Przygotowywanie całodziennych posiłków dla pacjentów z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych oraz ich dostarczanie do Centralnego Szpitala Klinicznego UM w Łodzi.

Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej Centralny Szpital Kliniczny Uniwersytetu Medycznego w Łodzi
Pomorska 251
Łódź
92-213
Polska
Osoba do kontaktów: Dział Zamówień Publicznych, Marketingu i Promocji
Tel.: +48 426757484
E-mail: zam.publ@csk.umed.pl
Faks: +48 426789368
Kod NUTS: PL113

Adresy internetowe:

Główny adres: www.csk.umed.pl

Nieograniczony, pełny i bezpośredni dostęp do dokumentów zamówienia można uzyskać bezpłatnie pod adresem: www.csk.umed.pl

Więcej informacji można uzyskać pod adresem podanym powyżej

Oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu należy przesyłać na adres podany powyżej

Inny rodzaj: SP ZOZ

Zdrowie

Przygotowywanie całodziennych posiłków dla pacjentów z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych oraz ich dostarczanie do Centralnego Szpitala Klinicznego UM w Łodzi.

Numer referencyjny: ZP_59_2016

Usługi

Przygotowywanie całodziennych posiłków dla pacjentów z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych

oraz ich dostarczanie do Centralnego Szpitala Klinicznego UM w Łodzi

Szczegółowy opis i zakres przedmiotu zamówienia określa Część B SIWZ – Zakres rzeczowy Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia.

Wartość bez VAT: 5 529 000.00 PLN

To zamówienie podzielone jest na części: nie

Kod NUTS: PL113

Główne miejsce lub lokalizacja realizacji:

Łódź: ul. Pomorska 251 bud. A-1, ul. Czechosłowacka 8/10 bud. B-1 i ul. Bardowskiego 1.

Szczegółowy opis i zakres przedmiotu zamówienia określa Część B SIWZ – Zakres rzeczowy Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia.

Kryteria określone poniżej

Kryterium jakości - Nazwa: Doświadczenie / Waga: 18

Kryterium jakości - Nazwa: Różnorodność posiłków / Waga: 10

Kryterium jakości - Nazwa: Termin wdrożenia uwag i zaleceń / Waga: 10

Kryterium jakości - Nazwa: Termin płatności / Waga: 2

Cena - Waga: 60

Wartość bez VAT: 5 529 000.00 PLN

Okres w miesiącach: 36

Niniejsze zamówienie podlega wznowieniu: nie

Dopuszcza się składanie ofert wariantowych: nie

Opcje: nie

Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej: nie

Wykaz i krótki opis warunków:

Koncesji, zezwolenia, licencji lub dokumentu potwierdzającego, że wykonawca jest wpisany do jednego z rejestrów zawodowych lub handlowych, prowadzonych w państwie członkowskim Unii Europejskiej, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania

Zamawiający uzna za spełnienie wymogu jeśli Wykonawca przedstawi:

A) Aktualne Zezwolenie Państwowej Inspekcji Sanitarnej na prowadzenie działalności w zakresie produkcji posiłków w celu świadczenia usług cateringu.

B) Aktualne Zezwolenie Państwowej Inspekcji Sanitarnej dla środków transportu dokumentująca, że środki transportu Wykonawcy spełniają wymogi do transportu żywności,

Wykaz i krótki opis kryteriów kwalifikacji:

Potwierdzających, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na sumę gwarancyjną określoną przez zamawiającego.

Minimalny poziom ewentualnie wymaganych standardów:

Zamawiający uzna za spełnienie wymogu, jeśli Wykonawca przedstawi polisę ubezpieczenia od odpowiedzialności cywilnej w zakresie:

— OC deliktowego na sumę gwarancyjną nie mniej niż 1 000 000 PLN na jedno zdarzenie w okresie ubezpieczenia;

— OC za produkt z rozszerzeniem o ryzyko zatruć pokarmowych na sumę gwarancyjną nie mniejszą niż 1 000 000 PLN na jedno zdarzenie w okresie ubezpieczenia.

Wykaz i krótki opis kryteriów kwalifikacji:

1/ Wykaz dostaw lub usług wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów określających czy te dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie, przy czym dowodami, o których mowa, są referencje bądź inne dokumenty w wystawione przez podmiot, na rzecz którego dostawy lub usługi były wykonywane, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych są wykonywane, a jeżeli z uzasadnionej przyczyny o obiektywnym charakterze wykonawca nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów – oświadczenie wykonawcy; w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych nadal wykonywanych referencje bądź inne dokumenty potwierdzające ich należyte wykonywanie powinny być wydane nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu;

2/ Wykaz narzędzi, wyposażenia zakładu i urządzeń technicznych dostępnych wykonawcy usług w celu realizacji zamówienia wraz z informacja o podstawie dysponowania tymi zasobami:

— wykaz środków transportu zawierający minimum dwa samochody dostawce przeznaczone do wykonania przedmiotu zamówienia.

— wykaz jednorazowe naczynia termoizolacyjne.

— przykładowe jadłospisy dekadowe (10 dni) uwzględniające diety:

a) dla diety ogólnej i cukrzycowej na okres wiosenno-letni oraz jesienno-zimowy ściśle z przedstawionym przez Zamawiającego jadłospisem dekadowym ( będziemy uwzględniać jedynie zmiany oraz potrzeby składane przez Zamawiającego dotyczące surówek, kompotów, zup – w zależności od pory roku ).

b) dla pozostałych diet zgodnie z zaleceniami dietetycznymi ( z uwzględnieniem kaloryczności posiłków ) przykładowo przedstawionymi w jadłospisie dekadowym.

3/ Wykaz środków zarządzania środowiskowego, które wykonawca będzie mógł zastosować w celu wykonania zamówienia publicznego;

4/ Oświadczenie o wyrażeniu zgody na przeprowadzenie kontroli zdolności produkcyjnych lub zdolności technicznych wykonawcy, a w razie konieczności także dostępnych mu środków naukowych i badawczych, jak również środków kontroli jakości, z których będą korzystać – w przypadku gdy przedmiot zamówienia obejmuje produkty lub usługi o złożonym charakterze, które mają zostać dostarczone, lub w szczególnie uzasadnionych przypadkach w odniesieniu do produktów lub usług o szczególnym przeznaczeniu

5/ Wykazu osób, skierowanych przez wykonawcę do realizacji zamówienia publicznego, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości lub kierowanie robotami budowlanymi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, uprawnień, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia publicznego, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami.

Minimalny poziom ewentualnie wymaganych standardów:

1/ Zamawiający uzna za spełnienie wymogu, jeśli Wykonawca przedstawi minimum dwie usługi odpowiadające swoim rodzajem usługom stanowiącym przedmiot zamówienia (tj. przygotowywanie i dostarczanie śniadań, obiadów, kolacji) dla obiektu użyteczności publicznej i wartości zamówienia na kwotę nie mniejszą niż 500 000 PLN każda potwierdzających:

1 usługa – udokumentowane doświadczenie związane z przygotowaniem posiłków porcjowanych w jednorazowych naczyniach termoizolacyjnych – minimum 50 000 posiłków tj. obiadów dwudaniowych przygotowywanych w okresie minimum jednego roku;

1 usługa – udokumentowane doświadczenie związane z przygotowaniem posiłków i dystrybucjom

— minimum 50 000 posiłków tj. obiadów dwudaniowych przygotowywanych w okresie minimum jednego roku;

Powyższe w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy, w tym okresie oraz przedstawi ich potwierdzenie w formie z załączonych dowodów określających czy te usługi zostały wykonane należycie, w szczególności informacji o tym czy usługi zostały wykonane zgodnie z przepisami i prawidłowo ukończone, przy czym dowodami, o których mowa, są referencje bądź inne dokumenty wystawione przez podmiot, na rzecz którego usługi były wykonywane, a jeżeli z uzasadnionej przyczyny o obiektywnym charakterze wykonawca nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów – inne dokumenty;

2/ -Zamawiający uzna za spełnienie wymogu, jeśli Wykonawca przedstawi Aktualną decyzję Powiatowego Inspektora Sanitarnego wyrażająca zgodę na przewozu posiłków posiadanymi przez Wykonawcę środkami transportu (minimum dwa samochody dostawcze).

— Ponadto Zamawiający uzna za spełnienie wymogu, jeśli Wykonawca przedstawi zgodnie z rozporządzeniem MZ z 8.6.2004 r. (Dz.U. z 9.7.2004 r. nr 157, poz. 1643) informację od producenta, że użyte jednorazowe naczynia termoizolacyjne są zakwalifikowane jako materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością zgodnie z Ustawą z 6 września 2001 r. o materiałach i wyrobach przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

— Zamawiający uzna za spełnienie wymogu, jeśli Wykonawca przedstawi jadłospisy dekadowe zgodnie z określonym wg przyjętego przez Zamawiającego w SIWZ w części B.1.1-2 wzoru jadłospisu – Przykładowy jadłospis dekadowy oraz w części B.2.1 – Zakres rzeczowy przedmiotu zamówienia – opis diet.

3/Zamawiający uzna za spełnienie wymogu, jeśli Wykonawca przedstawi udokumentowane doświadczenie we wdrażaniu systemów jakości na terenie żywienia zbiorowego typu zamkniętego poprzez przedstawienie dokumentu normy serii ISO 22000:2006 oraz dokumentu HACCP związanych z postępowaniem mającym na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności poprzez zidentyfikowanie zagrożeń, eliminacje ich lub ograniczenie.

4/ Oświadczenie o wyrażeniu zgody na przeprowadzenie kontroli zdolności produkcyjnych lub zdolności technicznych wykonawcy, a w razie konieczności także dostępnych mu środków naukowych i badawczych, jak również środków kontroli jakości, z których będą korzystać – w przypadku gdy przedmiot zamówienia obejmuje produkty lub usługi o złożonym charakterze, które mają zostać dostarczone, lub w szczególnie uzasadnionych przypadkach w odniesieniu do produktów lub usług o szczególnym przeznaczeniu- zg. ze SIWZ.

5/ Zamawiający uzna wymóg za spełniony, jeśli Wykonawca przedstawi, iż dysponuje osobami zdolnymi do wykonania przedmiotowego zamówienia, posiadającymi aktualne uprawnienia, tj. n/w dokumenty: Zamawiający uzna za spełnienie wymogu, jeśli Wykonawca przedstawi minimum trzy osoby posiadające wykształcenie gastronomiczne ( potwierdzone odpowiednimi świadectwami wydanymi przez uprawnioną jednostkę ). Ponadto Zamawiający uzna za spełnienie wymogu, jeśli Wykonawca przedstawi wydany przez uprawnioną jednostkę dokument (dyplom) wskazujący uprawnienia dietetyka do wykonywania zawodu Ponadto dietetyk winien legitymować się minimum 3-letnim stażem pracy w zawodzie dietetyka;

Projekt umowy został zawarty w część B – Zakres rzeczowy Specyfikacji Wykonania Zamówienia.

Procedura otwarta

Zamówienie jest objęte Porozumieniem w sprawie zamówień rządowych: nie

Data: 03/10/2016

Czas lokalny: 12:00

Polski

Okres w miesiącach: 2 (od ustalonej daty składania ofert)

Data: 03/10/2016

Czas lokalny: 12:15

Miejsce:

Łódź, ul. Pomorska 251 pok. 246.

Informacje o osobach upoważnionych i procedurze otwarcia:

Członkowie Komisji Przetargowej:

1/ Tomasz Miazek

2/ Maria Antosik

3/ Małgorzata Ścieszko

4/ Agnieszka Rajska

5/ Ewa Ertman.

Jest to zamówienie o charakterze powtarzającym się: tak

Przewidywany termin publikacji kolejnych ogłoszeń:

8.2019 r.

Krajowa Izba Odwoławcza
ul. Postępu 17a
Warszawa
02-676
Polska
Tel.: +48 224587840
Faks: +48 224587800

Adres internetowy:www.uzp.gov.pl

Krajowa Izba Odwoławcza
Warszawa
Polska

Adres internetowy:www.uzp.gov.pl

Dokładne informacje na temat terminów składania odwołań:

Wykonawcom oraz innym osobom, których interes prawny w uzyskaniu zamówienia doznał lub może doznać uszczerbku w wyniku naruszenia przez zamawiającego przepisów Ustawy przysługują środki ochrony prawnej przewidziane w Ustawie Prawo zamówień publicznych z 29.1.2004 r. w Dziale VI, art. 179-198 (Dz. U. z 2015 r. poz. 2164 z późn. zm.).

Krajowa Izba Odwoławcza
ul. Postępu 17a
Warszawa
02-676
Polska
Tel.: +48 224587840
Faks: +48 224587800

Adres internetowy:www.uzp.gov.pl

26/08/2016