Kompleksowa usługa kateringowa na potrzeby Leśnego Ośrodka Edukacyjnego w Jedlni Letnisko. - polska-radom: usługi podawania posiłków

ROZWIŃ

Opis przedmiotu przetargu: 1. przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie przygotowania, podawania i dostarczania posiłków na potrzeby leśnego ośrodka edukacyjnego (loe) od dnia zawarcia umowy do 31.12.2015 r. 2. szczegółowy opis realizacji usług będących przedmiotem zamówienia zawarto w załączniku nr 1, a w załączniku nr 2 będącym jednocześnie formularzem cenowym zestawy dań (posiłków). załącznik nr 1 i załącznik nr 2 stanowią integralną część niniejszej siwz. 3. wykonawca ma obowiązek świadczenia usług objętych zamówieniem zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (dz. u. z 2006 r., nr 171, poz. 1225 z późn. zm.), rozporządzeniem ministra zdrowia i opieki społecznej z dnia 24 czerwca 1974 r. w sprawie ustalenia racji pokarmowych w całodziennym wyżywieniu określonych grup żywności (dz.u. z 1974 r., nr 16, poz.69) i rozporządzeniem z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (dz. u. z 2007 r., nr 80, poz.545). 4. wykonawca będzie ponosił wszelką odpowiedzialność za utrzymanie właściwego poziomu żywienia oraz zgodności składu wartościowego i jakościowego posiłków wynikających z zaleceń instytutu żywności i żywienia. zamawiający zastrzega sobie w trakcie realizacji umowy prawo dostępu do protokołów pokontrolnych oraz wszystkich atestów na surowce, urządzenia, sprzęt, naczynia, opakowania transportowe wykorzystywane w procesie przygotowania i transportu posiłków. 5. zamawiający zastrzega sobie prawo do oceny i weryfikacji wszystkich parametrów zleconej usługi – na każdym etapie oraz w każdej chwili w miejscu przygotowywania posiłków i ich dostawy. 6. wykonawca zobowiązany będzie do prowadzenia usługi żywienia zbiorowego z zachowaniem zasad systemu haccp, czyli zasad dobrej praktyki higienicznej oraz zasad dobrej praktyki produkcyjnej. 7. zamawiający informuje, iż wykonawca zobowiązany jest do wydzierżawienia na podstawie odrębnej umowy dzierżawy pomieszczenia do przygotowywania posiłków o powierzchni 238,59 m² wraz z ich wyposażeniem (tj. urządzenia kuchenne, lodówki, meble, garnki, szkło, porcelanę, obrusy). wykonawca może zrezygnować z wydzierżawienia naczyń kuchennych garnki, szkło, porcelana oraz obrusy, serwety i inne). 8. z tytułu dzierżawy części nieruchomości wykonawca będzie płacił czynsz w wysokości 5500,00 zł (słownie pięć tysięcy pięćset złotych) miesięcznie + podatek od towarów i usług vat w stawce zgodnej w dacie wystawienia faktury. czynsz zostanie powiększony o opłaty eksploatacyjne – zużycia energii elektrycznej, wody zimnej i cieplej, centralnego ogrzewania i odprowadzania ścieków. podatek od nieruchomości wykonawca będzie ponosił we własnym zakresie. czynsz jest stałą opłatą miesięczną niezależną od ilości zamówionych usług u zamawiającego. szczegółowy opis w kwestii rozliczeń zawiera umowa dzierżawy stanowiąca załącznik nr 13 do siwz. 9. wykonawca zapewni we wskazanym przez zamawiającego lokalu obsługę wszystkich gości loe oraz zapewni dostawę posiłków w miejsca wskazane przez zamawiającego w zaoferowanych cenach jednostkowych. 10. zamawiający informuje, że środek transportu wykonawcy będzie wykorzystywany do przewozu posiłków oraz osób do obsługi w miejsca wskazane przez zamawiającego (w promieniu do 20 km od siedziby loe w jedlni letnisko). wykonawca, do ceny oferty doliczy koszt transportu. zamawiający przewiduje do realizacji w 2015 około 30 usług kateringowych na łączną odległość około 1000 km. 11. podane w opisach nazwy własne nie mają na celu naruszenie art. 29 i 7 ustawy pzp a mają jedynie za zadanie sprecyzowanie oczekiwań jakościowych zamawiającego. ii.1.6)

Publikacja BZP / TED

TI	Tytuł	Polska-Radom: Usługi podawania posiłków
ND	Nr dokumentu	422306-2014
PD	Data publikacji	12/12/2014
OJ	Dz.U. S	240
TW	Miejscowość	RADOM
AU	Nazwa instytucji	Państwowe Gospodarstwo Leśne Lasy Państwowe Nadleśnictwo Radom
OL	Język oryginału	PL
HD	Nagłówek	- - Usługi - Ogłoszenie o zamówieniu - Procedura otwarta
CY	Kraj	PL
AA	Rodzaj instytucji	8 - Inne
HA	EU Institution	-
DS	Dokument wysłany	08/12/2014
DT	Termin	29/12/2014
NC	Zamówienie	4 - Usługi
PR	Procedura	1 - Procedura otwarta
TD	Dokument	3 - Ogłoszenie o zamówieniu
RP	Legislacja	4 - Unia Europejska
TY	Rodzaj oferty	1 - Oferta całościowa
AC	Kryteria udzielenia zamówienia	2 - Oferta najbardziej korzystna ekonomicznie
PC	Kod CPV	55320000 - Usługi podawania posiłków 55321000 - Usługi przygotowywania posiłków 55322000 - Usługi gotowania posiłków 55520000 - Usługi dostarczania posiłków
OC	Pierwotny kod CPV	55320000 - Usługi podawania posiłków 55321000 - Usługi przygotowywania posiłków 55322000 - Usługi gotowania posiłków 55520000 - Usługi dostarczania posiłków
RC	Kod NUTS	PL128
IA	Adres internetowy (URL)	www.radom.radom.lasy.gov.pl
DI	Podstawa prawna	Dyrektywa klasyczna (2004/18/WE)

12/12/2014 S240 - - Usługi - Ogłoszenie o zamówieniu - Procedura otwarta

I.
II.
III.
IV.
VI.

Polska-Radom: Usługi podawania posiłków

2014/S 240-422306

Ogłoszenie o zamówieniu

Usługi

Dyrektywa 2004/18/WE

Sekcja I: Instytucja zamawiająca

I.1)Nazwa, adresy i punkty kontaktowe

Państwowe Gospodarstwo Leśne Lasy Państwowe Nadleśnictwo Radom
ul. Janiszewska 48
Punkt kontaktowy: Nadleśnictwo Radom
Osoba do kontaktów: Adam Sosnowski
26-600 Radom
POLSKA
Tel.: +48 483451722
E-mail: adam.sosnowski@radom.lasy.gov.pl
Faks: +48 483451905

Adresy internetowe:

Ogólny adres instytucji zamawiającej: www.radom.radom.lasy.gov.pl

Więcej informacji można uzyskać pod adresem: Powyższy(-e) punkt(-y) kontaktowy(-e)

Specyfikacje i dokumenty dodatkowe (w tym dokumenty dotyczące dialogu konkurencyjnego oraz dynamicznego systemu zakupów) można uzyskać pod adresem: Powyższy(-e) punkt(-y) kontaktowy(-e)

Oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu należy przesyłać na adres: Powyższy(-e) punkt(-y) kontaktowy(-e)

I.2)Rodzaj instytucji zamawiającej

Inna: państwowe gospodarstwo leśne Lasy Państwowe

I.3)Główny przedmiot lub przedmioty działalności

Ogólne usługi publiczne
Inny: państwowe gospodarstwo leśne Lasy Państwowe

I.4)Udzielenie zamówienia w imieniu innych instytucji zamawiających

Instytucja zamawiająca dokonuje zakupu w imieniu innych instytucji zamawiających: nie

Sekcja II: Przedmiot zamówienia

II.1)Opis

II.1.1)Nazwa nadana zamówieniu przez instytucję zamawiającą:

Kompleksowa usługa kateringowa na potrzeby Leśnego Ośrodka Edukacyjnego w Jedlni Letnisko.

II.1.2)Rodzaj zamówienia oraz lokalizacja robót budowlanych, miejsce realizacji dostawy lub świadczenia usług

Usługi
Kategoria usług: nr 17: Usługi hotelarskie i restauracyjne
Główne miejsce lub lokalizacja robót budowlanych, miejsce realizacji dostawy lub świadczenia usług: Leśny Ośrodek Edukacyjny w Jedlni Letnisko, ul. Płużańskiego 30, 26-630 Jedlnia Letnisko.

Kod NUTS PL128

II.1.3)Informacje na temat zamówienia publicznego, umowy ramowej lub dynamicznego systemu zakupów (DSZ)

Ogłoszenie dotyczy zamówienia publicznego

II.1.4)Informacje na temat umowy ramowej

II.1.5)Krótki opis zamówienia lub zakupu

1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie przygotowania, podawania i dostarczania posiłków na potrzeby Leśnego Ośrodka Edukacyjnego (LOE) od dnia zawarcia umowy do 31.12.2015 r.
2. Szczegółowy opis realizacji usług będących przedmiotem zamówienia zawarto w załączniku nr 1, a w załączniku nr 2 będącym jednocześnie formularzem cenowym - zestawy dań (posiłków). Załącznik nr 1 i załącznik nr 2 stanowią integralną część niniejszej SIWZ.
3. Wykonawca ma obowiązek świadczenia usług objętych zamówieniem zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006 r., nr 171, poz. 1225 z późn. zm.), rozporządzeniem Ministra Zdrowia i Opieki Społecznej z dnia 24 czerwca 1974 r. w sprawie ustalenia racji pokarmowych w całodziennym wyżywieniu określonych grup żywności (Dz.U. z 1974 r., nr 16, poz.69) i rozporządzeniem z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz. U. z 2007 r., nr 80, poz.545).
4. Wykonawca będzie ponosił wszelką odpowiedzialność za utrzymanie właściwego poziomu żywienia oraz zgodności składu wartościowego i jakościowego posiłków wynikających z zaleceń Instytutu Żywności i Żywienia. Zamawiający zastrzega sobie w trakcie realizacji umowy prawo dostępu do protokołów pokontrolnych oraz wszystkich atestów na surowce, urządzenia, sprzęt, naczynia, opakowania transportowe wykorzystywane w procesie przygotowania i transportu posiłków.
5. Zamawiający zastrzega sobie prawo do oceny i weryfikacji wszystkich parametrów zleconej usługi – na każdym etapie oraz w każdej chwili w miejscu przygotowywania posiłków i ich dostawy.
6. Wykonawca zobowiązany będzie do prowadzenia usługi żywienia zbiorowego z zachowaniem zasad systemu HACCP, czyli Zasad Dobrej Praktyki Higienicznej oraz Zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej.
7. Zamawiający informuje, iż Wykonawca zobowiązany jest do wydzierżawienia na podstawie odrębnej umowy dzierżawy pomieszczenia do przygotowywania posiłków o powierzchni 238,59 m² wraz z ich wyposażeniem (tj. urządzenia kuchenne, lodówki, meble, garnki, szkło, porcelanę, obrusy). Wykonawca może zrezygnować z wydzierżawienia naczyń kuchennych: garnki, szkło, porcelana oraz obrusy, serwety i inne).
8. Z tytułu dzierżawy części nieruchomości Wykonawca będzie płacił czynsz w wysokości 5500,00 zł (słownie: pięć tysięcy pięćset złotych) miesięcznie + podatek od towarów i usług VAT w stawce zgodnej w dacie wystawienia faktury. Czynsz zostanie powiększony o opłaty eksploatacyjne – zużycia energii elektrycznej, wody zimnej i cieplej, centralnego ogrzewania i odprowadzania ścieków. Podatek od nieruchomości Wykonawca będzie ponosił we własnym zakresie. Czynsz jest stałą opłatą miesięczną niezależną od ilości zamówionych usług u Zamawiającego. Szczegółowy opis w kwestii rozliczeń zawiera umowa dzierżawy stanowiąca załącznik nr 13 do SIWZ.
9. Wykonawca zapewni we wskazanym przez Zamawiającego lokalu obsługę wszystkich gości LOE oraz zapewni dostawę posiłków w miejsca wskazane przez Zamawiającego w zaoferowanych cenach jednostkowych.
10. Zamawiający informuje, że środek transportu Wykonawcy będzie wykorzystywany do przewozu posiłków oraz osób do obsługi w miejsca wskazane przez Zamawiającego (w promieniu do 20 km od siedziby LOE w Jedlni Letnisko). Wykonawca, do ceny oferty doliczy koszt transportu. Zamawiający przewiduje do realizacji w 2015 około 30 usług kateringowych na łączną odległość około 1000 km.
11. Podane w opisach nazwy własne nie mają na celu naruszenie art. 29 i 7 ustawy Pzp a mają jedynie za zadanie sprecyzowanie oczekiwań jakościowych Zamawiającego.

II.1.6)Wspólny Słownik Zamówień (CPV)

55320000, 55520000, 55321000, 55322000

II.1.7)Informacje na temat Porozumienia w sprawie zamówień rządowych (GPA)

Zamówienie jest objęte Porozumieniem w sprawie zamówień rządowych (GPA): nie

II.1.8)Części

To zamówienie podzielone jest na części: nie

II.1.9)Informacje o ofertach wariantowych

Dopuszcza się składanie ofert wariantowych: nie

II.2)Wielkość lub zakres zamówienia

II.2.1)Całkowita wielkość lub zakres:

Szacunkowa wartość bez VAT:
Zakres: między 900 000 i 950 000 PLN

II.2.2)Informacje o opcjach

Opcje: tak
Proszę podać opis takich opcji: 13. Rozmiar przedmiotu zamówienia określony jest szacunkowo i mimo określenia go przez Zamawiającego w maksymalnej wielkości, w toku wykonywania usługi może wystąpić konieczność zwiększenia rozmiaru usług wyszczególnionych w opisie przedmiotu zamówienia, jednak zwiększenie rozmiaru usług nie może spowodować przekroczenia maksymalnej wartości nominalnej zamówienia, którą ustala się w wysokości 120 % ceny ofertowej.

II.2.3)Informacje o wznowieniach

Jest to zamówienie podlegające wznowieniu: nie

II.3)Czas trwania zamówienia lub termin realizacji

Okres w miesiącach: 12 (od udzielenia zamówienia)

Sekcja III: Informacje o charakterze prawnym, ekonomicznym, finansowym i technicznym

III.1)Warunki dotyczące zamówienia

III.1.1)Wymagane wadia i gwarancje:

1.Każda oferta powinna być zabezpieczona wadium w wysokości - 16 000 PLN (słownie: szesnaście tysięcy złotych)
2. Wadium może być wniesione w następujących formach:
— pieniądzu;
— poręczeniach bankowych lub poręczeniach spółdzielczej kasy oszczędnościowo – kredytowej, z tym że poręczenie kasy jest zawsze poręczeniem pieniężnym,
— gwarancjach bankowych;
— gwarancjach ubezpieczeniowych;
— poręczeniach udzielanych przez podmioty, o których mowa w art. 6b ust. 5 pkt 2 ustawy z dnia 9 listopada 2000 r. o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości (Dz. U nr 109/00 poz. 1158 z późniejszymi zmianami).
3.Wadium wnoszone w pieniądzu należy wpłacić przelewem na rachunek bankowy Zamawiającego w banku BGŻ SA Oddział Radom nr 18203000451110000000175060
z dopiskiem na blankiecie przelewu – „wadium na usługi kateringowe dla LOE”
4.Wadium wniesione w pozostałych formach należy w oryginale dołączyć do oferty. Dokument powinien być dołączony do oferty w sposób umożliwiający dokonanie odłączenia i zwrotu oryginału dokumentu bez uszkodzenia oferty. Z treści gwarancji (poręczenia) musi jednoznacznie wynikać, jaki jest sposób reprezentacji gwaranta. Gwarancja musi być podpisana przez upoważnionego (upełnomocnionego) przedstawiciela gwaranta. Podpis winien być sporządzony w sposób czytelny umożliwiający jego identyfikację (np. złożony wraz z imienną pieczątką lub czytelny z podaniem imienia i nazwiska). Z treści gwarancji winno wynikać bezwarunkowe, na każde pisemne żądanie zgłoszone przez Zamawiającego w terminie związania ofertą, zobowiązanie gwaranta do wypłaty Zamawiającemu pełnej kwoty wadium na zasadach określonych w art. 46 ust. 4a i ust. 5 ustawy Prawo Zamówień Publicznych.
5.Wadium musi być wniesione przed upływem terminu składania ofert tj. do dnia 29.12.2014 r. Środki pieniężne z tytułu wadium winny wpłynąć na konto zamawiającego do 29.12.2014 r do godz. 1000.
Za termin wniesienia wadium przyjmuje się moment uznania konta.
6. Dowód potwierdzający wniesienie wadium należy dołączyć do oferty. Oferta nie zabezpieczona akceptowaną formą wadium zostanie odrzucona.
7. Zamawiający zwraca wadium wszystkim Wykonawcom niezwłocznie po wyborze najkorzystniejszej oferty lub unieważnieniu postępowania, z wyjątkiem Wykonawcy, którego oferta została wybrana jako najkorzystniejsza. Zamawiający zawraca wadium niezwłocznie po zawarciu umowy w sprawie zamówienia publicznego.
8. Zamawiający zwróci wadium na wniosek Wykonawcy, który przed upływem terminu składania ofert wycofał ofertę.
9. Zamawiający zatrzyma wadium wraz z odsetkami, jeżeli Wykonawca, którego oferta została wybrana:
1) odmówi podpisania umowy na warunkach określonych w ofercie,
2) sprawi, że zawarcie umowy stało się niemożliwe z przyczyn leżących po jego stronie,
10. Zamawiający zatrzyma wadium wraz z odsetkami, jeżeli Wykonawca w odpowiedzi na wezwanie do uzupełnienia dokumentów i oświadczeń na okoliczność spełnienia warunków udziału w postępowaniu lub pełnomocni tw nie złoży wymaganych dokumentów z przyczyn leżących po jego stronie.
11. Zamawiający zażąda, w wyznaczonym przez siebie terminie, ponownego wniesienia wadium przez wykonawców, którym zwrócono wadium na podstawie art. 46 ust. 1 Prawa zamówień publicznych, jeżeli w wyniku ostatecznego rozstrzygnięcia odwołania jego oferta została wybrana jako najkorzystniejsza.

III.1.2)Główne warunki finansowe i uzgodnienia płatnicze i/lub odniesienie do odpowiednich przepisów je regulujących:

III.1.3)Forma prawna, jaką musi przyjąć grupa wykonawców, której zostanie udzielone zamówienie:

W przypadku wspólnego ubiegania się o zamówienie:
1. Wykonawcy składają pełnomocnictwo podmiotów występujących wspólnie, do pełnienia funkcji Lidera (partnera wiodącego), z którego treści będzie wynikał zakres umocowania i równocześnie będzie ono potwierdzeniem solidarnej odpowiedzialności podmiotów za realizację przedmiotu zamówienia.
2. Wszystkie dokumenty oferty wspólnej, z wyjątkiem oświadczenia wykonawcy o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu i oświadczenia o braku podstaw do wykluczenia podpisuje Lider, natomiast w miejsce pieczęci firmy wpisuje się nazwę np. konsorcjum. Oświadczenie wykonawcy o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu i oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia może być podpisanie osobiście przez Wykonawcę lub przez Lidera, jeżeli Lider w posiadanym pełnomocnictwie został upoważniony do dokonania tej czynności.
3. Wszelka korespondencja będzie prowadzona z pełnomocnikiem.

III.1.4)Inne szczególne warunki

Wykonanie zamówienia podlega szczególnym warunkom: nie

III.2)Warunki udziału

III.2.1)Sytuacja podmiotowa wykonawców, w tym wymogi związane z wpisem do rejestru zawodowego lub handlowego

Informacje i formalności konieczne do dokonania oceny spełniania wymogów: Wymagań nie określa się.

III.2.2)Zdolność ekonomiczna i finansowa

Informacje i formalności konieczne do dokonania oceny spełniania wymogów: Zamawiajacy uzna warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że posiada własne środki finansowe lub zdolność kredytową w wysokości 100 000 PLN.
Minimalny poziom ewentualnie wymaganych standardów: Ocena spełniania warunków zostanie dokonana za podstawie dokumentów złożonych przez Wykonawcę wraz z ofertą, w oparciu o zasadę "spełnia" - "nie spełnia":
— informację z banku lub spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej, w których wykonawca posiada rachunek, potwierdzającej wysokość posiadanych środków finansowych lub zdolność kredytową – wystawiony nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert.
Jeżeli z uzasadnionych przyczyn Wykonawca nie może przedstawić dokumentu dotyczącego sytuacji finansowej i ekonomicznej, może przedstawić inny dokument, który w wystarczający sposób potwierdza spełnienie opisanego warunku.

III.2.3)Kwalifikacje techniczne

Informacje i formalności konieczne do dokonania oceny spełniania wymogów:
1. Posiadania wiedzy i doświadczenia – Zamawiajacy uzna warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że w roku kalendarzowym (od 1.1 do 31.12) wykonał w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie - usługi odpowiadające przedmiotowi zamówienia polegające na całodziennym wyżywieniu, na łączną kwotę nie mniejszą niż 500 000 zł brutto w ciągu roku kalendarzowego. Usługi odpowiadające przedmiotowi zamówienia poniżej 50 000 PLN brutto nie będą brane pod uwagę i sumowane.
2. Dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia. Zamawiajacy uzna warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże że:
a)dysponuje lub będzie dysponował co najmniej 16 osobowym zespołem roboczym w tym co najmniej: 4 kucharzami i 8 kelnerami posiadającymi wykształcenie gastronomiczne (zawodowe, średnie, wyższe, kursy zawodowe) oraz 4 pomocami kuchennymi,
b)dysponują niżej wymienionym sprzętem i urządzeniami, co najmniej:
jednym środkiem transportu, który będzie wykorzystywany do przewozu posiłków w miejsce wskazane przez Zamawiającego,
dwoma termosami o poj. nie mniejszej niż 25 l,
trzema warnikami o pojemności 10 l,
jednym ekspresem ciśnieniowym do kawy o parametrach: ciśnienie powyżej 15 barów, wbudowany młynek do kawy ziarnistej, wydajność minimum 80 porcji z 1 kg kawy ziarnistej typu ARABICA, samoobsługowy,
jednym piekarnikiem elektrycznym,
zastawą stołową dla 300 osób,
sześćdziesięcioma bawełnianymi obrusami na stoły o wymiarach 80x180 cm.
c) dysponują zapleczem gastronomicznym w odległości pozwalającej na dostarczenie gorącego posiłku na wyznaczone miejsce i czas w razie gdyby na terenie LOE w Jedlni Letnisko doszło do awarii mediów:
zatwierdzonym i wpisanym w rejestrze zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej,
posiadającym wdrożony system HACCP.
Minimalny poziom ewentualnie wymaganych standardów:
Ocena spełniania warunków zostanie dokonana za podstawie dokumentów złożonych przez Wykonawcę wraz z ofertą, w oparciu o zasadę "spełnia" - "nie spełnia":
1) Wykaz wykonanych usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełnienia warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, z podaniem ich wartości przedmiotu, dat wykonania i odbiorców oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie – zgodny w swej treści z zał. nr 5 do siwz. ( np. poświadczenie, oświadczenie).
2)a)wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, wraz z informacją na temat ich wykształcenia niezbędnego do wykonania zamówienia, a także o podstawie dysponowania tymi osobami – zgodny w swej treści z zał. nr 6 do siwz.
b) wykaz sprzętu i urządzeń dostępnych Wykonawcy usług w celu realizacji zamówienia wraz z informacją o podstawie dysponowania tymi zasobami - zgodny w swej treści z zał. nr 7 do siwz;
c) oświadczenie o dysponowaniu zapleczem gastronomicznym wraz z informacją o podstawie do dysponowania,
1. W celu potwierdzenia, że oferowane usługi odpowiadają wymaganiom określonym przez Zamawiającego, Zamawiający żąda złożenia następujących oświadczeń i dokumentów:
1) Aktualną decyzję o zatwierdzeniu zakładu i wpisie do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
oraz
2)Wykazania wdrożenia systemu HACCP potwierdzonego w formie certyfikatu/ zaświadczenia informującego o wdrożeniu systemu HACCP w prowadzonym zakładzie gastronomicznym, wydanego przez zewnętrzny podmiot uprawniony
lub
3)Zaświadczenie/ opinia właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej o sprawowaniu nadzoru nad stosowaniem zasad wdrożonego systemu HACCP. Przedłożone zaświadczenie winno potwierdzać, że Wykonawca wdrożył oraz stosuje zasady systemu HACCP.

III.2.4)Informacje o zamówieniach zastrzeżonych

III.3)Specyficzne warunki dotyczące zamówień na usługi

III.3.1)Informacje dotyczące określonego zawodu

Świadczenie usługi zastrzeżone jest dla określonego zawodu: nie

III.3.2)Osoby odpowiedzialne za wykonanie usługi

Osoby prawne powinny wskazać nazwiska oraz kwalifikacje zawodowe osób odpowiedzialnych za wykonanie usługi: tak

Sekcja IV: Procedura

IV.1)Rodzaj procedury

IV.1.1)Rodzaj procedury

Otwarta

IV.1.2)Ograniczenie liczby wykonawców, którzy zostaną zaproszeni do składania ofert lub do udziału

IV.1.3)Zmniejszenie liczby wykonawców podczas negocjacji lub dialogu

IV.2)Kryteria udzielenia zamówienia

IV.2.1)Kryteria udzielenia zamówienia

Oferta najkorzystniejsza ekonomicznie z uwzględnieniem kryteriów kryteria określone poniżej

1. Cena. Waga 80

2. Doświadczenie. Waga 10

3. Potencjał osobowy. Waga 10

IV.2.2)Informacje na temat aukcji elektronicznej

Wykorzystana będzie aukcja elektroniczna: nie

IV.3)Informacje administracyjne

IV.3.1)Numer referencyjny nadany sprawie przez instytucję zamawiającą:

SA-2710-7/14

IV.3.2)Poprzednie publikacje dotyczące tego samego zamówienia

nie

IV.3.3)Warunki otrzymania specyfikacji, dokumentów dodatkowych lub dokumentu opisowego

Dokumenty odpłatne: nie

IV.3.4)Termin składania ofert lub wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu

29.12.2014 - 10:00

IV.3.5)Data wysłania zaproszeń do składania ofert lub do udziału zakwalifikowanym kandydatom

IV.3.6)Języki, w których można sporządzać oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu

polski.

IV.3.7)Minimalny okres, w którym oferent będzie związany ofertą

w dniach: 60 (od ustalonej daty składania ofert)

IV.3.8)Warunki otwarcia ofert

Data: 29.12.2014 - 10:30
Osoby upoważnione do obecności podczas otwarcia ofert: tak
Dodatkowe informacje o osobach upoważnionych i procedurze otwarcia: Komisja Przetargowa przy Nadleśnictwie Radom.

Sekcja VI: Informacje uzupełniające

VI.1)Informacje o powtarzającym się charakterze zamówienia

Jest to zamówienie o charakterze powtarzającym się: nie

VI.2)Informacje o funduszach Unii Europejskiej

Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej: nie

VI.3)Informacje dodatkowe

1. Z uwagi na to, że Zamawiający przedstawił przedmiot zamówienia w możliwie maksymalnej wielkości, w uzasadnionych przypadkach ( np. brak zamówień, rezerwacji) przewiduje możliwość redukcji przedmiotu zamówienia o 50 %. Z tym, że rozliczenie nastąpi zgodnie z rzeczywistym wykonaniem przedmiotu umowy.
2. Zamawiający przewiduje udzielanie zamówień uzupełniających w wysokości nie większej niż 20 % wartości netto zamówienia podstawowego objętego umową w sprawie zamówienia publicznego.
3. Zamawiający dopuszcza w szczególności zmianę postanowień umowy w przypadku:
1) zmiany stawki podatku VAT wpływającej na wynagrodzenie Wykonawcy
2) zmiany powszechnie obowiązujących przepisów prawa w zakresie mającym wpływ na realizacje przedmiotu umowy.
3) w przypadku obniżenia cen przez Wykonawcę
4) w przypadku zastosowania przez Wykonawcę rabatów i opustów.
4. Wykonawca, którego oferta została wybrana jako najkorzystniejsza, zobowiązany jest do wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy w wysokości 5 % ceny ofertowej brutto podanej w ofercie. Zabezpieczenie musi być wniesione w pełnej wysokości, niezależnie od formy jego wniesienia, najpóźniej w dniu zawarcia umowy, ale przed jej podpisaniem.
5. Przed podpisaniem umowy Wykonawca zobowiązany jest posiadać ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej na sumę gwarancyjną min. 50 000 PLN (słownie: pięćdziesiąt tysięcy złotych).
Zamawiający wymaga, aby przez cały okres realizacji umowy Wykonawca posiadał ważną polisę OC W sytuacji, gdy w trakcie obowiązywania umowy umowa ubezpieczenia od odpowiedzialności cywilnej wygaśnie, Wykonawca będzie zobowiązany zawrzeć nową umowę ubezpieczenia w takim terminie, aby zapewnić ciągłość wykonywania przedmiotowej umowy.

VI.4)Procedury odwoławcze

VI.4.1)Organ odpowiedzialny za procedury odwoławcze

Urząd Zamówień Publicznych, Departament Odwołań
ul. Postępu 17 a
02-676 Warszawa
POLSKA
Tel.: +48 224587801
Adres internetowy: http://www.uzp.gov.pl

VI.4.2)Składanie odwołań

VI.4.3)Źródło, gdzie można uzyskać informacje na temat składania odwołań

Urząd Zamówień Publicznych, Departament Odwołań
ul. Postępu 17a
02-676 Warszawa
POLSKA
Tel.: +48 224587801
Adres internetowy: http://www.uzp.gov.pl

VI.5)Data wysłania niniejszego ogłoszenia:

8.12.2014

TI	Tytuł	Polska-Radom: Usługi podawania posiłków
ND	Nr dokumentu	42168-2015
PD	Data publikacji	05/02/2015
OJ	Dz.U. S	25
TW	Miejscowość	RADOM
AU	Nazwa instytucji	Państwowe Gospodarstwo Leśne Lasy Państwowe Nadleśnictwo Radom
OL	Język oryginału	PL
HD	Nagłówek	- - Usługi - Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia - Procedura otwarta
CY	Kraj	PL
AA	Rodzaj instytucji	8 - Inne
HA	EU Institution	-
DS	Dokument wysłany	02/02/2015
NC	Zamówienie	4 - Usługi
PR	Procedura	1 - Procedura otwarta
TD	Dokument	7 - Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia
RP	Legislacja	4 - Unia Europejska
TY	Rodzaj oferty	9 - Nie dotyczy
AC	Kryteria udzielenia zamówienia	2 - Oferta najbardziej korzystna ekonomicznie
PC	Kod CPV	55320000 - Usługi podawania posiłków 55321000 - Usługi przygotowywania posiłków 55322000 - Usługi gotowania posiłków 55520000 - Usługi dostarczania posiłków
OC	Pierwotny kod CPV	55320000 - Usługi podawania posiłków 55321000 - Usługi przygotowywania posiłków 55322000 - Usługi gotowania posiłków 55520000 - Usługi dostarczania posiłków
RC	Kod NUTS	PL128
IA	Adres internetowy (URL)	www.radom.radom.lasy.gov.pl
DI	Podstawa prawna	Dyrektywa klasyczna (2004/18/WE)

05/02/2015 S25 - - Usługi - Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia - Procedura otwarta

Polska-Radom: Usługi podawania posiłków

2015/S 025-042168

Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia

Usługi

Dyrektywa 2004/18/WE

Sekcja I: Instytucja zamawiająca

I.1)Nazwa, adresy i punkty kontaktowe

Państwowe Gospodarstwo Leśne Lasy Państwowe Nadleśnictwo Radom
ul. Janiszewska 48
Osoba do kontaktów: Adam Sosnowski
26-600 Radom
Polska
Tel.: +48 483451722
E-mail: adam.sosnowski@radom.lasy.gov.pl
Faks: +48 483451905

Adresy internetowe:

Ogólny adres instytucji zamawiającej: www.radom.radom.lasy.gov.pl

I.2)Rodzaj instytucji zamawiającej

Inna: Państwowe Gospodarstwo Leśne Lasy Państwowe

I.3)Główny przedmiot lub przedmioty działalności

Ogólne usługi publiczne
Inny: Państwowe Gospodarstwo Leśne Lasy Państwowe

I.4)Udzielenie zamówienia w imieniu innych instytucji zamawiających

Instytucja zamawiająca dokonuje zakupu w imieniu innych instytucji zamawiających: nie

Sekcja II: Przedmiot zamówienia

II.1)Opis

II.1.1)Nazwa nadana zamówieniu

Kompleksowa usługa kateringowa na potrzeby Leśnego Ośrodka Edukacyjnego w Jedlni Letnisko.

II.1.2)Rodzaj zamówienia oraz lokalizacja robót budowlanych, miejsce realizacji dostawy lub świadczenia usług

Kod NUTS PL128

II.1.3)Informacje na temat umowy ramowej lub dynamicznego systemu zakupów (DSZ)

II.1.4)Krótki opis zamówienia lub zakupu

7. Zamawiający informuje, iż Wykonawca zobowiązany jest do wydzierżawienia na podstawie odrębnej umowy dzierżawy pomieszczenia do przygotowywania posiłków o powierzchni 238,59 m² wraz z ich wyposażeniem (tj. urządzenia kuchenne, lodówki, meble, garnki, szkło, porcelanę, obrusy). Wykonawca może zrezygnować z wydzierżawienia naczyń kuchennych: garnki, szkło, porcelana oraz obrusy, serwety i inne).

8. Z tytułu dzierżawy części nieruchomości Wykonawca będzie płacił czynsz w wysokości 5 500 PLN (słownie: pięć tysięcy pięćset złotych) miesięcznie + podatek od towarów i usług VAT w stawce zgodnej w dacie wystawienia faktury. Czynsz zostanie powiększony o opłaty eksploatacyjne – zużycia energii elektrycznej, wody zimnej i cieplej, centralnego ogrzewania i odprowadzania ścieków. Podatek od nieruchomości Wykonawca będzie ponosił we własnym zakresie. Czynsz jest stałą opłatą miesięczną niezależną od ilości zamówionych usług u Zamawiającego. Szczegółowy opis w kwestii rozliczeń zawiera umowa dzierżawy stanowiąca załącznik nr 13 do SIWZ.
9. Wykonawca zapewni we wskazanym przez Zamawiającego lokalu obsługę wszystkich gości LOE oraz zapewni dostawę posiłków w miejsca wskazane przez Zamawiającego w zaoferowanych cenach jednostkowych.
10. Zamawiający informuje, że środek transportu Wykonawcy będzie wykorzystywany do przewozu posiłków oraz osób do obsługi w miejsca wskazane przez Zamawiającego (w promieniu do 20 km od siedziby LOE w Jedlni Letnisko). Wykonawca, do ceny oferty doliczy koszt transportu. Zamawiający przewiduje do realizacji w 2015 około 30 usług kateringowych na łączną odległość około 1 000 km.
11. Podane w opisach nazwy własne nie mają na celu naruszenie art. 29 i 7 ustawy Pzp a mają jedynie za zadanie sprecyzowanie oczekiwań jakościowych Zamawiającego.

II.1.5)Wspólny Słownik Zamówień (CPV)

55320000, 55520000, 55321000, 55322000

II.1.6)Informacje na temat Porozumienia w sprawie zamówień rządowych (GPA)

Zamówienie jest objęte Porozumieniem w sprawie zamówień rządowych (GPA): nie

II.2)Całkowita końcowa wartość zamówienia (zamówień)

II.2.1)Całkowita końcowa wartość zamówienia (zamówień)

Wartość: 844 067,93 PLN

Sekcja IV: Procedura

IV.1)Rodzaj procedury

IV.1.1)Rodzaj procedury

Otwarta

IV.2)Kryteria udzielenia zamówienia

IV.2.1)Kryteria udzielenia zamówienia

Oferta najkorzystniejsza ekonomicznie z uwzględnieniem kryteriów
1. Cena. Waga 80
2. Doświadczenie. Waga 10
3. Potencjał osobowy. Waga 10

IV.2.2)Informacje na temat aukcji elektronicznej

Wykorzystano aukcję elektroniczną: nie

IV.3)Informacje administracyjne

IV.3.1)Numer referencyjny nadany sprawie przez instytucję zamawiającą

SA-2710-7/14

IV.3.2)Poprzednie publikacje dotyczące tego samego zamówienia

Ogłoszenie o zamówieniu

Numer ogłoszenia w Dz.U.: 2014/S 240-422306 z dnia 12.12.2014

Sekcja V: Udzielenie zamówienia

V.1)Data decyzji o udzieleniu zamówienia:

2.1.2015

V.2)Informacje o ofertach

Liczba otrzymanych ofert: 1

V.3)Nazwa i adres wykonawcy, na rzecz którego została wydana decyzja o udzieleniu zamówienia

Mika Sp. zo.o.
{Dane ukryte}
02-819 Warszawa
Polska

V.4)Informacje na temat wartości zamówienia

Początkowa szacunkowa całkowita wartość zamówienia:
Wartość: 929 369,84 PLN
Bez VAT
Całkowita końcowa wartość zamówienia:
Wartość: 844 067,93 PLN
Jeżeli jest to wartość roczna lub miesięczna,:
liczbę lat: 1

V.5)Informacje na temat podwykonawstwa

Przewidywane jest zlecenie podwykonawstwa w ramach zamówienia: nie

Sekcja VI: Informacje uzupełniające

VI.1)Informacje o funduszach Unii Europejskiej

Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej: nie

VI.2)Informacje dodatkowe:

VI.3)Procedury odwoławcze

VI.3.1)Organ odpowiedzialny za procedury odwoławcze

Urząd Zamówień Publicznych Departament Odwołań
ul. Postępu 17 A
02-676 Warszawa
Polska
Tel.: +48 224587801
Adres internetowy: www.uzp.gov.pl

VI.3.2)Składanie odwołań

VI.3.3)Źródło, gdzie można uzyskać informacje na temat składania odwołań

Urząd Zamówień Publicznych Departament Odwołań
ul. Postępu 17 A
02-676 Warszawa
Polska
Tel.: +48 224587801
Adres internetowy: www.uzp.gov.pl

VI.4)Data wysłania niniejszego ogłoszenia:

2.2.2015

Państwowe Gospodarstwo Leśne Lasy Państwowe Nadleśnictwo Radom

Adres:	ul. Janiszewska 48, 26-600 Radom woj. mazowieckie

Dane kontaktowe:	email: radom@radom.lasy.gov.pl tel: +48 48 3451722 fax: +48 48 3451905

Termin składania wniosków lub ofert:

2014-12-29

Dane postępowania

ID postępowania BZP/TED:	42230620141
ID postępowania Zamawiającego:
Data publikacji zamówienia:	2014-12-12
Rodzaj zamówienia:	usługi
Tryb& postępowania [PN]:	Przetarg nieograniczony
Czas na realizację:	12 miesięcy
Wadium:	16000 ZŁ
Szacowana wartość*	533 333 PLN - 800 000 PLN
Oferty uzupełniające:	TAK
Oferty częściowe:	NIE
Oferty wariantowe:	NIE
Przewidywana licyctacja:	NIE
Ilość części:	0
Kryterium ceny:	100%
WWW ogłoszenia:	www.radom.radom.lasy.gov.pl
Informacja dostępna pod:	Państwowe Gospodarstwo Leśne Lasy Państwowe Nadleśnictwo Radom ul. Janiszewska 48, 26-600 Radom, woj. mazowieckie
Okres związania ofertą:	60 dni

Kody CPV

	55320000-9	Usługi podawania posiłków
	55520000-1	Usługi dostarczania posiłków

Wyniki

Nazwa części	Wykonawca	Data udzielenia	Wartość
Leśnictwo Lipiny, Mleczno	Mika Sp. zo.o. Warszawa	2015-01-02	844 067,00
0,47 Barometr Ryzyka Nadużyć Raport końcowy na temat potencjalnego ryzyka nadużyć dla wskazanej części wyniku postępowania przetargowego. Data udzielenia: 2015-01-02 Dotyczy cześci nr: 0 Kody CPV: 55320000 55520000 Ilość podmiotów składających się na wykonawcę: 1 Kwota oferty w PLN: 844 068,00 zł Minimalna złożona oferta: 844 068,00 zł Ilość złożonych ofert: 1 Ilość ofert odrzuconych przez zamawiającego: 0 Minimalna złożona oferta: 844 068,00 zł Maksymalna złożona oferta: 844 068,00 zł