Przeprowadzenie kursów dla uczestników projektu „Inwestujemy w zawodowców - rozwój kształcenia zawodowego w Powiecie Olkuskim".

Opis przedmiotu przetargu: A) Przedmiotem zamówienia jest Organizacja i przeprowadzenie szkoleń/kursów dla uczestników projektu „Inwestujemy w zawodowców – rozwój kształcenia zawodowego w Powiecie Olkuskim” – w podziale na cztery części o niżej wymienionej tematyce: Część I. Spawanie metodą MAG 135 Część II. AutoCAD Część III. Dekoracja ciast i tortów Część IV. Barmański poziom I i II Uczestnikami kursów będą uczniowie szkół zawodowych z terenu powiatu olkuskiego, będący jednocześnie uczestnikami projektu Inwestujemy w zawodowców-rozwój kształcenia zawodowego w Powiecie Olkuskim. Zamawiający dopuszcza składanie ofert częściowych na jedną lub więcej z 4 części zamówienia wykazanych poniżej. CZĘŚĆ I Nazwa kursu Spawanie metodą MAG 135 Liczba godzin 153 Liczba uczestników 10 Minimalny zakres kursu Zakres kursu musi być zgodny z wytycznymi i Międzynarodowego Instytutu Spawalnictwa. Kurs ma przygotować uczestnika do egzaminu zewnętrznego nadającego uprawnienia w zakresie spawania met MAG 135 (Świadectwo Egzaminu Spawacza według serii norm PN-EN 9606 oraz książkę spawacza) Metody pracy Zgodne z wytycznymi IS Termin realizacji Do 30.06.2018 r. CZĘŚĆ II Nazwa kursu AutoCAD Liczba godzin 30 Liczba uczestników 10 Minimalny zakres kursu 1. Wprowadzenie do środowiska pracy: uruchamianie i zamykanie programu; interfejs i komunikacja użytkownika z programem; zarządzanie plikami rysunków 2. Wyświetlanie rysunku: powiększanie i pomniejszanie widoku ekranu; przesuwanie widoku na ekranie; zapisywanie i wywoływanie widoków 3. Ustawienia rysunku: tworzenie nowego rysunku standardowego i opartego na szablonie; wykorzystanie kreatora do tworzenia nowego rysunku 4. Współrzędne i podstawowe narzędzia rysunkowe: współrzędne bezwzględne; kartezjańskie i biegunowe współrzędne względne; punkty charakterystyczne obiektów i ich wykorzystywanie; odległości kierunkowe z wykorzystaniem trybu ortogonalnego i biegunów 5. Tworzenie geometrii dwuwymiarowej: rysowanie obiektów liniowych, tworzenie krzywych: okręgów, łuków i elips; obiekty wielosegmentowe – polilinie; tworzenie i wykorzystanie punktów 6. Modyfikowanie geometrii dwuwymiarowej: podstawowe narzędzia wyboru obiektów; wymazywanie obiektów; przesuwanie i kopiowanie; skalowanie i obracanie; praca z uchwytami obiektów 7. Zarządzanie cechami obiektów: wprowadzenie do warstw; i zarządzanie cechami obiektów i warstw; wczytywanie i zarządzanie rodzajami linii; szerokości linii 8. Techniki konstrukcyjne: odsuwanie i kopiowanie równoległe obiektów; ucinanie i wydłużanie; zaokrąglanie i fazowanie narożników; tworzenie tablicy obiektów; kopiowanie lustrzane; rozciąganie obiektów 9. Obiekty tekstowe i ich style: teksty jednowierszowe; tworzenie i modyfikacja styli tekstowych; podstawy tekstów wielowierszowych; edycja tekstów; wyrównywanie wstawianych i modyfikowanych tekstów; znaki specjalne i ich kody; obiekty tekstowe a skala wydruku 10. Wprowadzenie do wymiarowania: wymiarowanie odległości; wymiarowanie kątów; wymiary dla okręgów i łuków; odnośniki z opisami; tworzenie styli wymiarowania; wymiarowanie a skala wydruku 11. Kreskowanie: rodzaje i typy kreskowania: określanie obwiedni kreskowania; modyfikowanie kreskowania i kopiowanie jego cech 12. Wprowadzenie do wydruku: wybór urządzenia drukującego i formatu strony; ustawienia obszaru wydruku; skala standardowa i skala użytkownika; wprowadzenie do styli wydruku Metody pracy Ćwiczenia praktyczne oraz inne metody aktywizujące uczestników Termin realizacji 90 dni od dnia podpisania umowy (Kurs zakończony zostanie egzaminem przeprowadzonym przez autoryzowane centrum certyfikacji Autodesk) CZĘŚĆ III Nazwa kursu Dekoracja ciast i tortów Liczba godzin 14 Liczba uczestników 5 Minimalny zakres kursu Kwiaty cukrowe Figurki cukrowe i marcepanowe Styl angielski Zastosowanie czekolady w dekoracji Wykorzystanie lukru plastycznego w dekoracji tortów Metody pracy - teoria - zajęcia praktyczne (min. 75%) Termin realizacji 60 dni od dnia podpisania umowy CZĘŚĆ IV Nazwa kursu Kurs barmański poziom początkujący i zaawansowany Liczba godzin Poziom początkujący – 32, poziom zaawansowany - 70 Liczba uczestników Poziom początkujący - 10 os. , poziom zaawansowany - 5 os. Uczestnikami kursu na poziomie zaawansowanym będzie 5 osób, które ukończą kur na poziomie podstawowym. Minimalny zakres kursu Kurs podstawowy: 1. Postawa barmana, charakterystyka pracy . 2. Prezentacja przyrządów pracy barmana . 3. Podział alkoholi na podstawowe grupy – omówienie na wybranych przykładach. 4. Nauka pracy shakerami. 5. Nauka praktycznego przygotowywania dekoracji. 6. Przygotowywanie klasycznych drinków. 7. Koktajle na bazie alkoholi białych: wódka, gin, tequila, rum. 8. Koktajle na bazie alkoholi kolorowych: whisky, brandy, cognac. 9. Koktajle z użyciem likierów, win wzmocnionych i aromatyzowanych. 10. Koktajle warstwowe, płonące i widowiskowe. 11. Koktajle w świeżych owocach. 12. Koktajle bezalkoholowe. 13. Organizacja baru i obsługa gościa przy barze. Kurs zaawansowany: 1. Flair. 2. Sommelierstwo. 3. Miksologia, m.in.: miksologia molekularna: tworzenie pianek, żeli, kawioru, ravioli, galaretek, jadalnych gąbek; zastosowanie suchego lodu i ciekłego azotu; koktajle wędzone; koktajle musujące, infuzje alkoholowe, aromatyzowanie alkoholi; trendy z ostatnich lat, kule lodowe, maturacja koktajli; drinki efektowne i płonące. 4. Przygotowywanie klasycznych drinków w nowoczesnym wydaniu. 5. Zarządzanie barem m.in.: Inwentaryzacja, rozliczanie baru; elektroniczne systemy remanentowe; rozwiązania informatyczne stosowane w gastronomii i hotelarstwie; układanie karty koktajli, karty alkoholi, karty win; wyliczenie drink costu;s tandardy i wymogi prawne; koncesja na sprzedaż alkoholu (A,B,C); elementy zarządzania – marketing, delegowanie zadań pracownikom, rozliczanie czasu pracy. Metody pracy - teoria - zajęcia praktyczne (min. 75%) Termin realizacji Poziom początkujący – 60 dni od dnia podpisania umowy Poziom zaawansowany – od dnia zakończenia poziomu podstawowego do 30.06.2018 r. ZASADY OGÓLNE 1. Wykonawca ma obowiązek rozpocząć realizację kursu/szkolenia w ciągu 30 dni, licząc od dnia podpisania umowy. 2. Wykonawca zobowiązuje się do przedstawienia programu kursu/szkolenia oraz harmonogramu do akceptacji Zamawiającego, co najmniej 7 dni roboczych przed ich rozpoczęciem. 3. Wykonawca zapewni każdemu uczestnikowi pakiet materiałów szkoleniowych. Każdemu z uczestników kursu/szkolenia powinny być przekazane nieodpłatnie materiały biurowe i szkoleniowe typu: zeszyt, długopis, skrypty, materiały do ćwiczeń. Materiały szkoleniowe przekazywane uczestnikom szkolenia powinny być adekwatne do treści szkolenia. Materiały wykorzystywane podczas realizacji szkolenia powinny być przekazywane uczestnikom szkolenia na początku szkolenia bądź na bieżąco zgodnie z realizowanym tematem zajęć. Po zakończeniu kursu/szkolenia materiały dydaktyczne przechodzą na własność uczestników szkolenia. 4. Wykonawca zapewni kursantom odpowiednie warunki do ćwiczeń praktycznych, tj. na 1 maszynę spawającą, przypadać będzie nie więcej niż 2 osoby (dotyczy kursu spawania MAG 135). 5. Wykonawca musi dla każdego uczestnika kursu/szkolenia zagwarantować miejsce siedzące (stolik/ławkę bądź krzesło z przystawką) umożliwiające swobodne sporządzanie notatek. 6. W przypadku kursu/szkolenia z obsługą programów komputerowych wykonawca musi zapewnić każdemu uczestnikowi stanowisko komputerowe wraz ze sprzętem i legalnym oprogramowaniem niezbędnym do przeprowadzenia kursu/szkolenia. 7. Wykonawca zapewnia w cenie kursu/szkolenia kawę, herbatę, wodę, susz konferencyjny, a w przypadku zajęć trwających dłużej niż 6 godzin, Wykonawca zapewnia 1 gorący posiłek (catering) dla uczestników. 8. Przed rozpoczęciem kursu/szkolenia Wykonawca przygotuje wzorzec kompetencji opisujący zakładane efekty uczenia się, które osiągną uczestnicy w wyniku realizacji kursu, zgodnie ze wzorem dostępnym na stronie internetowej http://www.sp.olkusz.pl/projekty-ue/inwestujemy-w-zawodowcow/. Efekty uczenia będą obejmować nabycie wiedzy teoretycznej oraz umiejętności praktycznych związanych z tematyką objętą kursem. Wykonawca zapoznaje uczestników z efektami uczenia się na pierwszych zajęciach. 9. Wykonawca w pierwszym dniu, przed rozpoczęciem kursu/szkolenia jest zobowiązany zapoznać uczestników z jego szczegółowym programem oraz przekazać im harmonogram realizowanych zajęć. 10. W pomieszczeniach, w których będą realizowane kursy/szkolenia będą umieszczone informacje o współfinansowaniu projektu przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego oraz aktualne logotypy, zgodnie z wytycznymi dotyczącymi oznaczania projektów w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Małopolskiego. Wykonawca ponosi całkowitą odpowiedzialność za wynikłe konsekwencje, w tym także zobowiązuje się do zwrotu kosztów szkolenia bądź jego części w zależności od kar nałożonych na Zamawiającego przez jednostki nadzorujące w przypadku niedopełnienia obowiązku. 11. Wykonawca zobowiązany jest do prowadzenia dokumentacji: 1) dziennik zajęć edukacyjnych zawierający wymiar godzin i tematy zajęć edukacyjnych, 2) listę obecności 3) protokół z przebiegu egzaminu wewnętrznego oraz zewnętrznego, jeśli został przeprowadzony, 4) imienny wykaz osób, które ukończyły kurs, nie ukończyły kursu, nie zdały egzaminu, bądź nie przystąpiły do egzaminu, 5) rejestr wydanych zaświadczeń potwierdzających ukończenie kursu i uzyskanie kwalifikacji. 6) dokumentacja zdjęciowa obejmująca co najmniej 10 różnych zdjęć. Zdjęcia muszą być dobrej jakości, tzn. o wymiarach co najmniej 1024x768 pikseli, nie rozmazane, odpowiednio oświetlone. Zamawiający zastrzega sobie prawo do odmowy przyjęcia zdjęć jeśli nie będą spełniały kryteriów wskazanych powyżej. 7) arkusze badające poziom zadowolenia uczestników 8) potwierdzenie zapoznania się uczestników z efektami kształcenia, 9) potwierdzenie przekazania materiałów szkoleniowych oraz odbioru cateringu (w przypadku zajęć trwających dłużej niż 6 godzin) 12. Dokumentacja wskazana w pkt 11 zostanie przekazana Zamawiającemu w oryginale po zakończeniu kursu/szkolenia, jednak nie później niż 7 dni roboczych. Dokumentacje fotograficzną Wykonawca przekaże Zamawiającemu na nośniku CD/DVD. Kopie list obecności oraz dzienników zajęć w formie papierowej lub mailowej będą przekazywane Zamawiającemu na jego prośbę w terminie wskazanym drogą e-mailową. 13. Wszystkie wyżej wskazane dokumenty muszą być zgodne ze wzorami jakie Zamawiający udostępnia na swojej stronie internetowej www.sp.olkusz.pl (zakładka „http://www.sp.olkusz.pl/projekty-ue/inwestujemy-w-zawodowcow/”). Na prośbę Wykonawcy Zamawiający udostępni wzory drogą elektroniczną. 14. Kurs i szkolenia muszą zakończyć się egzaminem. Przy kursach i szkoleniach tego wymagających, Wykonawca uwzględni w cenie opłacenie 1 egzaminu wewnętrznego oraz zewnętrznego, jeśli taki jest przewidziany, a także pozostałe koszty organizacyjne. 15. Wydane certyfikaty oraz zaświadczenia muszą zawierać logotypy zgodnie z aktualnymi wytycznymi oraz informację, że projekt jest współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego (nie dotyczy certyfikatów zaświadczeń, których wzory zostały określone odpowiednimi przepisami). Certyfikaty i logotypy musza być w jednej wersji kolorystycznej, tzn. jeżeli Wykonawca wystawia zaświadczenia/certyfikaty w odcieniach szarości również logotypy muszą być w odcieniach szarości. Analogicznie jeśli Wykonawca wystawia certyfikaty/zaświadczenia w kolorze. 16. Wykonawca przekaże Zamawiającemu kserokopie wydanych dokumentów wraz z potwierdzeniem ich odbioru do siedziby Biura ds. realizacji projektu Inwestujemy w zawodowców – rozwój kształcenia Zawodowego w Powiecie Olkuskim, ul: Fr. Nullo 32, w terminie 7 dni roboczych od daty ich wydania uczestnikom kursów/szkoleń. 17. Dane osobowe niezbędne do wydania zaświadczeń lub certyfikatów Wykonawca pozyskuje we własnym zakresie. 18. Zaleca się aby kursy/szkolenia były przeprowadzone na terenie Gminy Olkusz. Dopuszcza się jednak możliwość przeprowadzenia zajęć teoretycznych i praktycznych poza Gminą Olkusz na terenie województwa małopolskiego lub województwa śląskiego, z tym że odległość z miejscowości, gdzie będą prowadzone kursy do miejscowości będącej siedzibą Zamawiającego nie może przekroczyć 50 km. W przypadku, gdy kurs odbywać się będzie poza terenem Gminy Olkusz, Wykonawca pokrywa koszty transportu uczestników (do i z miejsca realizacji kursu/szkolenia), odpowiada również za organizację transportu oraz opiekę w czasie przejazdu. 19. Wykonawca zapewni nadzór wewnętrzny i wskaże w miejscu szkolenia osobę odpowiedzialną za obsługę kursu/szkolenia i kontaktu z uczestnikami szkolenia oraz Zamawiającym. 20. Wykonawca zobowiązany jest do indywidualizacji kształcenia poprzez prowadzenie stałej oceny postępów poszczególnych uczestników kursu/szkolenia i zwiększenia pomocy wobec osób napotykających trudności w procesie nauczania. 21. Zamawiający zastrzega sobie możliwość prowadzenia bieżącego nadzoru nad procesem szkolenia uczestników projektu, na każdym jego etapie wraz z udziałem w ocenach częściowych i ocenie końcowej uczestników kursu/szkolenia oraz kontroli frekwencji kierowanych przez Zamawiającego uczestników na zajęciach. 22. Wykonawca zobowiązuje się do bieżącego informowania Zamawiającego (najpóźniej w ciągu 3 dni) o każdej nieobecności uczestnika na kursie/szkoleniu. 23. Wykonawca niezwłocznie, tzn. z co najmniej jednodniowym wyprzedzeniem, zawiadomi (w formie pisemnej, dopuszcza się elektronicznie) Zamawiającego o wszelkich zmianach dotyczących prowadzonego kursu/szkolenia. 24. Sugeruje się, aby kursy/szkolenia odbywały się w dni wolne od nauki bądź w dni powszednie po godzinie 16.00 pod warunkiem uzyskania zgody kursantów oraz koordynatora projektu. 25. Zamawiający uzna za zrealizowane te zajęcia, gdzie na liście obecności swoją obecność potwierdzi podpisem przynajmniej 1 beneficjent ostateczny (uczeń). 26. Przed podpisaniem umowy Wykonawca zobowiązany jest do wskazania osoby prowadzącej zajęcia oraz udokumentowania jej kwalifikacji zawodowych oraz doświadczenia w zakresie wskazanym w rozdziale V pkt. 3 SIWZ. Zamawiający nie określa wymagań dotyczących zatrudniania na umowę o pracę, o których mowa w art. 29 ust. 3a ustawy Pzp.