dostawa mięsa i wędlin dla potrzeb kuchni szpitalnej

Opis przedmiotu przetargu: dostawa mięsa i wędlin do kuchni szpitalnej. Zapotrzebowanie miesięczne: Mięso wieprzowe surowe boczek b/k, b/s 23kg, karkówka b/k 60 kg, łopatka b/k 500 kg, polędwica ( schab - b/k ) 120kg. Mięso wołowe surowe łopatka b/k 50kg Podroby flaki wołowe gotowane krojone. 20 kg, serca wieprzowe 30kg, wątroba wieprzowa 40 kg. Tłuszcze słonina 10kg Drób filet świeży z indyka / surowy 60kg. filet świeży z kurczaka / surowy 100kg, kiełbasa wiejska drobiowa 40kg,. polędwica sopocka z indyka 100kg, porcie rosołowe - kości drobiowe 90kg, udka drobiowe 300kg, udziec z indyka b/k, b/s 20kg, wątroba drobiowa -z kurczaka 20kg, Wędliny , kiełbasy boczek wędzony b/k gotowany 30kg, kiełbasa krakowska parzona 100kg, kg, kiełbasa szynkowa wp. 60kg, kiełbasa toruńska 300kg, kiełbasa wiejska 45kg, kiełbasa zwyczajna 50kg, kiszka wiejska 50kg, luncheon meat ( kiełbasa lencz ) 100kg, łopatka konserwowa 20kg, parówka wyborowa 60kg, pasztet delikatesowy 20kg, pasztet grzybowy 20kg, pasztetowa wiejska 20kg, salceson regionalny 60kg, szynka kanapkowa 30kg, szynka rolowana 20kg, szynka wieprzowa gotowana 30kg, szynkówka 40kg.