zorganizowanie posiłku wigilijnego dla 72 osób, na potrzeby klientów Miejskiego Ośrodka Pomocy Rodzinie w Zabrzu w dniu 24.12.2014 r. w godz. od 13.00 do 16.00.

Opis przedmiotu przetargu: a) śledź w oleju - ok. 50 g/ osobę b) barszcz z uszkami - ok. 250 g + 50 g/ osobę c) karp panierowany (smażony) - ok. 100 g/ osobę d) inny filet panierowany (smażony) - ok. 100 g/ osobę e) kapusta z grochem - ok. 150 g/ osobę f) kompot z suszonych owoców - ok. 200 ml/ osobę g) makówki - ok. 100 g/ osobę h) pieczywo (chleb) - ok. 100 g/ osobę i) ziemniaki - ok. 200 g/ osobę j) kawa - dla ok. 72 osób k) herbata - dla ok. 72 osób i) opłatek Zamawiający nie dopuszcza możliwości serwowania jako posiłku wigilijnego gotowych dań typu fast food oraz gotowych sproszkowanych zup. Posiłek ma formę obiadu wigilijnego. Potrawy muszą być świeże i dobrej jakości. Wykonawca oświadcza, iż potrawy spełniają normy odżywcze obowiązujące w punktach zbiorowego żywienia. Obowiązki Wykonawcy a) wystawienia faktury VAT zgodnej pod względem ilościowym i jakościowym z wykonaną usługą w terminie 3 dni od daty zakończenia realizacji umowy i przekazania jej Zamawiającemu, b) umożliwienia kontroli świadczonych usług na żądanie Zamawiającego. c) przygotowania i podania 72 posiłków w dzień wskazany przez Zamawiającego tj. 24.12.2014 r. w godz. od 13.00 do 16.00 w lokalu na terenie miasta Zabrze. d) świadczenia usług cateringowych, wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakości produktów spożywczych; e) przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych (m. in. ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia Dz. U. nr 171 poz. 1125 ze zm.); f) przygotowania stołów w sposób uzgodniony z Zamawiającym tj. udekorowanych ozdobami świątecznymi; g) świadczenia usług cateringowych na zastawie ceramicznej lub porcelanowej, z użyciem sztućców platerowych, serwetek papierowych, obrusów materiałowych; h) estetycznego podawania posiłków; i) ilość i wielkość zamawianych posiłków wskazana w SIWZ stanowi maksymalny zakres umowy. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zamówienia mniejszej ilości posiłków, niż maksymalny zakres umowy, a w takiej sytuacji Wykonawca nie będzie wnosił żadnych roszczeń z tego tytułu, w szczególności o zapłatę za ilość stanowiącą różnicę między maksymalnym zakresem umowy, a ilością zleconą przez Zamawiającego i rzeczywiście zrealizowaną przez Wykonawcę. Rozliczenie nastąpi zgodnie z rzeczywistym wykonaniem przedmiotu umowy ale w zakresie wskazanych limitów.