przetarg nieograniczony na dostawy artykułów spożywczych różnych, znak postępowania DKw- 220/18/2010

Opis przedmiotu przetargu: Grupa I 1. Koncentrat pomidorowy 30% w opakowaniach szklanych do 1 kg koncentrat pomidorowy powinien posiadać: a.równomiernie podzieloną strukturę i konsystencję wskazującą na prawidłowe metody przetwarzania; b.zawartość cukru wyrażoną jako cukier inwentowany w przynajmniej 42% zawartości suchej masy obniżonej przez jakąkolwiek ilość dodanej soli jadalnej; c.całkowitą kwasowość miareczkowaną, wyrażona w skrystalizowanym kwasie cytrynowym, nie przekraczającym 10% zawartości suchej masy zredukowanej o dodaną ilość soli jadalnej; d.volatile acidity wyrażone w kwasie cytrynowym nie przekraczającym 0,4% masy zawartości suchej masy zredukowanej o dodaną ilość soli jadalnej; e.poziom pH nie przekraczający 4,5 koncentrat pomidorowy powinien mieć: a.charakterystyczny czerwony kolor; b.dobry zapach, charakterystyczny dla dobrze przetworzonego technologicznie produktu. termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 6 m-cy od dnia dostawy do magazynu ilość: kg 2 000 2. Groszek konserwowy w opakowaniach do 400g termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 3 m-ce od dnia dostawy do magazynu ilość: kg 1 200 3. Fasolka konserwowa szparagowa w opakowaniach do 400g termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 3 m-ce od dnia dostawy do magazynu ilość: kg 800 grupa II 1. Marmolada w opakowaniach do 5 kg Marmolada jest mieszaniną o odpowiednio zżelowanej konsystencji: