Przedmiotem zamówienia jest usługa cateringowa polegająca na przygotowywaniu i dostarczaniu dwudaniowych obiadów

nie

nie

nie

nie

nie

nie

I. 1) NAZWA I ADRES:
Miejsko-Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej, krajowy numer identyfikacyjny 35157358600000, ul. ul. Piękna  1, 32005   Niepołomice, woj. małopolskie, państwo Polska, tel. 12 28 11 172, e-mail , faks 12 28 11 259.
Adres strony internetowej (URL): www.niepolomice.naszops.pl

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Inny: Miejsko Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej

II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przedmiotem zamówienia jest usługa cateringowa polegająca na przygotowywaniu i dostarczaniu dwudaniowych obiadów

Numer referencyjny:
ZP.MGOPS.271.1.2016

Przed wszczęciem postępowania o udzielenie zamówienia przeprowadzono dialog techniczny



II.2) Rodzaj zamówienia:
usługi

II.3) Informacja o możliwości składania ofert częściowych

Zamówienie podzielone jest na części:



II.4) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań )
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego - określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:



II.5) Główny kod CPV:
55321000-6

Dodatkowe kody CPV:
55322000-3, 55521200-0, 55524000-9

II.6) Całkowita wartość zamówienia
(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):
Wartość bez VAT:
Waluta:


II.7) Czy przewiduje się udzielenie zamówień, o których mowa w art. 67 ust. 1 pkt 6 i 7 lub w art. 134 ust. 6 pkt 3 ustawy Pzp:
nie

II.8) Okres, w którym realizowane będzie zamówienie lub okres, na który została zawarta umowa ramowa lub okres, na który został ustanowiony dynamiczny system zakupów:


II.9) Informacje dodatkowe:

IV.1) OPIS


IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony

IV.1.2) Zamawiający żąda wniesienia wadium:


IV.1.3) Przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:


IV.1.4) Wymaga się złożenia ofert w postaci katalogów elektronicznych lub dołączenia do ofert katalogów elektronicznych:


IV.1.5.) Wymaga się złożenia oferty wariantowej:


IV.1.6) Przewidywana liczba wykonawców, którzy zostaną zaproszeni do udziału w postępowaniu

(przetarg ograniczony, negocjacje z ogłoszeniem, dialog konkurencyjny, partnerstwo innowacyjne)

IV.1.7) Informacje na temat umowy ramowej lub dynamicznego systemu zakupów:


IV.1.8) Aukcja elektroniczna


Przewidziane jest przeprowadzenie aukcji elektronicznej
(przetarg nieograniczony, przetarg ograniczony, negocjacje z ogłoszeniem) nie

Należy wskazać elementy, których wartości będą przedmiotem aukcji elektronicznej:


Przewiduje się ograniczenia co do przedstawionych wartości, wynikające z opisu przedmiotu zamówienia:

nie
Należy podać, które informacje zostaną udostępnione wykonawcom w trakcie aukcji elektronicznej oraz jaki będzie termin ich udostępnienia:
Informacje dotyczące przebiegu aukcji elektronicznej:
Jaki jest przewidziany sposób postępowania w toku aukcji elektronicznej i jakie będą warunki, na jakich wykonawcy będą mogli licytować (minimalne wysokości postąpień):
Informacje dotyczące wykorzystywanego sprzętu elektronicznego, rozwiązań i specyfikacji technicznych w zakresie połączeń:
Wymagania dotyczące rejestracji i identyfikacji wykonawców w aukcji elektronicznej:
Informacje o liczbie etapów aukcji elektronicznej i czasie ich trwania:

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT


IV.2.1) Kryteria oceny ofert:


IV.2.2) Kryteria



IV.2.3) Zastosowanie procedury, o której mowa w art. 24aa ust. 1 ustawy Pzp
(przetarg nieograniczony)
tak

IV.3) Negocjacje z ogłoszeniem, dialog konkurencyjny, partnerstwo innowacyjne


IV.3.1) Informacje na temat negocjacji z ogłoszeniem

Minimalne wymagania, które muszą spełniać wszystkie oferty:

Przewidziane jest zastrzeżenie prawa do udzielenia zamówienia na podstawie ofert wstępnych bez przeprowadzenia negocjacji nie
Przewidziany jest podział negocjacji na etapy w celu ograniczenia liczby ofert: nie
Należy podać informacje na temat etapów negocjacji (w tym liczbę etapów):

Informacje dodatkowe



IV.3.2) Informacje na temat dialogu konkurencyjnego

Opis potrzeb i wymagań zamawiającego lub informacja o sposobie uzyskania tego opisu:

Informacja o wysokości nagród dla wykonawców, którzy podczas dialogu konkurencyjnego przedstawili rozwiązania stanowiące podstawę do składania ofert, jeżeli zamawiający przewiduje nagrody:

Wstępny harmonogram postępowania:

Podział dialogu na etapy w celu ograniczenia liczby rozwiązań: nie
Należy podać informacje na temat etapów dialogu:


Informacje dodatkowe:


IV.3.3) Informacje na temat partnerstwa innowacyjnego

Elementy opisu przedmiotu zamówienia definiujące minimalne wymagania, którym muszą odpowiadać wszystkie oferty:

Podział negocjacji na etapy w celu ograniczeniu liczby ofert podlegających negocjacjom poprzez zastosowanie kryteriów oceny ofert wskazanych w specyfikacji istotnych warunków zamówienia:
nie
Informacje dodatkowe:


IV.4) Licytacja elektroniczna

Adres strony internetowej, na której będzie prowadzona licytacja elektroniczna:
Adres strony internetowej, na której jest dostępny opis przedmiotu zamówienia w licytacji elektronicznej:
Wymagania dotyczące rejestracji i identyfikacji wykonawców w licytacji elektronicznej, w tym wymagania techniczne urządzeń informatycznych:
Sposób postępowania w toku licytacji elektronicznej, w tym określenie minimalnych wysokości postąpień:
Informacje o liczbie etapów licytacji elektronicznej i czasie ich trwania: Termin otwarcia licytacji elektronicznej:
Termin i warunki zamknięcia licytacji elektronicznej:

Istotne dla stron postanowienia, które zostaną wprowadzone do treści zawieranej umowy w sprawie zamówienia publicznego, albo ogólne warunki umowy, albo wzór umowy:

Wymagania dotyczące zabezpieczenia należytego wykonania umowy:

Informacje dodatkowe:

IV.5) ZMIANA UMOWY


Przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
tak
Należy wskazać zakres, charakter zmian oraz warunki wprowadzenia zmian:
Zamawiający poza możliwością zmiany zawartej umowy na podstawie art. 144 ust. 1 pkt. 2 do 6 ustawy Pzp, przewiduje również możliwość dokonania zmiany postanowień umowy w następujących przypadkach: 1) Zmiana wynagrodzenia Wykonawcy - tylko w przypadku zmiany stawki podatku od towarów i usług, jeżeli zmiana ta ma wpływ na wysokość ceny; 2) Zmiana ilości placówek oświatowych, do których dostarczane będą obiady; 3) Zmiany obowiązujących przepisów prawnych, jeżeli w wyniku tych zmian, konieczne będzie dostosowanie treści umowy do aktualnego stanu prawnego; 4) Zmiany zakresu prac, które Wykonawca powierzył podwykonawcom, a które określone są w złożonej ofercie. 5) Wprowadzenia do realizacji części zamówienia przez podwykonawcę pomimo, że Wykonawca nie dopuścił takiej możliwości w treści oferty, za zgodą Zamawiającego i z zachowaniem zasad dotyczących podwykonawców.

IV.6) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE



IV.6.1) Sposób udostępniania informacji o charakterze poufnym
(jeżeli dotyczy):


Środki służące ochronie informacji o charakterze poufnym



IV.6.2) Termin składania ofert lub wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu:

Data: 07-12-2016, godzina: 11:00,
Skrócenie terminu składania wniosków, ze względu na pilną potrzebę udzielenia zamówienia (przetarg nieograniczony, przetarg ograniczony, negocjacje z ogłoszeniem):
nie
Wskazać powody:

Język lub języki, w jakich mogą być sporządzane oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu
> pl

IV.6.3) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert)

IV.6.4) Przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie

IV.6.5) Przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, jeżeli środki służące sfinansowaniu zamówień na badania naukowe lub prace rozwojowe, które zamawiający zamierzał przeznaczyć na sfinansowanie całości lub części zamówienia, nie zostały mu przyznane
nie

IV.6.6) Informacje dodatkowe:

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego - określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
Przedmiotem zamówienia jest przygotowywanie i wydawanie 75 dwudaniowych posiłków dziennie dla osób dorosłych - klientów Miejsko - Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Niepołomicach, wraz z zapewnieniem miejsca (lokalu) do ich spożycia (wydania), w okresie od 2 stycznia 2017 roku do 31 grudnia 2017 roku. 1.Realizacja przedmiotu zamówienia na terenie Miasta Niepołomice, odbywać się będzie w lokalu, w którym klienci będą mogli spożywać posiłki, a na wyraźne życzenie uprawnionego, w lokalu tym będą wydawane posiłki. 2. Lokal, o którym mowa w pkt 2, musi znajdować się na terenie Miasta Niepołomice - w jego centrum lub jego pobliżu, tak aby osoby korzystające z posiłków - mieszkańcy Miasta, mogli swobodnie dojść pieszo. 3. Realizacja przedmiotu zamówienia poza granicami Miasta Niepołomice, odbywać się będzie w lokalach / pomieszczeniach, w których będą jedynie wydawane posiłki. W przypadku gdy Wykonawca nie będzie mógł zapewnić lokalu / pomieszczenia, w którym będą wydawane posiłki, jak również w przypadku, w którym uprawniony ze względu na zły stan zdrowia nie będzie mógł samodzielnie odebrać posiłku, realizacja przedmiotu zamówienia będzie się odbywać poprzez dostawy posiłków do miejsc wskazanych przez Zamawiającego. 4. Żywienie osób odbywać się będzie w dni robocze, od poniedziałku do soboty, w tym także w okresie ferii zimowych oraz wakacji letnich. 5. Posiłki wydawane będą jedynie osobom uprawnionym na podstawie decyzji administracyjnej wydanej przez Dyrektora Miejsko - Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Niepołomicach. 6. Lista osób, na rzecz których Wykonawca ma świadczyć posiłki zostanie przekazana Wykonawcy w dniu zawarcia umowy. 7. Zamawiający może dokonywać korekty listy, tzn. będzie ją na bieżąco aktualizował w trakcie trwania roku - w przypadku objęcia pomocą kolejnych osób lub w przypadku utraty przez nich prawa do świadczenia. 8. Doręczenie korekty listy osób, na rzecz których Wykonawca ma świadczyć posiłki, nastąpi z co najmniej jednodniowym wyprzedzeniem, za pomocą komunikacji elektronicznej (wiadomość e - mail), telefonicznie, bądź za pośrednictwem faksu, a w szczególnych przypadkach korekta liczby osób, którym Wykonawca będzie zobowiązany wydać posiłki może nastąpić w dniu realizacji zamówienia, nie później jednak niż do godziny 9. 00. 9. Wykonawca zobowiązany jest do prowadzenia listy wydawanych posiłków. 10. Ciepły posiłek - dwudaniowy obiad, składać się będzie z: a) zupa z wkładką - gramatura 350g, b) oraz drugie danie jarskie lub mięsne z surówką. Drugie danie składać się będzie z: - ziemniaków (gramatura 250g) lub zamiennika (ryż, kasza, makaron, kluski) - gramatura 150g, - mięsa (gulasz, potrawka z kurczaka, klopsy, kotlet schabowy, kotlet z piersi kurczaka, ryba w panierce lub bez itp.) - gramatura wkładu mięsnego lub rybnego - 150g, - surówki (marchew na ciepło lub surowa, buraczki zasmażane, na zimno, kapusta zasmażana, zestaw surówek itp.) - gramatura - 150g, albo - nie częściej niż raz na tydzień - innych potraw (tj. np. naleśniki, pierogi ruskie, z serem, owocami, makaron z serem, itp.) lub dania półmięsnego (tj. np. bigos, fasolka po bretońsku, łazanki z kapustą itp.) - gramatura - 350g. - w przypadku spożywania posiłku w lokalu dodatkowo kompot lub sok - gramatura 250g. 11. Posiłki muszą być smaczne, urozmaicone (nie mogą powtarzać się w ciągu tygodnia), sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej oraz normami sanitarnymi dla żywienia zbiorowego, wysokiej jakości co do wartości odżywczej, gramatury, jak i estetyki oraz spełniać wymóg dostosowywania posiłków do norm oraz rekomendacji Instytutu Żywności i Żywienia. 12.Oferowany asortyment winien być zgodny z zapotrzebowaniem na wartości energetyczne i odżywcze osób dorosłych. Świadczenie usług żywieniowych powinno być zgodne z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tekst jednolity: Dz. U. z 2015 r., poz. 594 z późn. zmian.), zaleceniami Głównego Inspektora Sanitarnego i Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia, jakie obowiązują w zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnej żywności. 13.Wykonawca zobowiązuje się do przygotowywania posiłków pod nadzorem dietetyka, który uwzględniając przedział wiekowy osób, dla który realizowane będą posiłki dopasuje ich wartość energetyczną, kaloryczną oraz różnorodność do odbiorców posiłków. Okoliczność ta zostanie potwierdzona przez dietetyka pisemnie. 14.Wykonawca musi zapewnić miejsce (bazę lokalową) do wydawania i spożywania posiłków zgodnie z wymaganiami w tym zakresie oraz wymogami dot. żywienia zbiorowego. 15.Wydawanie i dostawa posiłków realizowana będzie w godzinach pomiędzy 12:00 a 15:00. 16.Wykonawca zapewnia utrzymanie czystości i porządku w miejscu wydawania i spożywania posiłków, a także niezbędne naczynia i sztućce. 17.Wykonawca będzie zapewniać dostawę posiłków we własnym zakresie (własnym środkiem transportu) i na własny koszt, zaś dostawa oraz posiłek wydawany będzie w naczyniach ze sztućcami jednorazowego użytku, szczelnie zamykanych dla każdego uprawnionego oddzielnie, z utrzymaniem odpowiedniej temperatury gorących posiłków dla wydawanych dań. 18.Wykonawca ponosi także koszty załadunku i rozładunku wszystkich dostaw posiłków. 19. Wykonawca realizując przedmiot umowy zobowiązuje się do równego traktowania wszystkich osób, na rzecz których świadczone będą posiłki. 20. W ramach działań, które mają zapobiegać przejawom dyskryminacji i nierównego traktowania, Wykonawca zobowiązuje się między innymi do: a) zapewnienia wszystkim osobom, na rzecz których świadczone są posiłki, swobodnego wyboru miejsca spożywania posiłków w pomieszczeniu, w którym świadczone są posiłki, b) zapewnienie wszystkim osobom, na rzecz których świadczone są posiłki, jednakowych posiłków, pod względem ilościowym i jakościowym. c) zabezpieczenia wystarczającej ilości miejsc i zastawy stołowej. d) organizacji spożywania posiłków w sposób wykluczający ujawnienie jakichkolwiek danych o źródłach finansowania świadczonych przez Wykonawcę posiłków, jak również o sytuacji dochodowej osoby/ rodziny na rzecz, których świadczone są posiłki. 21. Wykonawca zobowiązany będzie do umieszczenia w ogólno - dostępnym miejscu aktualnego na dany dzień menu wraz ze składem posiłku oraz jego wagą. 22. Wykonawca przekazuje Zamawiającemu comiesięczne jadłospisy po zakończonym miesiącu rozliczeniowym. 23. Przewiduje się, że średnia miesięczna ilość wydawanych posiłków wyniesie ok. 1. 500 sztuk, tj. średnio 75 sztuk posiłków dziennie. 24. Zamawiający zastrzega, iż ilość osób korzystających z posiłków może się zmieniać w trakcie obowiązywania umowy. Zamawiający nie odpowiada również za brak odbioru posiłku przez uprawnioną osobę. 25. Osoba korzystająca z posiłku będzie mogła odebrać posiłek we własnych naczyniach lub pojemnikach. 26.Wykonawca zobowiązany jest do powiadamiania Zamawiającego o ewentualnym braku odbioru posiłków przez poszczególne osoby. 27.Wykonawca oświadcza, że posiada pełne uprawnienia potrzebne do świadczenia usługi wydane przez Państwowy Powiatowy Inspektorat Sanitarny oraz posiada doświadczenie w zakresie przygotowywania i dostarczania wyżywienia. 28.Wykonawca realizujący przedmiot zamówienia, nie może w zamian za gorący posiłek wydawać ekwiwalentu pieniężnego ani żadnych, innych produktów. 29.Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania okresowych wizytacji w siedzibie lokalu, w którym świadczone będą posiłki, w czasie w którym będzie realizowany przedmiot zamówienia. 30.W zakresie wizytacji, Zamawiający: a) będzie degustował wydawane posiłki, b) będzie przeprowadzał ankiety i inne wywiady z osobami korzystającymi z posiłków, c) sporządzi końcowy protokół z wizytacji, w których Zamawiający dokona podsumowania poziomu i zakresu świadczonych przez Wykonawcę posiłków, jak również sposobu realizacji zamówienia; 31.Rozliczenie finansowe Wykonawcy usługi z Zamawiającym odbywać się będzie na podstawie faktycznie wydanych posiłków i ich ceny jednostkowej posiłku. 32.Koszt posiłku powinien obejmować koszty przygotowania i wydania posiłku, koszty ewentualnego najmu sali, pomieszczenia bądź lokalu, w którym będą wydawane posiłki, jak również koszty dowozu (gdy z uwagi nie dysponowanie pomieszczeniem niezbędnym dla wydawania posiłków, konieczny będzie jego dowóz do miejsca zamieszkania uprawnionego). 33. Potwierdzeniem realizacji przedmiotu umowy będzie dostarczana przez Wykonawcę lista osób korzystających z posiłków wraz z adresem ich zamieszkania, ilością wydanych posiłków w danym miesiącu rozliczeniowym, wystawiona przez Wykonawcę faktura (rachunek) oraz jadłospis za dany miesiąc. 34. Zamawiający przekaże należność za wydane posiłki na podstawie doręczonych dokumentów o których mowa w punkcie 33, w terminie do 30 dni od daty ich doręczenia Zamawiającemu, na rachunek bankowy wskazany przez Wykonawcę. 35.Wykonawca będzie zobowiązany do przetwarzania danych osobowych niezbędnych dla realizacji przedmiotu zamówienia w sposób zgodny z ustawą z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (tekst jednolity: Dz. U. z 2016 r., poz. 922 z późn. zm.), jak również zobowiązany będzie do zachowania w tajemnicy wszystkich informacji / danych, w których posiadanie wszedł ramach realizacji przedmiotu zamówienia. Przedmiotem zamówienia jest przygotowywanie i wydawanie 75 dwudaniowych posiłków dziennie dla osób dorosłych - klientów Miejsko - Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Niepołomicach, wraz z zapewnieniem miejsca (lokalu) do ich spożycia (wydania), w okresie od 2 stycznia 2017 roku do 31 grudnia 2017 roku. 1.Realizacja przedmiotu zamówienia na terenie Miasta Niepołomice, odbywać się będzie w lokalu, w którym klienci będą mogli spożywać posiłki, a na wyraźne życzenie uprawnionego, w lokalu tym będą wydawane posiłki. 2. Lokal, o którym mowa w pkt 2, musi znajdować się na terenie Miasta Niepołomice - w jego centrum lub jego pobliżu, tak aby osoby korzystające z posiłków - mieszkańcy Miasta, mogli swobodnie dojść pieszo. 3. Realizacja przedmiotu zamówienia poza granicami Miasta Niepołomice, odbywać się będzie w lokalach / pomieszczeniach, w których będą jedynie wydawane posiłki. W przypadku gdy Wykonawca nie będzie mógł zapewnić lokalu / pomieszczenia, w którym będą wydawane posiłki, jak również w przypadku, w którym uprawniony ze względu na zły stan zdrowia nie będzie mógł samodzielnie odebrać posiłku, realizacja przedmiotu zamówienia będzie się odbywać poprzez dostawy posiłków do miejsc wskazanych przez Zamawiającego. 4. Żywienie osób odbywać się będzie w dni robocze, od poniedziałku do soboty, w tym także w okresie ferii zimowych oraz wakacji letnich. 5. Posiłki wydawane będą jedynie osobom uprawnionym na podstawie decyzji administracyjnej wydanej przez Dyrektora Miejsko - Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Niepołomicach. 6. Lista osób, na rzecz których Wykonawca ma świadczyć posiłki zostanie przekazana Wykonawcy w dniu zawarcia umowy. 7. Zamawiający może dokonywać korekty listy, tzn. będzie ją na bieżąco aktualizował w trakcie trwania roku - w przypadku objęcia pomocą kolejnych osób lub w przypadku utraty przez nich prawa do świadczenia. 8. Doręczenie korekty listy osób, na rzecz których Wykonawca ma świadczyć posiłki, nastąpi z co najmniej jednodniowym wyprzedzeniem, za pomocą komunikacji elektronicznej (wiadomość e - mail), telefonicznie, bądź za pośrednictwem faksu, a w szczególnych przypadkach korekta liczby osób, którym Wykonawca będzie zobowiązany wydać posiłki może nastąpić w dniu realizacji zamówienia, nie później jednak niż do godziny 9. 00. 9. Wykonawca zobowiązany jest do prowadzenia listy wydawanych posiłków. 10. Ciepły posiłek - dwudaniowy obiad, składać się będzie z: a) zupa z wkładką - gramatura 350g, b) oraz drugie danie jarskie lub mięsne z surówką. Drugie danie składać się będzie z: - ziemniaków (gramatura 250g) lub zamiennika (ryż, kasza, makaron, kluski) - gramatura 150g, - mięsa (gulasz, potrawka z kurczaka, klopsy, kotlet schabowy, kotlet z piersi kurczaka, ryba w panierce lub bez itp.) - gramatura wkładu mięsnego lub rybnego - 150g, - surówki (marchew na ciepło lub surowa, buraczki zasmażane, na zimno, kapusta zasmażana, zestaw surówek itp.) - gramatura - 150g, albo - nie częściej niż raz na tydzień - innych potraw (tj. np. naleśniki, pierogi ruskie, z serem, owocami, makaron z serem, itp.) lub dania półmięsnego (tj. np. bigos, fasolka po bretońsku, łazanki z kapustą itp.) - gramatura - 350g. - w przypadku spożywania posiłku w lokalu dodatkowo kompot lub sok - gramatura 250g. 11. Posiłki muszą być smaczne, urozmaicone (nie mogą powtarzać się w ciągu tygodnia), sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej oraz normami sanitarnymi dla żywienia zbiorowego, wysokiej jakości co do wartości odżywczej, gramatury, jak i estetyki oraz spełniać wymóg dostosowywania posiłków do norm oraz rekomendacji Instytutu Żywności i Żywienia. 12.Oferowany asortyment winien być zgodny z zapotrzebowaniem na wartości energetyczne i odżywcze osób dorosłych. Świadczenie usług żywieniowych powinno być zgodne z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tekst jednolity: Dz. U. z 2015 r., poz. 594 z późn. zmian.), zaleceniami Głównego Inspektora Sanitarnego i Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia, jakie obowiązują w zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnej żywności. 13.Wykonawca zobowiązuje się do przygotowywania posiłków pod nadzorem dietetyka, który uwzględniając przedział wiekowy osób, dla który realizowane będą posiłki dopasuje ich wartość energetyczną, kaloryczną oraz różnorodność do odbiorców posiłków. Okoliczność ta zostanie potwierdzona przez dietetyka pisemnie. 14.Wykonawca musi zapewnić miejsce (bazę lokalową) do wydawania i spożywania posiłków zgodnie z wymaganiami w tym zakresie oraz wymogami dot. żywienia zbiorowego. 15.Wydawanie i dostawa posiłków realizowana będzie w godzinach pomiędzy 12:00 a 15:00. 16.Wykonawca zapewnia utrzymanie czystości i porządku w miejscu wydawania i spożywania posiłków, a także niezbędne naczynia i sztućce. 17.Wykonawca będzie zapewniać dostawę posiłków we własnym zakresie (własnym środkiem transportu) i na własny koszt, zaś dostawa oraz posiłek wydawany będzie w naczyniach ze sztućcami jednorazowego użytku, szczelnie zamykanych dla każdego uprawnionego oddzielnie, z utrzymaniem odpowiedniej temperatury gorących posiłków dla wydawanych dań. 18.Wykonawca ponosi także koszty załadunku i rozładunku wszystkich dostaw posiłków. 19. Wykonawca realizując przedmiot umowy zobowiązuje się do równego traktowania wszystkich osób, na rzecz których świadczone będą posiłki. 20. W ramach działań, które mają zapobiegać przejawom dyskryminacji i nierównego traktowania, Wykonawca zobowiązuje się między innymi do: a) zapewnienia wszystkim osobom, na rzecz których świadczone są posiłki, swobodnego wyboru miejsca spożywania posiłków w pomieszczeniu, w którym świadczone są posiłki, b) zapewnienie wszystkim osobom, na rzecz których świadczone są posiłki, jednakowych posiłków, pod względem ilościowym i jakościowym. c) zabezpieczenia wystarczającej ilości miejsc i zastawy stołowej. d) organizacji spożywania posiłków w sposób wykluczający ujawnienie jakichkolwiek danych o źródłach finansowania świadczonych przez Wykonawcę posiłków, jak również o sytuacji dochodowej osoby/ rodziny na rzecz, których świadczone są posiłki. 21. Wykonawca zobowiązany będzie do umieszczenia w ogólno - dostępnym miejscu aktualnego na dany dzień menu wraz ze składem posiłku oraz jego wagą. 22. Wykonawca przekazuje Zamawiającemu comiesięczne jadłospisy po zakończonym miesiącu rozliczeniowym. 23. Przewiduje się, że średnia miesięczna ilość wydawanych posiłków wyniesie ok. 1. 500 sztuk, tj. średnio 75 sztuk posiłków dziennie. 24. Zamawiający zastrzega, iż ilość osób korzystających z posiłków może się zmieniać w trakcie obowiązywania umowy. Zamawiający nie odpowiada również za brak odbioru posiłku przez uprawnioną osobę. 25. Osoba korzystająca z posiłku będzie mogła odebrać posiłek we własnych naczyniach lub pojemnikach. 26.Wykonawca zobowiązany jest do powiadamiania Zamawiającego o ewentualnym braku odbioru posiłków przez poszczególne osoby. 27.Wykonawca oświadcza, że posiada pełne uprawnienia potrzebne do świadczenia usługi wydane przez Państwowy Powiatowy Inspektorat Sanitarny oraz posiada doświadczenie w zakresie przygotowywania i dostarczania wyżywienia. 28.Wykonawca realizujący przedmiot zamówienia, nie może w zamian za gorący posiłek wydawać ekwiwalentu pieniężnego ani żadnych, innych produktów. 29.Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania okresowych wizytacji w siedzibie lokalu, w którym świadczone będą posiłki, w czasie w którym będzie realizowany przedmiot zamówienia. 30.W zakresie wizytacji, Zamawiający: a) będzie degustował wydawane posiłki, b) będzie przeprowadzał ankiety i inne wywiady z osobami korzystającymi z posiłków, c) sporządzi końcowy protokół z wizytacji, w których Zamawiający dokona podsumowania poziomu i zakresu świadczonych przez Wykonawcę posiłków, jak również sposobu realizacji zamówienia; 31.Rozliczenie finansowe Wykonawcy usługi z Zamawiającym odbywać się będzie na podstawie faktycznie wydanych posiłków i ich ceny jednostkowej posiłku. 32.Koszt posiłku powinien obejmować koszty przygotowania i wydania posiłku, koszty ewentualnego najmu sali, pomieszczenia bądź lokalu, w którym będą wydawane posiłki, jak również koszty dowozu (gdy z uwagi nie dysponowanie pomieszczeniem niezbędnym dla wydawania posiłków, konieczny będzie jego dowóz do miejsca zamieszkania uprawnionego). 33. Potwierdzeniem realizacji przedmiotu umowy będzie dostarczana przez Wykonawcę lista osób korzystających z posiłków wraz z adresem ich zamieszkania, ilością wydanych posiłków w danym miesiącu rozliczeniowym, wystawiona przez Wykonawcę faktura (rachunek) oraz jadłospis za dany miesiąc. 34. Zamawiający przekaże należność za wydane posiłki na podstawie doręczonych dokumentów o których mowa w punkcie 33, w terminie do 30 dni od daty ich doręczenia Zamawiającemu, na rachunek bankowy wskazany przez Wykonawcę. 35.Wykonawca będzie zobowiązany do przetwarzania danych osobowych niezbędnych dla realizacji przedmiotu zamówienia w sposób zgodny z ustawą z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (tekst jednolity: Dz. U. z 2016 r., poz. 922 z późn. zm.), jak również zobowiązany będzie do zachowania w tajemnicy wszystkich informacji / danych, w których posiadanie wszedł ramach realizacji przedmiotu zamówienia.

2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55321000-6, 55521200-0

3) Wartość części zamówienia (jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT:
Waluta:

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego - określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
Przedmiotem zamówienia jest usługa cateringowa polegająca na przygotowywaniu i dostarczaniu dwudaniowych obiadów - zwanych dalej "posiłkami", dla dzieci przedszkolnych oraz dzieci i młodzieży szkolnej uczęszczających do szkół i przedszkoli położonych na terenie na terenie Gminy Niepołomice. 1.Przedmiot zamówienia będzie realizowany w czasie nauki szkolnej, w dni robocze, od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem świąt oraz dni wolnych od zajęć szkolnych. 2.W ramach realizacji przedmiotu zamówienia, Wykonawca zobowiązany będzie do przygotowania i dostarczenia: a) 11 posiłków dziennie do Szkoły Podstawowej w Staniątkach z siedzibą: Staniątki 5, 32-005 Niepołomice; b) 8 posiłków dziennie do Szkoły Podstawowej w Woli Batorskiej z siedzibą: Wola Batorska 597, 32-007 Zabierzów Bocheński; c) 7 posiłków dziennie do Szkoły Podstawowej w Zakrzowie (Oddział Przedszkolny) z siedzibą: Zakrzów 323, 32-003 Podłęże; d) 5 posiłków dziennie do Szkoły Podstawowej w Podłężu z siedzibą: Podłęże 220, 32-003 Podłęże; e) 3 posiłków dziennie do Szkoły Podstawowej w Zagórzu (Oddział Przedszkolny) z siedzibą: Zagórze 81, 32-005 Niepołomice; f) 11 posiłków dziennie do Szkoły Podstawowej w Woli Zabierzowskiej (klub malucha) z siedzibą: Wola Zabierzowska 1, 32-007 Zabierzów Bocheński; g) 6 posiłków dziennie do Szkoły Podstawowej Nr 3 Podgrabie w Niepołomicach (Oddział Przedszkolny) z siedzibą: ul. Krakowska 14, 32-005 Niepołomice; h) 7 posiłków dziennie do Gimnazjum w Woli Batorskiej z siedzibą: Wola Batorska 734, 32-007 Zabierzów Bocheński; i) 2 posiłków dziennie do Gimnazjum w Staniątkach z siedzibą: Staniątki 5, 32-005 Niepołomice; j) 8 posiłków dziennie do Szkoły Podstawowej w Zespole Szkół z Oddziałami Integracyjnymi w Zabierzowie Bocheńskim z siedzibą: Zabierzów Bocheński 97, 32-007 Zabierzów Bocheński; k) posiłków dziennie do Gimnazjum Niepublicznego im. Ks. Jana Twardowskiego w Zabierzowie Bocheńskim z siedzibą: Zabierzów Bocheński 323, 32-007 Zabierzów Bocheński; - łącznie 76 posiłków dziennie, do placówek oświaty, o których mowa powyżej; 3. Zamawiający zastrzega możliwość zmiany listy szkół i przedszkoli, w których realizowany będzie przedmiot zamówienia, jak również możliwość zmiany liczby posiłków realizowanych w poszczególnych placówkach oświatowych, stosownie do liczby osób uprawnionych do pomocy żywnościowej, która realizowana będzie na zasadach i w trybie, o których mowa w ustawie z dnia 12 marca 2004 r. o pomocy społecznej (tekst jednolity: Dz. U. z 2016 r., poz. 930 z późn. zm.); 4. Z zastrzeżeniem pkt 6, posiłki wydawane będą osobom uprawnionym do pomocy żywnościowej na podstawie decyzji administracyjnej wydanej przez Dyrektora Miejsko - Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Niepołomicach. 5. Posiłki wydawane będą także dzieciom / uczniom, które nie legitymując się uprawnieniem do skorzystania z gorącego posiłku na podstawie decyzji administracyjnej, spełniają kryteria do skorzystania z tego rodzaju wsparcia, na podstawie pkt. V.1) wieloletniego, lokalnego programu osłonowego w zakresie dożywiania na lata 2014 - 2020 "pomoc Gminy Niepołomice w zakresie dożywiania" - "szczególnie uzasadniony przypadek". 6. Lista osób, na rzecz których Wykonawca będzie świadczyć posiłki, zostanie przekazana Wykonawcy w dniu zawarcia umowy. Zamawiający może dokonywać korekty listy, tzn. będzie ją na bieżąco aktualizował w trakcie trwania roku - w przypadku objęcia pomocą kolejnych osób lub w przypadku utraty przez nich prawa do świadczenia. 7. Doręczenie korekty listy osób, na rzecz których Wykonawca będzie świadczyć posiłki następuje z co najmniej jednodniowym wyprzedzeniem, za pomocą komunikacji elektronicznej (wiadomość e - mail), telefonicznie, bądź za pośrednictwem faksu, a w szczególnych przypadkach korekta liczby osób, którym Wykonawca będzie zobowiązany wydać posiłki może nastąpić telefonicznie w dniu realizacji zamówienia, nie później jednak niż do godziny 9. 00. 8. Wykonawca zobowiązany będzie do prowadzenia listy wydawanych posiłków. 9.Ciepły posiłek - dwudaniowy obiad, składać się będzie z zupy z wkładką (gramatura 300g), oraz drugiego dania jarskiego lub mięsnego z surówką i kompotem lub sokiem (gramatura 200g) 10.Drugie danie składać się będzie z: a) Ziemniaków (gramatura 250g) lub zamiennika (ryż, kasza, makaron, kluski) - gramatura 150g; b) mięsa (gulasz, potrawka z kurczaka, klopsy, kotlet schabowy, kotlet z piersi kurczaka, ryba w panierce lub bez itp.) - gramatura 100g; c) surówki (marchew na ciepło lub surowa, buraczki zasmażane, na zimno, kapusta zasmażana, zestaw surówek itp.) - gramatura 150g; 11.Drugie danie może się składać także (nie częściej niż raz na tydzień) - innych potraw (tj. np. naleśniki, pierogi ruskie, z serem, owocami, makaron z serem, itp.) lub dania półmięsnego (tj. np. bigos,, fasolka po bretońsku, łazanki z kapustą itp.) - gramatura 200-250g; 12.Posiłki muszą być smaczne, urozmaicone (nie mogą powtarzać się w ciągu tygodnia), sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej oraz normami sanitarnymi dla żywienia zbiorowego, wysokiej jakości co do wartości odżywczej, gramatury, jak i estetyki oraz spełniać wymóg dostosowywania posiłków do norm oraz rekomendacji Instytutu Żywności i Żywienia. 13.Oferowany asortyment winien być zgodny z zapotrzebowaniem na wartości energetyczne i odżywcze osób, którym wydawane będą posiłki. 14.Świadczenie usług żywieniowych powinno być zgodne z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tekst jednolity: Dz. U. z 2015 r., poz. 594 z późn. zm.), zaleceniami Głównego Inspektora Sanitarnego i Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia, jakie obowiązują w zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnej żywności. 15.Wykonawca zobowiązuje się do przygotowywania posiłków pod nadzorem dietetyka, który uwzględniając przedział wiekowy osób, dla których realizowane będą posiłki, dopasuje ich wartość energetyczną, kaloryczność oraz różnorodność do odbiorców posiłków. 16.Posiłki wydawane będą w placówkach do których uczęszczają dzieci, w trakcie przerw między zajęciami, w godzinach ustalonych z osobą zarządzającą placówką, jednak nie wcześniej niż od godziny 11.00 i nie później niż do godziny 13. 00. 17. Posiłki przygotowywane będą ze świeżych surowców, zaś w chwili odbioru muszą być gorące; 18. Wykonawca zobowiązany będzie zapewnić dostawę posiłków we własnym zakresie (własnym środkiem transportu) i na własny koszt, w naczyniach i ze sztućcami jednorazowego użytku, szczelnie zamykanych dla każdego uprawnionego oddzielnie, z utrzymaniem odpowiedniej temperatury gorących posiłków dla wydawanych dań. 19. Wykonawca ponosi także koszty załadunku i rozładunku wszystkich dostaw posiłków. 20. Wykonawca zapewnia utrzymanie czystości i porządku w miejscu wydawania i spożywania posiłków, a także niezbędne naczynia i sztućce. 21. Wykonawca zobowiązany będzie do uprzątnięcia pomieszczenia w którym wydawane były posiłki, w tym między innymi poprzez zabranie resztek posiłków, pojemników (naczyń), sztućców oraz innych środków higienicznych niezbędnych dla prawidłowego spożycia posiłku. W tym celu, Wykonawca dostarczy do poszczególnych szkół / przedszkoli odpowiedniej ilości i wielkości pojemniki. 22. Odbiór resztek posiłków oraz zużytych opakowań i sztućców będzie się odbywał stosownie do potrzeb, nie rzadziej niż raz na dobę. 23. Wykonawca realizując przedmiot umowy zobowiązuje się do równego traktowania wszystkich osób, na rzecz których świadczone będą posiłki. 24. W ramach działań, które mają zapobiegać przejawom dyskryminacji i nierównego traktowania, Wykonawca zobowiązuje się między innymi do: a) zapewnienia wszystkim osobom, na rzecz których świadczone są posiłki, swobodnego wyboru miejsca spożywania posiłków w pomieszczeniu, w którym świadczone są posiłki, b) zapewnienie wszystkim osobom, na rzecz których świadczone są posiłki, jednakowych posiłków, pod względem ilościowym i jakościowym. c) zabezpieczenia wystarczającej ilości miejsc i zastawy stołowej. d) organizacji spożywania posiłków w sposób wykluczający ujawnienie jakichkolwiek danych o źródłach finansowania świadczonych przez Wykonawcę posiłków, jak również o sytuacji dochodowej osoby/ rodziny na rzecz, których świadczone są posiłki. 25. Wykonawca zobowiązany będzie do umieszczenia w ogólno - dostępnym miejscu aktualnego na dany dzień menu wraz ze składem posiłku oraz jego wagą. 26. Wykonawca przekazuje Zamawiającemu comiesięczne jadłospisy po zakończonym miesiącu rozliczeniowym. 27. Przewiduje się, że średnia miesięczna ilość wydawanych posiłków wyniesie ok. 1. 520 sztuk, tj. średnio 76 sztuk posiłków dziennie. 28. Zamawiający zastrzega, iż ilość osób korzystających z posiłków może się zmieniać w trakcie obowiązywania umowy. Zamawiający nie odpowiada również za brak odbioru posiłku przez uprawnioną osobę. 29. Osoba korzystająca z posiłku będzie mogła odebrać posiłek we własnych naczyniach lub pojemnikach. 30. Wykonawca zobowiązany będzie do powiadamiania Zamawiającego o ewentualnym braku odbioru posiłków przez poszczególne osoby. 31. Wykonawca oświadcza, że posiada pełne uprawnienia potrzebne do świadczenia usługi wydane przez Państwowy Powiatowy Inspektorat Sanitarny oraz posiada doświadczenie w zakresie przygotowywania i dostarczania wyżywienia. 32. Wykonawca realizujący przedmiot zamówienia, nie może w zamian za gorący posiłek wydawać ekwiwalentu pieniężnego ani żadnych, innych produktów. 33. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania okresowych wizytacji w siedzibie lokalu, w którym świadczone będą posiłki, w czasie w którym będzie realizowany przedmiot zamówienia. W zakresie wizytacji, Zamawiający: a) będzie degustował wydawane posiłki, b) będzie przeprowadzał ankiety i inne wywiady z osobami korzystającymi z posiłków, c) sporządzi końcowy protokół z wizytacji, w których Zamawiający dokona podsumowania poziomu i zakresu świadczonych przez Wykonawcę posiłków, jak również sposobu realizacji zamówienia. 34. Rozliczenie finansowe Wykonawcy usługi z Zamawiającym odbywać się będzie na podstawie faktycznie wydanych posiłków i ich ceny jednostkowej posiłku. 35. Koszt posiłku powinien obejmować koszty przygotowania, dostawy i wydania posiłku oraz uprzątnięcia naczyń, sztućców oraz resztek jedzenia, które pozostały po posiłku, 36. Potwierdzeniem realizacji przedmiotu umowy (w jednomiesięcznych okresach rozliczeniowych) będzie dostarczana przez Wykonawcę lista osób korzystających z posiłków wraz z adresem ich zamieszkania, ilością wydanych posiłków w danym miesiącu rozliczeniowym, zatwierdzona przez dyrektora szkoły / przedszkola bądź osoby przez nich upoważnione, jak również wystawiona przez Wykonawcę faktura (rachunek) oraz jadłospis za dany miesiąc rozliczeniowy. 37. Dokumenty, o których mowa w pkt 37 stanowić będą jedyne potwierdzenie daty i godziny dostarczenia oraz ilości wydanych posiłków. 38. Zamawiający przekaże należność za wydane posiłki na podstawie doręczonych dokumentów o których mowa w punkcie 37, w terminie do 30 dni od daty ich doręczenia Zamawiającemu, na rachunek bankowy wskazany przez Wykonawcę w dokumencie księgowym (faktura / rachunek). 39. Okres realizacji zamówienia: od 2 stycznia 2017 r. do 31 grudnia 2017 r. 40. Wykonawca będzie zobowiązany do przetwarzania danych osobowych niezbędnych dla realizacji przedmiotu zamówienia, w sposób zgodny z ustawą z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (tekst jednolity: Dz. U. z 2016 r., poz. 922 z późn. zm.), jak również zobowiązany będzie do zachowania w tajemnicy wszystkich informacji / danych, w których posiadanie wszedł ramach realizacji przedmiotu zamówienia. Przedmiotem zamówienia jest usługa cateringowa polegająca na przygotowywaniu i dostarczaniu dwudaniowych obiadów - zwanych dalej "posiłkami", dla dzieci przedszkolnych oraz dzieci i młodzieży szkolnej uczęszczających do szkół i przedszkoli położonych na terenie na terenie Gminy Niepołomice. 1.Przedmiot zamówienia będzie realizowany w czasie nauki szkolnej, w dni robocze, od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem świąt oraz dni wolnych od zajęć szkolnych. 2.W ramach realizacji przedmiotu zamówienia, Wykonawca zobowiązany będzie do przygotowania i dostarczenia: a) 11 posiłków dziennie do Szkoły Podstawowej w Staniątkach z siedzibą: Staniątki 5, 32-005 Niepołomice; b) 8 posiłków dziennie do Szkoły Podstawowej w Woli Batorskiej z siedzibą: Wola Batorska 597, 32-007 Zabierzów Bocheński; c) 7 posiłków dziennie do Szkoły Podstawowej w Zakrzowie (Oddział Przedszkolny) z siedzibą: Zakrzów 323, 32-003 Podłęże; d) 5 posiłków dziennie do Szkoły Podstawowej w Podłężu z siedzibą: Podłęże 220, 32-003 Podłęże; e) 3 posiłków dziennie do Szkoły Podstawowej w Zagórzu (Oddział Przedszkolny) z siedzibą: Zagórze 81, 32-005 Niepołomice; f) 11 posiłków dziennie do Szkoły Podstawowej w Woli Zabierzowskiej (klub malucha) z siedzibą: Wola Zabierzowska 1, 32-007 Zabierzów Bocheński; g) 6 posiłków dziennie do Szkoły Podstawowej Nr 3 Podgrabie w Niepołomicach (Oddział Przedszkolny) z siedzibą: ul. Krakowska 14, 32-005 Niepołomice; h) 7 posiłków dziennie do Gimnazjum w Woli Batorskiej z siedzibą: Wola Batorska 734, 32-007 Zabierzów Bocheński; i) 2 posiłków dziennie do Gimnazjum w Staniątkach z siedzibą: Staniątki 5, 32-005 Niepołomice; j) 8 posiłków dziennie do Szkoły Podstawowej w Zespole Szkół z Oddziałami Integracyjnymi w Zabierzowie Bocheńskim z siedzibą: Zabierzów Bocheński 97, 32-007 Zabierzów Bocheński; k) posiłków dziennie do Gimnazjum Niepublicznego im. Ks. Jana Twardowskiego w Zabierzowie Bocheńskim z siedzibą: Zabierzów Bocheński 323, 32-007 Zabierzów Bocheński; - łącznie 76 posiłków dziennie, do placówek oświaty, o których mowa powyżej; 3. Zamawiający zastrzega możliwość zmiany listy szkół i przedszkoli, w których realizowany będzie przedmiot zamówienia, jak również możliwość zmiany liczby posiłków realizowanych w poszczególnych placówkach oświatowych, stosownie do liczby osób uprawnionych do pomocy żywnościowej, która realizowana będzie na zasadach i w trybie, o których mowa w ustawie z dnia 12 marca 2004 r. o pomocy społecznej (tekst jednolity: Dz. U. z 2016 r., poz. 930 z późn. zm.); 4. Z zastrzeżeniem pkt 6, posiłki wydawane będą osobom uprawnionym do pomocy żywnościowej na podstawie decyzji administracyjnej wydanej przez Dyrektora Miejsko - Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Niepołomicach. 5. Posiłki wydawane będą także dzieciom / uczniom, które nie legitymując się uprawnieniem do skorzystania z gorącego posiłku na podstawie decyzji administracyjnej, spełniają kryteria do skorzystania z tego rodzaju wsparcia, na podstawie pkt. V.1) wieloletniego, lokalnego programu osłonowego w zakresie dożywiania na lata 2014 - 2020 "pomoc Gminy Niepołomice w zakresie dożywiania" - "szczególnie uzasadniony przypadek". 6. Lista osób, na rzecz których Wykonawca będzie świadczyć posiłki, zostanie przekazana Wykonawcy w dniu zawarcia umowy. Zamawiający może dokonywać korekty listy, tzn. będzie ją na bieżąco aktualizował w trakcie trwania roku - w przypadku objęcia pomocą kolejnych osób lub w przypadku utraty przez nich prawa do świadczenia. 7. Doręczenie korekty listy osób, na rzecz których Wykonawca będzie świadczyć posiłki następuje z co najmniej jednodniowym wyprzedzeniem, za pomocą komunikacji elektronicznej (wiadomość e - mail), telefonicznie, bądź za pośrednictwem faksu, a w szczególnych przypadkach korekta liczby osób, którym Wykonawca będzie zobowiązany wydać posiłki może nastąpić telefonicznie w dniu realizacji zamówienia, nie później jednak niż do godziny 9. 00. 8. Wykonawca zobowiązany będzie do prowadzenia listy wydawanych posiłków. 9.Ciepły posiłek - dwudaniowy obiad, składać się będzie z zupy z wkładką (gramatura 300g), oraz drugiego dania jarskiego lub mięsnego z surówką i kompotem lub sokiem (gramatura 200g) 10.Drugie danie składać się będzie z: a) Ziemniaków (gramatura 250g) lub zamiennika (ryż, kasza, makaron, kluski) - gramatura 150g; b) mięsa (gulasz, potrawka z kurczaka, klopsy, kotlet schabowy, kotlet z piersi kurczaka, ryba w panierce lub bez itp.) - gramatura 100g; c) surówki (marchew na ciepło lub surowa, buraczki zasmażane, na zimno, kapusta zasmażana, zestaw surówek itp.) - gramatura 150g; 11.Drugie danie może się składać także (nie częściej niż raz na tydzień) - innych potraw (tj. np. naleśniki, pierogi ruskie, z serem, owocami, makaron z serem, itp.) lub dania półmięsnego (tj. np. bigos,, fasolka po bretońsku, łazanki z kapustą itp.) - gramatura 200-250g; 12.Posiłki muszą być smaczne, urozmaicone (nie mogą powtarzać się w ciągu tygodnia), sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej oraz normami sanitarnymi dla żywienia zbiorowego, wysokiej jakości co do wartości odżywczej, gramatury, jak i estetyki oraz spełniać wymóg dostosowywania posiłków do norm oraz rekomendacji Instytutu Żywności i Żywienia. 13.Oferowany asortyment winien być zgodny z zapotrzebowaniem na wartości energetyczne i odżywcze osób, którym wydawane będą posiłki. 14.Świadczenie usług żywieniowych powinno być zgodne z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tekst jednolity: Dz. U. z 2015 r., poz. 594 z późn. zm.), zaleceniami Głównego Inspektora Sanitarnego i Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia, jakie obowiązują w zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnej żywności. 15.Wykonawca zobowiązuje się do przygotowywania posiłków pod nadzorem dietetyka, który uwzględniając przedział wiekowy osób, dla których realizowane będą posiłki, dopasuje ich wartość energetyczną, kaloryczność oraz różnorodność do odbiorców posiłków. 16.Posiłki wydawane będą w placówkach do których uczęszczają dzieci, w trakcie przerw między zajęciami, w godzinach ustalonych z osobą zarządzającą placówką, jednak nie wcześniej niż od godziny 11.00 i nie później niż do godziny 13. 00. 17. Posiłki przygotowywane będą ze świeżych surowców, zaś w chwili odbioru muszą być gorące; 18. Wykonawca zobowiązany będzie zapewnić dostawę posiłków we własnym zakresie (własnym środkiem transportu) i na własny koszt, w naczyniach i ze sztućcami jednorazowego użytku, szczelnie zamykanych dla każdego uprawnionego oddzielnie, z utrzymaniem odpowiedniej temperatury gorących posiłków dla wydawanych dań. 19. Wykonawca ponosi także koszty załadunku i rozładunku wszystkich dostaw posiłków. 20. Wykonawca zapewnia utrzymanie czystości i porządku w miejscu wydawania i spożywania posiłków, a także niezbędne naczynia i sztućce. 21. Wykonawca zobowiązany będzie do uprzątnięcia pomieszczenia w którym wydawane były posiłki, w tym między innymi poprzez zabranie resztek posiłków, pojemników (naczyń), sztućców oraz innych środków higienicznych niezbędnych dla prawidłowego spożycia posiłku. W tym celu, Wykonawca dostarczy do poszczególnych szkół / przedszkoli odpowiedniej ilości i wielkości pojemniki. 22. Odbiór resztek posiłków oraz zużytych opakowań i sztućców będzie się odbywał stosownie do potrzeb, nie rzadziej niż raz na dobę. 23. Wykonawca realizując przedmiot umowy zobowiązuje się do równego traktowania wszystkich osób, na rzecz których świadczone będą posiłki. 24. W ramach działań, które mają zapobiegać przejawom dyskryminacji i nierównego traktowania, Wykonawca zobowiązuje się między innymi do: a) zapewnienia wszystkim osobom, na rzecz których świadczone są posiłki, swobodnego wyboru miejsca spożywania posiłków w pomieszczeniu, w którym świadczone są posiłki, b) zapewnienie wszystkim osobom, na rzecz których świadczone są posiłki, jednakowych posiłków, pod względem ilościowym i jakościowym. c) zabezpieczenia wystarczającej ilości miejsc i zastawy stołowej. d) organizacji spożywania posiłków w sposób wykluczający ujawnienie jakichkolwiek danych o źródłach finansowania świadczonych przez Wykonawcę posiłków, jak również o sytuacji dochodowej osoby/ rodziny na rzecz, których świadczone są posiłki. 25. Wykonawca zobowiązany będzie do umieszczenia w ogólno - dostępnym miejscu aktualnego na dany dzień menu wraz ze składem posiłku oraz jego wagą. 26. Wykonawca przekazuje Zamawiającemu comiesięczne jadłospisy po zakończonym miesiącu rozliczeniowym. 27. Przewiduje się, że średnia miesięczna ilość wydawanych posiłków wyniesie ok. 1. 520 sztuk, tj. średnio 76 sztuk posiłków dziennie. 28. Zamawiający zastrzega, iż ilość osób korzystających z posiłków może się zmieniać w trakcie obowiązywania umowy. Zamawiający nie odpowiada również za brak odbioru posiłku przez uprawnioną osobę. 29. Osoba korzystająca z posiłku będzie mogła odebrać posiłek we własnych naczyniach lub pojemnikach. 30. Wykonawca zobowiązany będzie do powiadamiania Zamawiającego o ewentualnym braku odbioru posiłków przez poszczególne osoby. 31. Wykonawca oświadcza, że posiada pełne uprawnienia potrzebne do świadczenia usługi wydane przez Państwowy Powiatowy Inspektorat Sanitarny oraz posiada doświadczenie w zakresie przygotowywania i dostarczania wyżywienia. 32. Wykonawca realizujący przedmiot zamówienia, nie może w zamian za gorący posiłek wydawać ekwiwalentu pieniężnego ani żadnych, innych produktów. 33. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania okresowych wizytacji w siedzibie lokalu, w którym świadczone będą posiłki, w czasie w którym będzie realizowany przedmiot zamówienia. W zakresie wizytacji, Zamawiający: a) będzie degustował wydawane posiłki, b) będzie przeprowadzał ankiety i inne wywiady z osobami korzystającymi z posiłków, c) sporządzi końcowy protokół z wizytacji, w których Zamawiający dokona podsumowania poziomu i zakresu świadczonych przez Wykonawcę posiłków, jak również sposobu realizacji zamówienia. 34. Rozliczenie finansowe Wykonawcy usługi z Zamawiającym odbywać się będzie na podstawie faktycznie wydanych posiłków i ich ceny jednostkowej posiłku. 35. Koszt posiłku powinien obejmować koszty przygotowania, dostawy i wydania posiłku oraz uprzątnięcia naczyń, sztućców oraz resztek jedzenia, które pozostały po posiłku, 36. Potwierdzeniem realizacji przedmiotu umowy (w jednomiesięcznych okresach rozliczeniowych) będzie dostarczana przez Wykonawcę lista osób korzystających z posiłków wraz z adresem ich zamieszkania, ilością wydanych posiłków w danym miesiącu rozliczeniowym, zatwierdzona przez dyrektora szkoły / przedszkola bądź osoby przez nich upoważnione, jak również wystawiona przez Wykonawcę faktura (rachunek) oraz jadłospis za dany miesiąc rozliczeniowy. 37. Dokumenty, o których mowa w pkt 37 stanowić będą jedyne potwierdzenie daty i godziny dostarczenia oraz ilości wydanych posiłków. 38. Zamawiający przekaże należność za wydane posiłki na podstawie doręczonych dokumentów o których mowa w punkcie 37, w terminie do 30 dni od daty ich doręczenia Zamawiającemu, na rachunek bankowy wskazany przez Wykonawcę w dokumencie księgowym (faktura / rachunek). 39. Okres realizacji zamówienia: od 2 stycznia 2017 r. do 31 grudnia 2017 r. 40. Wykonawca będzie zobowiązany do przetwarzania danych osobowych niezbędnych dla realizacji przedmiotu zamówienia, w sposób zgodny z ustawą z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (tekst jednolity: Dz. U. z 2016 r., poz. 922 z późn. zm.), jak również zobowiązany będzie do zachowania w tajemnicy wszystkich informacji / danych, w których posiadanie wszedł ramach realizacji przedmiotu zamówienia.

2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55524000-9, 55321000-6, 55322000-3, 55320000-9

3) Wartość części zamówienia (jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT:
Waluta: