zorganizowanie i przeprowadzenie kursu/szkolenia kelnerskiego zakończonego stosownym egzaminem i certyfikatem/zaświadczeniem potwierdzającym podniesienie kwalifikacji dla nauczycieli szkół zawodowych w Małopolsce. znak sprawy MSD- ZP/271/4/2012

Kraków: zorganizowanie i przeprowadzenie kursu/szkolenia kelnerskiego zakończonego stosownym egzaminem i certyfikatem/zaświadczeniem potwierdzającym podniesienie kwalifikacji dla nauczycieli szkół zawodowych w Małopolsce. znak sprawy MSD- ZP/271/4/2012


Numer ogłoszenia: 31203 - 2012; data zamieszczenia: 07.02.2012

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Małopolskie Centrum Doskonalenia Nauczycieli , ul. Lubelska 23, 30-003 Kraków, woj. małopolskie, tel. 12 623-76-56, 623 76 46, faks 12 623 77 41.

• 
  Adres strony internetowej zamawiającego:
  www.mcdn.edu.pl

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
zorganizowanie i przeprowadzenie kursu/szkolenia kelnerskiego zakończonego stosownym egzaminem i certyfikatem/zaświadczeniem potwierdzającym podniesienie kwalifikacji dla nauczycieli szkół zawodowych w Małopolsce. znak sprawy MSD- ZP/271/4/2012.

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.

II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
1.Zorganizowanie i przeprowadzenie kursu/szkolenia kelnerskiego zakończonego stosownym egzaminem i certyfikatem/zaświadczeniem potwierdzającym podniesienie kwalifikacji dla nauczycieli szkół zawodowych w Małopolsce. 2.Postępowanie prowadzone jest w trybie przetargu nieograniczonego zgodnie z ustawą z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych, (tekst jednolity Dz. U. z 2010 nr 113, poz. 759 z póżn. zm.). 3.3. Opis przedmiotu zamówienia: Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie kursu/szkolenia kelnerskiego zakończonego stosownym egzaminem i certyfikatem/zaświadczeniem potwierdzającym podniesienie kwalifikacji dla nauczycieli szkół zawodowych w Małopolsce. Celem szkolenia jest przygotowanie uczestników do prowadzenia zajęć z zakresu klasycznych zasad kelnerstwa jak również nowoczesnych trendów w gastronomii i podejścia do klientów oraz dostarczenie uczestnikom umiejętności i kwalifikacji niezbędnych do profesjonalnego wykonywania zawodu kelnera. Ilekroć w SIWZ mowa o kursie należy przez to rozumieć także szkolenie. 3.1. Przedmiot zamówienia obejmuje: 3.2.1przeszkolenie 22 nauczycieli przedmiotów zawodowych szkół zawodowych w Małopolsce. Szkolenie obejmuje 40 godzin dydaktycznych, w tym co najmniej 30 godzin praktyki. 3.2.2 przygotowanie szczegółowego autorskiego programu szkolenia w oparciu o 19 bloki tematyczne szczegółowo opisane w załączniku nr 2 do SIWZ- opis przedmiotu zamówienia. 3.2.3 przygotowanie harmonogramu szkoleniowego zgodnie z programem szkoleń 3.2.4 zapewnienie kadry z kompetencjami do przeprowadzenia szkolenia 3.2.5 opracowanie, powielenie i przekazanie uczestnikom szkolenia niezbędnych materiałów szkoleniowych. 3.2.6 zapewnienie materiałów dydaktycznych i urządzeń koniecznych do przeprowadzenia szkolenia 3.2.7 zapewnienie miejsca stosownego do przeprowadzenia szkolenia 3.2.8 Zapewnienie pracowni szkoleniowej wyposażonej w szczególności w : stoły 3 szt krzesła 20szt pomocnik kelnerski -szafka wózek kelnerski do serwisu angielskiego projektor multimedialny 1szt. ekran 1szt. tablica flipchart 1szt. Bielizna stołowa -molton 4szt. -obrus biały 4szt. -serweta stołowa 4szt. -serwetka płócienna 21szt. Zastawa stołowa szklana -goblet 16szt -kieliszek do wina białego 16szt. -kieliszek do wina czerwonego 16szt. -kieliszek do szampana 2szt -kieliszek do wódki 4szt. -kieliszek do brandy (snifter) 2szt. -kieliszek do likieru 2szt. -karafka do wina 1szt. -dzbanek do wody 1szt. Zastawa stołowa metalowa -sztućce duże ( 16 szt. noży, 16 szt. widelców, 16 szt. łyżek ) -noże do masła 16szt. -sztućce małe ( łyżeczka do herbaty, widelczyk do deserów - po 16 szt.; łyżeczka do espresso 4szt.) -sztućce specjalistyczne (widelec i nóż do steków, widelec i nóż do ryby, widelec i szczypce do homara, widelec i nóż do ostryg, widelec i szczypce do ślimaków- po 1 kpl.) -sztućce serwisowe (widelec i łyżka półmiskowa, łyżka wazowa - po 1szt.) -sztućce do tranżerowania 1kpl. -cooler duży 1szt. -cooler mały 1szt. -szczypce do lodu 1szt. -podgrzewacz do talerzy 1szt. -kociołek do gulaszu 1szt. -taca na ślimaki 1szt. Zastawa stołowa porcelanowa -talerze płaskie o w cm: 18-21, 22-26, 30-33 - po 16 szt. każdego rodzaju -bulionówki poj.: 250ml z podstawkami - 4 szt. -waza do zupy z pokrywką poj. 1,5 l - 1 szt. -półmisek owalny 40x30cm -filiżanki do herbaty 200ml z podstawkami 8szt. -filiżanki do kawy 200ml z podstawkami 4szt. -filiżanki do espresso 50ml z podstawkami 4szt. -dzbanek do herbaty 1szt -dzbanek do śmietanki 1szt -cukiernica z pokrywką 1szt Taca antypoślizgowa 4szt. Świecznik 4szt. Flakon do kwiatów 4szt. Trybuszon 4szt Menaż podstawowy 4kpl. Menaż pełny 1kpl. Koszyk do pieczywa 4szt. Podstawa pod cooler 1szt. Programy: a/ Karta menu 8szt. b/ Płatnik 1szt. 3.2.9 prowadzenie dokumentacji szkolenia i przekazanie jej po zakończeniu szkolenia zamawiającemu na nośniku elektronicznym. 3.2.10 przeprowadzenie egzaminu potwierdzające nabycie kwalifikacji w zakresie kelnerstwa dla 22 nauczycieli- uczestników szkolenia wraz ze sporządzeniem protokołu z egzaminu i przekazaniem kopii zamawiającemu oraz wydaniem certyfikatów/zaświadczeń potwierdzających nabycie uprawnień uczestnikom szkolenia 3.2.11 przeprowadzenie w razie konieczności bezpłatnego egzaminu poprawkowego 3.3 W ramach każdego bloku tematycznego Wykonawca zobowiązany jest do: 3.3.1 Opracowania materiałów szkoleniowych dla uczestników, 3.3.2 Przeprowadzenia szkoleń. 3.3.3 Dokumentować przebieg szkoleń m.in. w formie fotograficznej następnie utrwalonej na nośniku elektronicznym i przekazanie jej zamawiającemu. 3.4 Wykonawca jest zobowiązany do przesłania Zamawiającemu materiałów szkoleniowych, o których mowa w pkt. 3.3.2. oraz 3.2.3 w terminie 3 dni od daty podpisania umowy celem ich akcepcji. 3.5 Treści szkolenia muszą odpowiadać celom wyszczególnionym w załączniku nr 2. Odbiór usługi zostanie udokumentowany przekazaniem Zamawiającemu szczegółowym programem szkolenia, list obecności, zapisami w dzienniku szkoleń czasu i tematyki zajęć, kopii protokołu z przeprowadzonego egzaminu potwierdzającego przeprowadzenie egzaminu dla nauczycieli-uczestników kursu oraz wydanie certyfikatów potwierdzających nabycie uprawnień..

II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
nie.

II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
80.53.00.00-8, 80.40.00.00-8.

II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Zakończenie: 31.03.2012.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.2) ZALICZKI

• 
  Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
  nie

III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW

• 
  III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Ocena spełnienia warunku będzie dokonywana metodą 0 - 1, tj. spełnia/nie spełnia, w oparciu o oświadczenie dołączone do oferty, którego wzór stanowi załącznik nr 3 do SIWZ

• 
  III.3.2) Wiedza i doświadczenie
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Ocena spełnienia warunku będzie dokonywana metodą 0 - 1, tj. spełnia/nie spełnia, w oparciu o oświadczenie dołączone do oferty, którego wzór stanowi załącznik nr 3 do SIWZ

• 
  III.3.3) Potencjał techniczny
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Ocena spełnienia warunku będzie dokonywana metodą 0 - 1, tj. spełnia/nie spełnia, w oparciu o oświadczenie dołączone do oferty, którego wzór stanowi załącznik nr 3 do SIWZ

• 
  III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Wykonawca musi wykazać, iż dysponuje profesjonalną kadrą szkoleniową, która będzie uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia w postaci: w ilości minimum 1 osoby, która posiada: a/ ukończony kurs kelnerski b/ ukończone co najmniej 3 szkolenia produktowe (np. ze znajomości win i zasad doboru wina do posiłku, ze znajomości szampanów i zasad ich doboru lub innego rodzaju alkoholu). c/ doświadczenie w przeprowadzeniu minimum 3 szkoleń w zakresie kelnerstwa d/doświadczenie zawodowe -co najmniej 1 rok pracy w zawodzie kelnera. Ocena spełnienia warunku będzie dokonywana metoda 0 - 1, tj. spełnia/nie spełnia, w oparciu o wykaz osób -wzór załącznik nr 5 do SIWZ i oświadczenie wzór załącznik nr 6 do SIWZ dołączone do oferty

• 
  III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Ocena spełnienia warunku będzie dokonywana metodą 0 - 1, tj. spełnia/nie spełnia, w oparciu o oświadczenie dołączone do oferty, którego wzór stanowi załącznik nr 3 do SIWZ

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

• 
  III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć:
  

• 
  III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:
  

  • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia
  • aktualny odpis z właściwego rejestru, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert, a w stosunku do osób fizycznych oświadczenie w zakresie art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy

• III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

  Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

  III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

  • nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert

III.6) INNE DOKUMENTY

Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)

1Formularz ofertowy - zgodnie z załącznikiem nr 1 do SIWZ 2Formularz cenowy- zgodnie z załącznikiem nr 7 do SIWZ. 3Pełnomocnictwo (pełnomocnictwa) dołączone w formie oryginału lub notarialnie poświadczonej kopii albo kopii poświadczonej za zgodność z oryginałem przez osoby udzielające pełnomocnictwa, jeśli oferta będzie podpisywana przez pełnomocnika, przy czym dotyczy to również przypadków składania ofert przez podmioty występujące wspólnie, czyli uczestników konsorcjum

III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne:
nie

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.

IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna:
nie.

IV.3) ZMIANA UMOWY

Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
tak

Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian

Zamawiający przewiduje możliwość dokonania zmian postanowień zawartej umowy w zakresie: 1. terminu realizacji poszczególnych bloków tematycznych 2. zmiany wysokości stawki VAT, 3.zmian korzystnych dla Zamawiającego

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.mcdn.edu.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Małopolskie Centrum Doskonalenia Nauczycieli ul. Lubelska 23 30-003 Kraków pokój nr 301.

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
15.02.2012 godzina 09:30, miejsce: Małopolskie Centrum Doskonalenia Nauczycieli ul. Lubelska 23 30-003 Kraków pokój nr 301.

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.16) Informacje dodatkowe, w tym dotyczące finansowania projektu/programu ze środków Unii Europejskiej:
projekt Modernizacja systemu doskonalenia kadr szkół zawodowych w Małopolsce, Priorytet IX Rozwój wykształcenia i kompetencji w regionach, Działanie 9.4 Wysoko wykwalifikowane kadry systemu oświaty. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie