Gotowanie potraw rybnych połączone z degustacją w ramach projektu Powitanie lata w Dźwirzynie, festyn Smaczna Ryba.

Kołobrzeg: Gotowanie potraw rybnych połączone z degustacją w ramach projektu Powitanie lata w Dźwirzynie, festyn Smaczna Ryba.


Numer ogłoszenia: 194868 - 2013; data zamieszczenia: 20.05.2013

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Gmina Kołobrzeg , ul. Trzebiatowska 48a, 78-100 Kołobrzeg, woj. zachodniopomorskie, tel. 94 3524848, faks 94 3530455.

• 
  Adres strony internetowej zamawiającego:
  www.gmina.kolobrzeg.pl

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Gotowanie potraw rybnych połączone z degustacją w ramach projektu Powitanie lata w Dźwirzynie, festyn Smaczna Ryba..

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.

II.1.4) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
Gotowanie potraw rybnych połączone z degustacją w ramach projektu Powitanie lata w Dźwirzynie, festyn Smaczna Ryba. Zorganizowanie pokazów kulinarnych w dniu 6 lipca 2013r. obejmuje zapewnienie wszystkich produktów spożywczych wraz z rybami flądra i niezbędny sprzęt gastronomiczny, przeprowadzenie kampanii informacyjnej podczas imprezy na temat jedzenia ryb i ich właściwości zdrowotnych oraz możliwości jej wykorzystania w kulinariach, zapewnienie profesjonalnej ekipy kulinarnej - kucharze, obsługa, osoby do wydawania dań. Cały sprzęt i produkty niezbędne do przygotowania i realizacji degustacji zapewni Wykonawca. Do przechowywania produktów i przyrządzania potraw należy zapewnić zaplecze chłodnicze oraz sprzęt kuchenny (m.in. grille, piece, sprzęt i naczynia do gotowania, stoły, drobny sprzęt kuchenny itp.) do przygotowania i wyserwowania dań degustacyjnych do nieodpłatnej konsumpcji podczas imprezy, Na bieżąco przygotowywane i wydawane będą dania, przygotowanie i wyserwowanie 4.800 porcji potraw z ryb flądra przez obsługę - minimum 5 rodzajów potraw z ryb flądra (np. zupa rybna, ryba w potrawce itp.),z czego zupa może stanowić maksymalnie 2000 porcji, zapewnienie ryb flądra, produktów spożywczych i dodatków do dań. Wykonawca w porozumieniu z Zamawiającym ustali rodzaje potraw rybnych. Wykonawca zapewni zestawy naczyń jednorazowych niezbędnych do degustacji (nóż, widelec, łyżka, miseczka, talerzyk) - 5000 sztuk. Porcje degustacyjne: zupa - min. 250 ml, maksymalnie 2000 porcji. ryba - min. 100 g, inne - min. 100 g. Pokaz kulinarny - promocja kultury kulinarnej opartej na potrawach kulinarnych z ryb flądra, pokaz umiejętności kulinarnych znanego kucharza, połączony z degustacją dań. Na scenie będzie miał miejsce pokaz sporządzania potraw rybnych z flądry- 4 dania po 50 porcji każde, razem 200 porcji. Potrawy będą przyrządzane przez kucharza, a następnie degustowane przez widzów imprezy. Ogółem wydanych zostanie 5000 porcji. Powyższe wydarzenia odbędą się przy scenie i na scenie Amfiteatru w Dźwirzynie , zdolnej pomieścić kucharzy, stoły i zastawę oraz sprzęt nagłośnieniowy. Wykonawca zapewni sprzęt kulinarny i środki spożywcze niezbędne do przeprowadzenia pokazu kulinarnego. Przedmiot zamówienia ma być zorganizowany przy i w Amfiteatrze w Gminnym Centrum Sportu i Rekreacji w Dźwirzynie, ul. Hanki Sawickiej, 78-131 Dźwirzyno..

II.1.6) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
79.95.21.00-3.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.

II.1.8) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Rozpoczęcie: 06.07.2013.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.1) WADIUM

Informacja na temat wadium:
Zamawiający wymaga wniesienia wadium w wysokości - 2000,00 zł przelewem na konto: Gminy Kołobrzeg 94 1240 6654 1111 0000 4967 1988

III.2) ZALICZKI

III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW

• 
  III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Wykonawca spełni warunek jeśli przedstawi dokumenty poświadczające Wykształcenie wyższe o kierunku gastronomicznym/żywnościowym lub dyplom mistrzowski w zawodzie kucharz wydany przez Cech Rzemieślniczy

• 
  III.3.2) Wiedza i doświadczenie
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Na potwierdzenie tego warunku Wykonawca musi wykazać, że wykonał w okresie ostatnich trzech lat przed dniem wszczęcia postępowania o udzielenie zamówienia, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy- w tym okresie co najmniej trzech zamówień o podobnym charakterze o wartości nie mniejszej niż 100.000 zł.. Do oferty należy dołączyć dokumenty potwierdzające należyte wykonanie zamówień wskazanych przez wykonawcę.

• 
  III.3.3) Potencjał techniczny
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Wykonawcy ubiegający się o udzielenie zamówienia posiadają lub mają zapewniony dostęp (umowa najmu, umowa leasingu) do w pełni sprawnych urządzeń i sprzętu kucharskiego umożliwiającego realizację usługi.

• 
  III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający uzna, że Wykonawca spełnia warunek dotyczący sytuacji ekonomicznej i finansowej, jeżeli przedłoży opłaconą polisę, w przypadku jej braku inny dokument potwierdzający, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia.

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu należy przedłożyć:

• wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, głównych dostaw lub usług, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie;
• wykaz narzędzi, wyposażenia zakładu i urządzeń technicznych dostępnych wykonawcy usług lub robót budowlanych w celu wykonania zamówienia wraz z informacją o podstawie do dysponowania tymi zasobami;
• oświadczenie, że osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, posiadają wymagane uprawnienia, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień;
• opłaconą polisę, a w przypadku jej braku, inny dokument potwierdzający, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia.

III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:

• oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia;
• aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
• aktualne zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, lub zaświadczenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
• aktualne zaświadczenie właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenia zdrowotne i społeczne, lub potwierdzenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;

III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

• nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
• nie zalega z uiszczaniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie społeczne i zdrowotne albo że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawiony nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
• nie orzeczono wobec niego zakazu ubiegania się o zamówienie - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;

III.4.3.2)

• zaświadczenie właściwego organu sądowego lub administracyjnego miejsca zamieszkania albo zamieszkania osoby, której dokumenty dotyczą, w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 4-8 - wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
• zaświadczenie właściwego organu sądowego lub administracyjnego miejsca zamieszkania albo zamieszkania osoby, której dokumenty dotyczą, w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 10 -11 ustawy - wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert.

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.bip.gmina.kolobrzeg.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Urząd Gminy Kołobrzeg ul. Trzebiatowska 48A 78-100 Kołobrzeg.

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
29.05.2013 godzina 11:00, miejsce: Urząd Gminy Kołobrzeg ul. Trzebiatowska 48A 78-100 Kołobrzeg (Biuro Podawcze).

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.16) Informacje dodatkowe, w tym dotyczące finansowania projektu/programu ze środków Unii Europejskiej:
Projekt Powitanie lata w Dźwirzynie, festyn Smaczna Ryba. Dofinansowany z Programu Operacyjnego Zrównoważony rozwój sektora rybołówstwa i nadbrzeżnych obszarów rybackich 2007-2013.

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie