Sukcesywne świadczenie usług hotelowych i restauracyjnych wraz z udostępnieniem sal konferencyjnych dla potrzeb organizacji treningów kompetencji społeczno-zawodowych dla społeczności romskiej - uczestników projektu Lepsza droga do przyszłości - działania na rzecz zawierciańskich Romów, o numerze: POKL.01.03.01-00-409/11, Poddziałanie 1.3.1 Projekty na rzecz społeczności romskiej.

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia są usługi hotelarskie i restauracyjne wraz z udostępnieniem sal konferencyjnych dla potrzeb organizacji 4 (czterech) dwudniowych treningów kompetencji i umiejętności społeczno-zawodowych dla 40 osób. Wymagania Zamawiającego odnośnie obiektu: 1. Obiekt hotelowo - restauracyjny położony poza granicami administracyjnymi miasta Zawiercia, na terenie Jury Krakowsko-Częstochowskiej, nie dalej jednak niż w promieniu 50 km od siedziby Zamawiającego. Obiekt powinien mieć standard nie niższy niż wymagany dla kategorii określonej minimum trzema gwiazdkami *** , zgodnie z ustawą z 29.08.1997r. (z późn. zm,) o usługach turystycznych oraz Rozporządzeniem Ministra Gospodarki i Pracy z 19.08.2004r. w sprawie obiektów hotelarskich, w których świadczone są usługi hotelarskie. 2. Obiekt musi posiadać miejsca noclegowe: minimum 40 miejsc, w pokojach jednoosobowych, dwuosobowych, trzyosobowych i czteroosobowych ogrzanych do temp. min. 20o C (z łazienką, WC, ciepłą i zimną wodą, odbiornikiem TV) 3. Na terenie obiektu: co najmniej 2 sale konferencyjne powyżej 50m2 każda, z możliwością pomieszczenia 40 osób w ustawieniu zapewniającym możliwość zajęcia przez uczestników miejsc za stołem, z możliwością notowania, wyposażone w projektor multimedialny, ekran do projekcji, tablicę flipchart z zapasem kartek i pisaków, stoły, krzesła oraz kącik kawowy; 4. Jedna z sal musi być dostosowana do zajęć z dziećmi (18 dzieci + 2 op.) wyposażona w stoliki, krzesła, TV, DVD oraz kącik do poczęstunku; 5. Przy każdej sali powinna znajdować się toaleta oraz miejsce na podanie serwisu kawowego; 6. Na terenie obiektu powinno się znajdować zaplecze rekreacyjne, plac zabaw dla dzieci, zaplecze do spotkań plenerowych; 7. Wszystkie pokoje noclegowe, sale konferencyjne, restauracja, muszą mieścić się w jednym obiekcie (bez konieczności wychodzenia na zewnątrz); 8. Zakwaterowanie uczestników będzie obejmować zameldowanie oraz udostepnienie do dyspozycji pokoi hotelowych od godz. 800 w dniu przyjazdu do opuszczenia i wymeldowania z pokoi hotelowych co najmniej po godz. 1400 w dniu wyjazdu. - rozdysponowanie uczestników w pokojach będzie leżała wyłącznie po stronie Zamawiającego. 2. Usługi restauracyjne obejmują całodzienne wyżywienie dla 40 osób składające się: i składają się z : a/ śniadania podanego w formie bufetu: pieczywo różnorodne, wędlina ( min.3 rodzaje ), sery ( min. 2 rodzaje ), dżemy, świeże warzywa (pomidor, ogórek ) masło, płatki śniadaniowe, mleko ciepłe, cukier, kawa, herbata, cytryna oraz ciepły posiłek ( jajecznica, parówki, kiełbaski na gorąco ), ketchup, musztarda; b/ obiad dwudaniowy: zupa i drugie danie ( mięso / ryby, ziemniaki / ryż, zestaw surówek ), soki owocowe lub kompot z owoców; c/ deser : ciasto/lody/galaretka/itp. d/ serwis kawowy podczas przerw w zajęciach: kawa, herbata, cukier, mleko do kawy, cytryna, soki owocowe, woda mineralna, ciasto ( min. 3 rodzaje), drobne ciasteczka, owoce. e/ kolacja podana w formie bufetu: pieczywo różnorodne, wędlina ( min. 3 rodzaje ), sery żółte, śledź w śmietanie i w oleju, sałatki jarzynowa, sałatka śledziowa, świeże warzywa (pomidor, ogórek), herbata, cytryna, cukier oraz ciepły posiłek (np.: gulasz, bigos, gołąbki), alternatywnie, przy sprzyjającej pogodzie kolacja grillowa na świeżym powietrzu: kiełbaski, kaszanka, karczek / szaszłyk, smalec domowy ze skwarkami, pieczywo, ketchup, musztarda, surówki, ogórek kiszony, herbata, cukier, cytryna, soki owocowe. 2.1. Zamawiający wymaga, aby wykonawca zapewnił obrusy na stołach, serwetki jednorazowe w serwetnikach. Nie dopuszcza się używania naczyń plastikowych do spożywania posiłków. 2.2. Godziny posiłków podane są w załączniku nr 1 do SIWZ. 2.3. Posiłki powinny zostać wydane w czasie umożliwiającym ich spożycie przez wszystkich uczestników w wyznaczonych godzinach. 2.4. Świadczenie usług żywienia powinno być zgodne z ustawą z 25.08.2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. nr 171 poz. 1225 ze zmianami). 3. Szczegółowy harmonogram treningów, program dzienny oraz ilościowe zestawienie zamówionych usług stanowi załącznik nr 1 do SIWZ 4. Ilość zamawianych usług hotelarskich i restauracyjnych wskazana w SIWZ - dla 40 osób stanowi maksymalny ich zakres. Zamawiający jednak zastrzega sobie prawo zmniejszenia liczby osób uczestniczących w treningach ( a tym samym korzystających z noclegów i wyżywienia ) do 30%. W takim przypadku Wykonawca nie będzie wnosił żadnych roszczeń z tego tytułu, w szczególności o zapłatę za ilość stanowiącą różnicę między maksymalną liczbą usług dla 40 osób określoną w SIWZ, a ilością rzeczywiście zrealizowaną na podstawie zlecenia Zamawiającego. Rozliczenie nastąpi na podstawie rzeczywistego wykorzystania noclegów i wyżywienia. 5. Ceny zaoferowane przez Wykonawcę w ofercie przetargowej nie ulegną zmianie przez cały okres obowiązywania umowy. 6. Wykonawca będzie ponosił pełną odpowiedzialność wobec Zamawiającego i osób trzecich za usługi wykonane przez podwykonawców.