcji bigosu, do wyboru kiełbaski lub kaszanki, do wyboru mięso grillowane tj. stek lub szaszłyk wieprzowy, lub szaszłyk drobiowy. Ponadto Bloczki przygotuje i wyda w dniu realizacji usługi Zamawiający. Obowiązujący wzór bloczków Zamawiający przekaże Wykonawcy w dniu 30.06.2012r. 3.7. Zamawiający zastrzega sobie możliwość kontroli gramatury wydawanych porcji menu. Dopuszcza się wahania gramatury pojedynczej porcji, wchodzącej w skład menu na poziomie 5%. Niewykorzystane menu, w tym napoje zamknięte, spowodowane absencją uczestników, Wykonawca w ustalonym z Zamawiającym czasie trwania usługi (prognozowana godz. 20-ta) zapakuje w opakowania na wynos i na podstawie protokołu przekaże Zamawiającemu. Ostateczne rozliczenie zamówienia nastąpi po godz. 22-iej w dniu 30.06.2012r. 3.8. Szczegółowe informacje dotyczące realizacji przedmiotu zamówienia zawiera wzór umowy (załącznik nr 3 do siwz)..

II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
nie.

II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.30.00.00-3.

II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Rozpoczęcie: 30.06.2012.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.1) WADIUM

Informacja na temat wadium:
Każda składana oferta musi być zabezpieczona wadium w wysokości: 2 200,00 zł (słownie: dwa tysiące dwieście złotych 00/100)

III.2) ZALICZKI

• 
  Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
  nie

III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW

• 
  III.3.2) Wiedza i doświadczenie
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Za spełnienie tego warunku zamawiający uzna wykazanie, iż wykonawca wykonał należycie w powyższym okresie min. 1 usługę gastronomiczną w plenerze tzn. na wolnym powietrzu dla co najmniej 1500 osób o wartości co najmniej 70 000 zł brutto. W przypadku gdy Wykonawca będzie polegał na wiedzy i doświadczeniu innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go nimi stosunków, jest zobowiązany udowodnić zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia.

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

• 
  III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć:
  

  • wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, dostaw lub usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców, oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że te dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie

• 
  III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:
  

  • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia

III.6) INNE DOKUMENTY

Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)

1. Podpisany formularz oferty - zgodny z załącznikiem nr 1. 2. Wypełniony i podpisany załącznik nr 2 - sposób obliczenia ceny oferty.

III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne:
nie

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.

IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna:
nie.

IV.3) ZMIANA UMOWY

Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
tak

Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian

Zamawiający zastrzega sobie możliwość rezygnacji z max. 20% ilości uczestników, o czym powiadomi Wykonawcę w terminie 3 dni przed terminem realizacji usługi.

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
http://przetargi.poczta-polska.pl/

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Poczta Polska S.A. CIOR w Krakowie ul. Westerplatte 20, 31-045 Kraków pok. 408.

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
11.06.2012 godzina 11:00, miejsce: Poczta Polska S.A. CIOR w Krakowie ul. Westerplatte 20, 31-045 Kraków pok. 408.

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.16) Informacje dodatkowe, w tym dotyczące finansowania projektu/programu ze środków Unii Europejskiej:
Osobami uprawnionymi do kontaktu z wykonawcami są: Sprawy merytoryczne: Elżbieta Wnęk - Boroń - tel. 12 619-05-17 Sprawy proceduralne: Magdalena Kurdziel - tel. 12 422-21-53.

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie