Przygotowanie i dostarczenie wyżywienia uczestnikom zajęć dydaktycznych stanowiącego element realizacji projektów „Pomysł na siebie” i „Równi na rynku pracy” współfinansowanych przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. - polska-gdańsk: usługi dostarczania posiłków

Opis przedmiotu przetargu: 1. przedmiot zamówienia obejmuje numer zadania/podzadania i miejsce dostarczania usługi wyżywienia rok / projekt 2014 r. 2015 r. razem ilość posiłków w poszczególnym zadaniu punkt pośrednictwa pracy, ul. św. jacka 18, 84 200 wejherowo a) równi na rynku pracy 900 15 osób x 30 dni = 450 posiłków 15 osób x 30 dni = 450 posiłków 45 osób x 30 dni = 1350 posiłków 45 osób x 30 dni = 1 350 posiłków 15 osób x 30 dni = 450 posiłków 15 osób x 30 dni = 450 posiłków 2. przedmiot zamówienia będzie realizowany dla osób w wieku 15 25 lat w terminie od dnia zawarcia umowy do dnia 31.12.2015 r. 3. wyżywienie w ilości jednego posiłku dziennie na uczestnika będzie dostarczane uczestnikom w trakcie zajęć dydaktycznych. 4. wyżywienie będzie dostarczane na podstawie zamówień cząstkowych do jednostek organizacyjnych zamawiającego — punkt pośrednictwa pracy, ul. św. jacka 18,84 200 wejherowo lub pod inny adres wskazany przez zamawiającego na terenie miejscowości wskazanych powyżej. 5. posiłek powinien mieć formę ciepłego dania obiadowego wraz z napojem. obiad dla każdego uczestnika powinien być podany na ciepło w pojemniku termoizolacyjnym (posiadającym stosowny atest), z kompletem sztućców i serwetek. posiłki muszą być dostarczone w naczyniach jednorazowych razem z workami na odpady. 6. wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia zróżnicowanego menu, składającego się z posiłków dostarczających podstawowych wartości odżywczych. z początkiem miesiąca wykonawca przekłada do akceptacji koordynatorowi lokalnemu oraz kierownikami jadłospis na dany miesiąc. przygotowanie posiłków odbywać się musi wyłącznie na bazie pełnowartościowych produktów wysokiej jakości oraz produktów posiadających stosowne atesty. wykonawca jest zobowiązany do przygotowania posiłków ze świeżych produktów przy zachowaniu wszelkich norm i wymogów sanitarnych. wartość kaloryczna powinna być zgodna z obowiązującymi normami żywienia. 7. przez wyżywienie rozumie się ciepły posiłek składający się z a. drugiego dania obiadowego (dopuszcza się raz w miesiącu posiłki typu pizza, chińszczyzna lub inne nietradycyjne danie obiadowe), b. napoju (ciepły lub zimny w zależności od pory roku). 8. posiłek powinien składać się z co najmniej z a. ziemniaki lub ryż lub kasza lub makaron lub kopytka lub kluski śląskie – 180 gramów b. sztuka mięsa bez sosu 150 gramów lub sztuka mięsa z sosem 160 gramów lub kotlet schabowy w sosie 130 gramów lub kotlet schabowy panierowany 150 gramów lub kotlet z piersi kurczaka w panierce 150 gramów lub ryba bez panierki 150 gramów lub ryba panierowana 170 gramów lub udko z kurczaka 150 gramów lub kotlet mielony 150 gramów lub pulpety 150 gramów lub gołąbki 150 gramów c. surówka warzywna sezonowa 120 gramów, d. napój 200 ml w przypadku bardziej zróżnicowanego menu gramatura posiłku nie może być mniejsza. 9. w uzasadnionych przypadkach wykonawca obowiązany jest zapewnić odrębne menu dla indywidualnych uczestników (np. ze względów zdrowotnych, światopoglądowych uczestników) 10. wykonawca odpowiada za przygotowanie i transport przedmiotu zamówienia zgodnie z obowiązującymi wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności i żywienia zbiorowego, dostarcza posiłki do miejsca spożycia zapewniając utrzymanie właściwej jakości i temperatury. 11. w razie stwierdzenia przez pracownika zamawiającego niezgodności przygotowania lub dostarczenia posiłku z normami i wymogami sanitarnymi, wykonawca zobowiązany jest do niezwłocznego dostarczenia innego posiłku. 12. do zadań wykonawcy należy również obsługa i zapewnienie odbioru odpadów pokonsumpcyjnych (pojemników termoizolacyjnych, sztućców) po posiłku. 13. posiłek zostanie dostarczony przez wykonawcę w miejsce wskazane przez pracownika zamawiającego, pełniącego funkcję koordynatora lokalnego przy czym w szczególnych przypadkach mogą to być soboty i niedziele oraz dni wolne od pracy. 14. dostawa posiłków do wskazanych miejsc odbywać się będzie na koszt wykonawcy. 15. zamawiający zastrzega sobie możliwość zmiany ilości dostarczonych posiłków (zmniejszenia) w zależności od faktycznie istniejących potrzeb. dokładne określenie ilości posiłków i ilości uczestników w każdym dniu będzie możliwe dopiero na etapie praktycznej realizacji projektu. możliwa jest również sytuacja, kiedy w danym dniu nie będą dostarczane posiłki. 16. dokładna ilość zamawianych posiłków określana będzie przez koordynatora lokalnego w momencie rozpoczęcia zajęć w danym dniu i uzależniona jest od liczby osób obecnych na zajęciach danego dnia. 17. wykonawcy przysługuje wynagrodzenie za ilość wydanych posiłków uzależnioną od obecności uczestników na zajęciach. 18. uczestnicy kwitują odbiór posiłku własnoręcznym podpisem. 19. rozliczenie nastąpi na podstawie protokołu odbioru towaru, podpisywanego przez wykonawcę i koordynatora lokalnego do 5 dnia każdego miesiąca za miesiąc poprzedni. 20. wykonawca jest zobowiązany dostarczać zamawiającemu fakturę vat/rachunek uproszczony wraz z podpisanym przez koordynatora terenowego protokołem odbioru towaru do 5 tego dnia każdego miesiąca za miesiąc poprzedni, przy czym faktura vat/rachunek uproszczony za wyżywienie w miesiącu grudniu musi zostać dostarczona zamawiającemu najpóźniej do dnia 10.12.2014 oraz 10.12.2015 r. na każdy projekt zostanie wystawiona oddzielna faktura. 21. zamawiający zastrzega sobie możliwość zastosowania prawa opcji, tj. możliwość zmniejszenia ilości zamawianych posiłków w stosunku do podanych w formularzu cenowym i siwz. maksymalny zakres przedmiotu zamówienia może zostać pomniejszony o nie więcej niż 90 % ogólnej wartości tzn. zostanie zrealizowany w co najmniej 10 % wartości zamówienia. 22. płatność nastąpi przelewem na rachunek bankowy wykonawcy podany na fakturze vat/rachunku, w terminie 30 dni od daty otrzymania prawidłowo wystawionej faktury vat/rachunku. zamawiający dopuszcza, iż 100 % wartości zamówienia opłacone zostanie z rachunku bankowego zamawiającego – środki z budżetu państwa, lub nie mniej niż 60 % wartości zamówienia opłacone zostanie z rachunku bankowego ministerstwa finansów realizowanego przez bank gospodarstwa krajowego (fundusze unijne), a pozostałe nie więcej niż 40 % z rachunku bankowego zamawiającego (rezerwa celowa budżetu państwa). środki na uregulowanie zobowiązań finansowych są zabezpieczone z rezerwy celowej budżetu środków europejskich i budżetu państwa. w związku z możliwymi opóźnieniami w przekazywaniu funduszy z rezerwy celowej środków europejskich i rezerwy celowej budżetu państwa, płatność może zostać dokonana w terminie późniejszym, nie dłuższym jednak niż 30 dni od daty przekazania środków do dyspozycji zamawiającego. ii.1.6)